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miércoles, 5 de diciembre de 2007

SOPA DE PAPA CON FIDEO(GUIANDOME POR LAS RECETAS DE SOPAS DE LAURITELES:LAURA CARDOS)


HA LLEGADO LA NIEVE A WASHINGTON DC:HOY ME PREPARE HE HICE UNA RICA SOPA:

Pues hoy ha llegado la nieve y con el frio que mejor que una sopa calientita como la que les pongo aqui en el blog.
Me he guiado mucho con los consejos,comentarios e indicaciones del blog de laura Cardos http://lauriteles.blogspot.com
Laura muchisimas gracias por la linda dedicatoria que has puesto en tu blog.Dios te bendiga siempre y gracias a ti he puesto lo mejor de mi en esta receta de sopa que tenia tanto tiempo sin comer sopita casera que realmente me ha caido fenomenal al estomago.He variado un poco ciertos ingredientes pues no tenia todos los ingredientes pero de sabor ha quedado RIQUIIIIIIIIIISIIIIIIIMO JAJA PARA CHUPARSE LOS DEDOS.
Pues les dire como prepare esta sopa.
He cortado 1/2 cebolla en rodajas finas y tambien he cortado 1 papa pero solo he usado la mitad de la papa.
Frei la cebolla con un chorito de aceite yo use aceite vegetal y en la receta de laura ella ha usado aceite de oliva.
Luego he puesto las papas cortadas en cuadritos y lo he puesto a freir con la cebolla por un buen rato y le he ido incorporando 1 bowl(es un tazon mediano como para sopa)lleno con agua.
Luego puse un cubo de pollo maggi y he subido la temperatura y he dejado que hierva y agarre sabor.
Finalmente le he puesto el fideo aproximadamente 1 taza y le he agregado un poco mas de agua.
He dejado hervir y poco a poco he ido poniendo 1 sobre de sazonador en mi caso puse goya pero laura uso Azafran o Pimenton.
He tapado un rato y lo he dejado mas o menos como unos 10 minutos para que se cocine bien y tambien que hierva.