Ingredientes:
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de choclo(Elote,Maiz,Corn)
4 huevos.
Preparacion:
Licuar todo.
Vertir en un molde previamente acaramelado.
Hornear en 350 por 1 hora o en el microhonda en temperatura alta por 12 minutos.
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martes, 30 de octubre de 2007
PASTEL DE JAMON Y QUESO
Ingredientes:
8 rebanadas de pan.
4 rodajas de jamon.
8 rodajas de queso.
3 huevos
1/2 taza de leche.
1 cucharita de sal.
1 cucharita de pimienta.
Preparacion:
1)Cortar los bordes del pan.
2)enmantequillar un molde.
3)Capas alternas de pan,jamon y queso comenzando y terminando con pan.
4)Batir la leche,huevos,sal y pimienta.
5)vertir esto sobre el pastel de jamon y queso.
6)Cocinar en horno precalentado 350 por 45 minutos en bano maria.
8 rebanadas de pan.
4 rodajas de jamon.
8 rodajas de queso.
3 huevos
1/2 taza de leche.
1 cucharita de sal.
1 cucharita de pimienta.
Preparacion:
1)Cortar los bordes del pan.
2)enmantequillar un molde.
3)Capas alternas de pan,jamon y queso comenzando y terminando con pan.
4)Batir la leche,huevos,sal y pimienta.
5)vertir esto sobre el pastel de jamon y queso.
6)Cocinar en horno precalentado 350 por 45 minutos en bano maria.
domingo, 28 de octubre de 2007
Molde de Arroz al Horno
Ingredientes:
1 Cebolla picada.
1 Pimiento Verde picado.
1 Tarrina Grande llena con maiz desgranado y con agua para cocinar en el microhonda por 8 minutos y luego escurrir el agua.
1 Lata de Crema de Leche o Media Crema es lo mismo.
1 Pocillo mediano de arroz del dia anterior para que este fresco hechele un poco de
agua.
1 Envase plastico de tocino para rociar sobre las ensaladas.Adobo goya tambien.
2 Huevos
Preparacion:
Freir la cebolla y el pimiento y ponerle un poco de adobo goya.
Licuar los huevos,crema de leche y el refrito.
El arroz debe ponerlo en un pyrex previamente enmantequillado.
Una vez que este licuado el refrito debe vertirlo sobre el arroz y rociar por encima el maiz y el tocino.
Poner en horno precalentado 350 hasta que se haya secado un poco.
1 Cebolla picada.
1 Pimiento Verde picado.
1 Tarrina Grande llena con maiz desgranado y con agua para cocinar en el microhonda por 8 minutos y luego escurrir el agua.
1 Lata de Crema de Leche o Media Crema es lo mismo.
1 Pocillo mediano de arroz del dia anterior para que este fresco hechele un poco de
agua.
1 Envase plastico de tocino para rociar sobre las ensaladas.Adobo goya tambien.
2 Huevos
Preparacion:
Freir la cebolla y el pimiento y ponerle un poco de adobo goya.
Licuar los huevos,crema de leche y el refrito.
El arroz debe ponerlo en un pyrex previamente enmantequillado.
Una vez que este licuado el refrito debe vertirlo sobre el arroz y rociar por encima el maiz y el tocino.
Poner en horno precalentado 350 hasta que se haya secado un poco.
sábado, 27 de octubre de 2007
Crema Florentina.(Bebida muy deliciosa)
Ingredientes:
1 lata de leche condensada.
1 lata de lehce evaporada.
1 lata de media crema o crema de leche es lo mismo,solo que en Usa se usa table cream o media crema.
1 taza de agua
4 cucharadas de chocolate en polvo.
Preparacion:
Licuar todo y una vez lista agregue hielo.
1 lata de leche condensada.
1 lata de lehce evaporada.
1 lata de media crema o crema de leche es lo mismo,solo que en Usa se usa table cream o media crema.
1 taza de agua
4 cucharadas de chocolate en polvo.
Preparacion:
Licuar todo y una vez lista agregue hielo.
Ensalada de Fideo con Salame
Ingredientes:
1) 1 paquete de fideo(Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete).
2) 1 paquete pequeno de salame debe estar cortado en trozos bien delgados.
3) 3 pimientos rojos cortados en cuadritos.
4) Para darle un rico sabor utilizaremos tambien:Mayonessa,Sal y Pimienta.
Como se Prepara:
Cocine el fideo de acuerdo a lo que dice la caja.
Aparte mezcle todos los demas ingredientes y unalo al fideo.
1) 1 paquete de fideo(Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete).
2) 1 paquete pequeno de salame debe estar cortado en trozos bien delgados.
3) 3 pimientos rojos cortados en cuadritos.
4) Para darle un rico sabor utilizaremos tambien:Mayonessa,Sal y Pimienta.
Como se Prepara:
Cocine el fideo de acuerdo a lo que dice la caja.
Aparte mezcle todos los demas ingredientes y unalo al fideo.
Atun Guisado
Ingredientes:
1 lata de Atun.
2 cucharadas de Sofrito.
2 cucharadas de Salsa de Tomate.
1 cucharadita de Aceite.
Preparacion:
1) Calentar el aceite.
2) Freir el sofrito por 5 minutos.
3) vertir el atun y la salsa de tomate y revolver bien.
4)Baje la temperatura y tapelo y dejelo cocinar por 10 minutos.
Esto es bien sabroso con arroz blanco y pan frances.
1 lata de Atun.
2 cucharadas de Sofrito.
2 cucharadas de Salsa de Tomate.
1 cucharadita de Aceite.
Preparacion:
1) Calentar el aceite.
2) Freir el sofrito por 5 minutos.
3) vertir el atun y la salsa de tomate y revolver bien.
4)Baje la temperatura y tapelo y dejelo cocinar por 10 minutos.
Esto es bien sabroso con arroz blanco y pan frances.
viernes, 26 de octubre de 2007
Pastelitos de Papa rellenos con Queso y Jamon
Ingredientes:
1 Paquete de papas congeladas y cortadas en cuadritos(Eso venden en la seccion
congelados en el supermercado).
Sal al gusto.
1 Paquete de queso rallado.
8 rodajas de jamon cortadas en cuadritos muy pequenos.
pimienta al gusto.
Preparacion:
1)Descongele el paquete de papas y luego pongalo a cocinar en agua y sal hasta que
este totalmente ablandadas y cocinadas las papas.
2)Una vez que este lista las papas escurre el agua y en un plato aparte debe majar o
aplastar bien las papas hasta que esten hechas tipo pure.Ahi le agrega sal al
gusto y amasa bien con las manos.
3)En un pocillo pequeno mezcle el jamon y el queso y luego forme pastelitos y
rellenelos con el jamon y el queso.
4)Una vez que tenga los pastelitos formados pues los puede freir y luego escurrir el
aceite o sino los puede ponerlos en horno precalentado 350 hasta que hayan dorado.
Esta receta es muy rica ahora que viene el invierno y necesita nuestro cuerpo mas calorias.Esta combinacion de Papa,Queso y Jamon a mi me fascina ademas que sirve para el desayuno,almuerzo,merienda o cena acompanado con un rico cafe o chocolate caliente.
Que lo disfruten y buen fin de semana.
Vuestra Amiga
Olga.
1 Paquete de papas congeladas y cortadas en cuadritos(Eso venden en la seccion
congelados en el supermercado).
Sal al gusto.
1 Paquete de queso rallado.
8 rodajas de jamon cortadas en cuadritos muy pequenos.
pimienta al gusto.
Preparacion:
1)Descongele el paquete de papas y luego pongalo a cocinar en agua y sal hasta que
este totalmente ablandadas y cocinadas las papas.
2)Una vez que este lista las papas escurre el agua y en un plato aparte debe majar o
aplastar bien las papas hasta que esten hechas tipo pure.Ahi le agrega sal al
gusto y amasa bien con las manos.
3)En un pocillo pequeno mezcle el jamon y el queso y luego forme pastelitos y
rellenelos con el jamon y el queso.
4)Una vez que tenga los pastelitos formados pues los puede freir y luego escurrir el
aceite o sino los puede ponerlos en horno precalentado 350 hasta que hayan dorado.
Esta receta es muy rica ahora que viene el invierno y necesita nuestro cuerpo mas calorias.Esta combinacion de Papa,Queso y Jamon a mi me fascina ademas que sirve para el desayuno,almuerzo,merienda o cena acompanado con un rico cafe o chocolate caliente.
Que lo disfruten y buen fin de semana.
Vuestra Amiga
Olga.
jueves, 25 de octubre de 2007
Pizzas Caseras
Ingredientes:
1) 2 rodajas de pan.(Puede ser baguette,frances o pan de molde)
2) un poco de salsa de tomate para untar el pan o si lo prefiere puede ponerle rodajas de tomate.
3) Oregano para esparcir encima.
4) 2 rodajas de Jamon
5) Queso Rallado.
Preparacion:
Ponga un poco de salsa de tomate en cada rodaja de pan y esparcir bien.
luego ponga un poco de oregano y el queso encima y finalmente las rodajas de jamon.
Poner en una bandeja para horno con papel aluminio y de ahi colocar las pizzas y dejar que se doren y que se derrita el queso en horno trescientos cincuenta mas o menos unos 10 minutos.
1) 2 rodajas de pan.(Puede ser baguette,frances o pan de molde)2) un poco de salsa de tomate para untar el pan o si lo prefiere puede ponerle rodajas de tomate.3) Oregano para esparcir encima.4) 2 rodajas de Jamon5) Queso Rallado.
Preparacion:
Ponga un poco de salsa de tomate en cada rodaja de pan y esparcir bien.luego ponga un poco de oregano y el queso encima y finalmente las rodajas de jamon.
Poner en una bandeja para horno con papel aluminio y de ahi colocar las pizzas y dejar que se doren y que se derrita el queso en horno trescientos cincuenta mas o menos unos 10 minutos.
1) 2 rodajas de pan.(Puede ser baguette,frances o pan de molde)
2) un poco de salsa de tomate para untar el pan o si lo prefiere puede ponerle rodajas de tomate.
3) Oregano para esparcir encima.
4) 2 rodajas de Jamon
5) Queso Rallado.
Preparacion:
Ponga un poco de salsa de tomate en cada rodaja de pan y esparcir bien.
luego ponga un poco de oregano y el queso encima y finalmente las rodajas de jamon.
Poner en una bandeja para horno con papel aluminio y de ahi colocar las pizzas y dejar que se doren y que se derrita el queso en horno trescientos cincuenta mas o menos unos 10 minutos.
1) 2 rodajas de pan.(Puede ser baguette,frances o pan de molde)2) un poco de salsa de tomate para untar el pan o si lo prefiere puede ponerle rodajas de tomate.3) Oregano para esparcir encima.4) 2 rodajas de Jamon5) Queso Rallado.
Preparacion:
Ponga un poco de salsa de tomate en cada rodaja de pan y esparcir bien.luego ponga un poco de oregano y el queso encima y finalmente las rodajas de jamon.
Poner en una bandeja para horno con papel aluminio y de ahi colocar las pizzas y dejar que se doren y que se derrita el queso en horno trescientos cincuenta mas o menos unos 10 minutos.
miércoles, 24 de octubre de 2007
ARROZ LOCO:(CON INGREDIENTES QUE ENCONTRE EN LA NEVERA)
Ingredientes:
1 taza de Arroz.
1 cucharita de sal.
2 vasos de agua para cocinar el arroz.
1 cebolla cortada al estilo juliana.
1 cajita de champinones
3 rodajas de jamon
4 salchichas de freir.
un poquito de adobo goya con pimienta.
2 sobres de sazonador goya con culantro y achote.
1 pimiento verde cortado al estilo juliana.
Preparacion:
Primero en una olla no muy grande cocine la taza de arroz con los 2 vasos de agua y con la cucharita de sal y una vez que se haya secado el arroz pues le baja la temperatura y lo tapa y lo deja que se cocine por 10 minutos y luego apaga el fuego y retira la olla de la ornilla.
Freir: Cebolla,Pimiento Verde, Salchicha, Jamon, Champinones y ponerle un poco de adobo goya y cuando haya dorado un poco pues le pone los 2 sobres de sazonador goya con culantro y achote y remueve bien.
Una vez que este listo el refrito lo colocaremos en un pyrex previamente enmantequillado y vertimos ahi el refrito y de ahi colocamos el arroz encima del refrito y lo revolvemos bien para que la mezcla este homogenea.
Finalmente rociar queso rallado encima del arroz y dejar un rato en el horno hasta que el queso se haya derretido.
Hornear en trescientos cincuenta por 10 minutos mas o menos.
Chupetes de Puding y Galletas
Ingredientes:
3 tazas de leche
1 paquete de pudin(Cualquier sabor)
6 galletas oreo
Preparacion:
Preparar el pudin de acuerdo a las instruciones de la caja mas 3 tazas de leche.
Dejar reposar por 5 minutos.
luego mezcle con las galletas.
Vertir la mezcla en vasos plasticos e insertar palillos de helados.
Congelar 5 horas.
3 tazas de leche
1 paquete de pudin(Cualquier sabor)
6 galletas oreo
Preparacion:
Preparar el pudin de acuerdo a las instruciones de la caja mas 3 tazas de leche.
Dejar reposar por 5 minutos.
luego mezcle con las galletas.
Vertir la mezcla en vasos plasticos e insertar palillos de helados.
Congelar 5 horas.
Budin de Cebolla
Ingredientes:
3 Cebollas grandes cortadas al estilo Juliana.(preferentemente cebolla blanca,pero sino tiene puede usar la cebolla colorada).
4 Huevos
1 Lata de Crema de Leche (Table Cream es el nombre en Usa).
Preparacion:
1)Primero freir la cebolla y una vez lista escurrir el aceite y dejar la cebolla en un plato aparte.
2)Luego mezcle la cebolla con la crema de leche y los huevos que deben estar
previamente batidos.Unir bien la mezcla.
3)Vertir en un molde o pyrex previamente enmantequillado y hornear por 40 minutos en horno precalentado 350.
3 Cebollas grandes cortadas al estilo Juliana.(preferentemente cebolla blanca,pero sino tiene puede usar la cebolla colorada).
4 Huevos
1 Lata de Crema de Leche (Table Cream es el nombre en Usa).
Preparacion:
1)Primero freir la cebolla y una vez lista escurrir el aceite y dejar la cebolla en un plato aparte.
2)Luego mezcle la cebolla con la crema de leche y los huevos que deben estar
previamente batidos.Unir bien la mezcla.
3)Vertir en un molde o pyrex previamente enmantequillado y hornear por 40 minutos en horno precalentado 350.
lunes, 22 de octubre de 2007
Carne con Salsa Agridulce mezclado con Arroz con Choclo(receta de arroz con choclo aqui en mi mismo blog)
Ingredientes:
1 bandeja de carne tipo sirlion steak(Carne Suave o que pueda suavizar con algun ablandador).
1 cebolla blanca cortada en rodajas tratar que salgan finas.
1/2 pimiento verde tambien cortado en rodajas finas.
1 bandeja de champinones.
Salsa Sweet and Sour
1 tarrina de arroz con choclo guardado de un dia para otro.(No guarde arroz mas de 1 semana eso es muy danino).
Preparacion:
1)Primer cortar la cebolla,pimiento y champinones en rodajas finas o al menos tratar.
2)Luego freir estos ingredientes hasta que este refrito haya dorado un poco.Cuando este listo dejelo a un lado en la misma olla.
3)Mientras en una sarten grande ponga a freir la carne que debe estar cortada en cuadritos.
4)Cuando ya este listo tanto la carne como el refrito entonces apague la ornilla.
5)Pongale al refrito el arroz con choclo guardado del dia anterior y mezcle bien y vaya poco a poco poniendole la salsa sweet and sour al arroz con el refrito.
6)La carne una vez que este frita le pone tambien un poco de la salsa y revuelve bien.
7)Finalmente se une el arroz y el refrito con la carne y me mezcla bien.
1 bandeja de carne tipo sirlion steak(Carne Suave o que pueda suavizar con algun ablandador).
1 cebolla blanca cortada en rodajas tratar que salgan finas.
1/2 pimiento verde tambien cortado en rodajas finas.
1 bandeja de champinones.
Salsa Sweet and Sour
1 tarrina de arroz con choclo guardado de un dia para otro.(No guarde arroz mas de 1 semana eso es muy danino).
Preparacion:
1)Primer cortar la cebolla,pimiento y champinones en rodajas finas o al menos tratar.
2)Luego freir estos ingredientes hasta que este refrito haya dorado un poco.Cuando este listo dejelo a un lado en la misma olla.
3)Mientras en una sarten grande ponga a freir la carne que debe estar cortada en cuadritos.
4)Cuando ya este listo tanto la carne como el refrito entonces apague la ornilla.
5)Pongale al refrito el arroz con choclo guardado del dia anterior y mezcle bien y vaya poco a poco poniendole la salsa sweet and sour al arroz con el refrito.
6)La carne una vez que este frita le pone tambien un poco de la salsa y revuelve bien.
7)Finalmente se une el arroz y el refrito con la carne y me mezcla bien.
Chocolate Cream Cheese
Ingredientes:
1 cucharada de queso Philadelfia
1 cucharita de leche.
1/2 cucharita de azucar.
1 cucharada de chocolate en polvo.
Preparacion:
Mezclar bien o usar el batidor manual o electrico y una vez listo pues lo vierte en un plato hondo pequeno.
Esta mezcla sirve par untar en el pan,con galletas de sal.
Una merienda ligera y facil.
1 cucharada de queso Philadelfia
1 cucharita de leche.
1/2 cucharita de azucar.
1 cucharada de chocolate en polvo.
Preparacion:
Mezclar bien o usar el batidor manual o electrico y una vez listo pues lo vierte en un plato hondo pequeno.
Esta mezcla sirve par untar en el pan,con galletas de sal.
Una merienda ligera y facil.
Apple Custard:Postre Rapido y Sano para los Nenes
Ingredientes:
1 Manzana cortada en finas rodajas.
2 Cucharadas de Azucar.
1 huevo.
Preparacion:
Corte la manzana en finas rodajas y luego rociar el azucar encima y aparte batir el huevo y luego vertirlo sobre la mezcla de manzana y azucar.
Luego vertir esta mezcla en un pyrex previamente enmantequillado y meterlo al horno precalentado 350 por 30 minutos.
1 Manzana cortada en finas rodajas.
2 Cucharadas de Azucar.
1 huevo.
Preparacion:
Corte la manzana en finas rodajas y luego rociar el azucar encima y aparte batir el huevo y luego vertirlo sobre la mezcla de manzana y azucar.
Luego vertir esta mezcla en un pyrex previamente enmantequillado y meterlo al horno precalentado 350 por 30 minutos.
sábado, 20 de octubre de 2007
Cake de Limon con Salsa de Tres Leches
Ingredientes:
6 cucharadas de harina.
6 cucharadas de aceite.
6 cucharadas de leche
1 huevo
5 cucharadas de azucar.
2 cucharitas de polvo de hornear.
1 limon rallado.
Para la Salsa:
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada o leche baja en grasa sino tuviera la leche evaporada.
1 lata de crema de leche.(aqui en Usa se usa Table Cream o Media Crema que es la traduccion al espanol).
Preparacion:
Batir todos los ingredientes y cocinar en horno precalentado en 350 por 30 minutos.
Una vez que este listo el cake debe sacarlo enseguida del horno para que no se seque y con un tenedor punzar en el medio y en el borde del pyrex.Mientras se cocina el pastel usted debe licuar los ingredientes de la salsa y luego vertir inmediatamente sobre el pastel y volver a punzar para que el cake absorba y agarre un buen sabor y quede suave y esponjoso por dentro.
6 cucharadas de harina.
6 cucharadas de aceite.
6 cucharadas de leche
1 huevo
5 cucharadas de azucar.
2 cucharitas de polvo de hornear.
1 limon rallado.
Para la Salsa:
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada o leche baja en grasa sino tuviera la leche evaporada.
1 lata de crema de leche.(aqui en Usa se usa Table Cream o Media Crema que es la traduccion al espanol).
Preparacion:
Batir todos los ingredientes y cocinar en horno precalentado en 350 por 30 minutos.
Una vez que este listo el cake debe sacarlo enseguida del horno para que no se seque y con un tenedor punzar en el medio y en el borde del pyrex.Mientras se cocina el pastel usted debe licuar los ingredientes de la salsa y luego vertir inmediatamente sobre el pastel y volver a punzar para que el cake absorba y agarre un buen sabor y quede suave y esponjoso por dentro.
viernes, 19 de octubre de 2007
Arroz con Choclo(Maiz,Corn) al horno
Ingredientes:
1 taza de arroz
1 cucharita de sal.
2 vasos de agua para cocinar el arroz.
2 tazas de maiz,choclo,corn desgranado y congelado de los que venden en los supermercados o tambien puede utilizar 1 lata de maiz desgranado(en el caso que sea de lata pues debe escurrir el agua que viene en la lata).
1 paquete de queso rallado(va a utilizar la mitad del paquete para cubrir todo el
pyrex.
1 trozo muy pequeno de mantequilla para enmantequillar el pyrex.
Utencilios:
1 olla pequena para cocinar el arroz.
1 pyrex grande.
1 cucharita para servir la sal.
cernidor para escurrir el choclo.
Preparacion:
Primero:Cocinar el arroz con las 2 tazas de agua y la cucharita de sal.Ponga a hervir el arroz con el fuego bien alto y cuando se haya secado pues le baja la temperatura y lo tapa y lo deja cocinar por 10 minutos y luego lo retira de la ornilla.
Aparte cocinar el maiz con bastante agua y ponerlo en el microhonda y que se cocine por 8 minutos y una vez que este listo debe escurrir el maiz y pongalo en un plato.
Luego enmantequillar el pyrex con mantequilla.
El arroz lo debe esparcir por todo el pyrex y luego rociar el maiz encima y esparcirlo por todo el pyrex.Igualmente es el mismo procedimiento con el queso rallado para que quede todo equiparado.
Debe precalentar el horno en 350 y luego colocar el pyrex en el horno y dejarlo en el horno hasta que el queso se haya derretido por completo.No lo deje mucho tiempo pues el arroz se puede quemar.
Este es un buen acompanante de la carne,pollo,pescado o salchicha o chorizo argetino parrillero.
Mi agradecimiento a todas las personas que visitan mi blog y siguen dia a dia mis consejos y recetas.Quiero comentarles que todas son recetas que se me vienen a la cabeza y las hago a diario para variar el menu y asi practicar mi actividad culinaria.
Mil gracias y con el apoyo de todas-todos ustedes seguire adelante y con mucha motivacion para mejorar dia a dia mi blog y acepto sugerencias de todo el que me visita.
Saludos
olga.
1 taza de arroz
1 cucharita de sal.
2 vasos de agua para cocinar el arroz.
2 tazas de maiz,choclo,corn desgranado y congelado de los que venden en los supermercados o tambien puede utilizar 1 lata de maiz desgranado(en el caso que sea de lata pues debe escurrir el agua que viene en la lata).
1 paquete de queso rallado(va a utilizar la mitad del paquete para cubrir todo el
pyrex.
1 trozo muy pequeno de mantequilla para enmantequillar el pyrex.
Utencilios:
1 olla pequena para cocinar el arroz.
1 pyrex grande.
1 cucharita para servir la sal.
cernidor para escurrir el choclo.
Preparacion:
Primero:Cocinar el arroz con las 2 tazas de agua y la cucharita de sal.Ponga a hervir el arroz con el fuego bien alto y cuando se haya secado pues le baja la temperatura y lo tapa y lo deja cocinar por 10 minutos y luego lo retira de la ornilla.
Aparte cocinar el maiz con bastante agua y ponerlo en el microhonda y que se cocine por 8 minutos y una vez que este listo debe escurrir el maiz y pongalo en un plato.
Luego enmantequillar el pyrex con mantequilla.
El arroz lo debe esparcir por todo el pyrex y luego rociar el maiz encima y esparcirlo por todo el pyrex.Igualmente es el mismo procedimiento con el queso rallado para que quede todo equiparado.
Debe precalentar el horno en 350 y luego colocar el pyrex en el horno y dejarlo en el horno hasta que el queso se haya derretido por completo.No lo deje mucho tiempo pues el arroz se puede quemar.
Este es un buen acompanante de la carne,pollo,pescado o salchicha o chorizo argetino parrillero.
Mi agradecimiento a todas las personas que visitan mi blog y siguen dia a dia mis consejos y recetas.Quiero comentarles que todas son recetas que se me vienen a la cabeza y las hago a diario para variar el menu y asi practicar mi actividad culinaria.
Mil gracias y con el apoyo de todas-todos ustedes seguire adelante y con mucha motivacion para mejorar dia a dia mi blog y acepto sugerencias de todo el que me visita.
Saludos
olga.
jueves, 18 de octubre de 2007
Brownies para hacer con los Peques.(receta muy sencilla que encontre en un blog de un kindergarden)
Ingredientes:
4 huevos
1 barra de mantequilla
1 taza de chocolate en polvo(yo use Nesquick,pero puede ser cualquier otra marca que tengan en casa)
2 tazas de azucar
1 taza mas 1/3 de harina
1 cucharita de polvo de hornear.
1 cucharita de vainilla.
Preparacion:
Cernir todo los ingredientes secos.
la mantequilla debe derretirla en el microhonda por 30 segundos y cuando este derretida meter en la nevera un ratito para que enfrie.
Vertir la mantequilla sobre la mezcla de ingredientes secos y tambien la vainilla y los huevos y batir bien hasta obtener una mezcla homogenea.
Hornear en 350 por 30 minutos o hasta que al incertar el cuchillo salga limpio.
Les recomiendo esta receta yo hoy en la tarde la hice con mi hijo y ya veran las fotos los 2 disfrutamos mucho haciendo estos ricos pastelitos de chocolate.
Buen Provecho y que lo disfruten.
4 huevos
1 barra de mantequilla
1 taza de chocolate en polvo(yo use Nesquick,pero puede ser cualquier otra marca que tengan en casa)
2 tazas de azucar
1 taza mas 1/3 de harina
1 cucharita de polvo de hornear.
1 cucharita de vainilla.
Preparacion:
Cernir todo los ingredientes secos.
la mantequilla debe derretirla en el microhonda por 30 segundos y cuando este derretida meter en la nevera un ratito para que enfrie.
Vertir la mantequilla sobre la mezcla de ingredientes secos y tambien la vainilla y los huevos y batir bien hasta obtener una mezcla homogenea.
Hornear en 350 por 30 minutos o hasta que al incertar el cuchillo salga limpio.
Les recomiendo esta receta yo hoy en la tarde la hice con mi hijo y ya veran las fotos los 2 disfrutamos mucho haciendo estos ricos pastelitos de chocolate.
Buen Provecho y que lo disfruten.
Bocadillo de Tortilla de huevo con Champinones
Ingredientes:
1 Pan baguette o Pan Frances.
2 huevos.
sal
1/2 taza de champinones cortados en rodajas finas.
Aceite.
Preparacion:
Batir los huevos.
Aparte freir los champinones con un chorito de aceite y una vez que haya dorado un poco los champinones pues vertir los huevos batidos y dejar que se cocine.Para un mejor resultado pues apague la ornilla y coloque un plato encima de la sarten para que le de la vuelta a la tortilla y la vuelve a colocar en la sarten para que cocine del otro lado.
Este es un almuerzo facil y rapido que cuando uno no tiene tiempo pues algo es algo jaja.
Pa los amantes del pan frances o pan baguette pues coloque la tortilla una vez que este lista dentro del pan y a comer se ha dicho.
Quiero hacerles una aclaracion.Aqui salen las fotos de como se hace la tortilla de huevo con champinones pero salen sin el pan frances o baguette porque yo no tenia en ese momento pero este es el procedicimento que se usa para hacer el bocadillo de tortilla de huevo con champinones.
1 Pan baguette o Pan Frances.
2 huevos.
sal
1/2 taza de champinones cortados en rodajas finas.
Aceite.
Preparacion:
Batir los huevos.
Aparte freir los champinones con un chorito de aceite y una vez que haya dorado un poco los champinones pues vertir los huevos batidos y dejar que se cocine.Para un mejor resultado pues apague la ornilla y coloque un plato encima de la sarten para que le de la vuelta a la tortilla y la vuelve a colocar en la sarten para que cocine del otro lado.
Este es un almuerzo facil y rapido que cuando uno no tiene tiempo pues algo es algo jaja.
Pa los amantes del pan frances o pan baguette pues coloque la tortilla una vez que este lista dentro del pan y a comer se ha dicho.
Quiero hacerles una aclaracion.Aqui salen las fotos de como se hace la tortilla de huevo con champinones pero salen sin el pan frances o baguette porque yo no tenia en ese momento pero este es el procedicimento que se usa para hacer el bocadillo de tortilla de huevo con champinones.
miércoles, 17 de octubre de 2007
Arroz con Jamon,Champinones,Cebolla Blanca y Queso al Horno
Ingredientes:
1 paquete pequeno de jamon(Debe estar cortado en pedacitos pequenos).
1 cebolla blanca
1 paquete pequeno de champinones(Mushrooms)
Sazonador Goya en polvo.
1 taza de Arroz
1 Cucharita de Sal
Aceite para freir.
2 tazas de agua para cocinar el arroz.
4 rodajas de queso(tipo sandwich en usa se llaman Singles)
Preparacion:
Cortar en trozos pequenos el jamon,cebolla blanca y champinones.
Colocar estos ingredientes en una sarten y anadirle la sazon goya y un poco de aceite y freir hasta que este un poco dorado.
Aparte en una olla pequena cocinar una taza de arroz con una cucharita de sal y las 2 tazas de agua y cuando haya reventado el arroz pues lo tapa y le baja la temperatura y lo cocina por 10 minutos.
Luego cuando este listo el arroz blanco lo coloca en un pyrex y luego le anade el refrito y lo revuelve bien y le pone un poco de salsa de tomate y vuelve a revolver bien.
Finalmente coloque las rodajas de queso que deben estar cortadas por la mitad y lo coloca en forma vertical y de ahi pone el pyrex en el horno en 350 hasta que el queso se haya derretido.
1 paquete pequeno de jamon(Debe estar cortado en pedacitos pequenos).
1 cebolla blanca
1 paquete pequeno de champinones(Mushrooms)
Sazonador Goya en polvo.
1 taza de Arroz
1 Cucharita de Sal
Aceite para freir.
2 tazas de agua para cocinar el arroz.
4 rodajas de queso(tipo sandwich en usa se llaman Singles)
Preparacion:
Cortar en trozos pequenos el jamon,cebolla blanca y champinones.
Colocar estos ingredientes en una sarten y anadirle la sazon goya y un poco de aceite y freir hasta que este un poco dorado.
Aparte en una olla pequena cocinar una taza de arroz con una cucharita de sal y las 2 tazas de agua y cuando haya reventado el arroz pues lo tapa y le baja la temperatura y lo cocina por 10 minutos.
Luego cuando este listo el arroz blanco lo coloca en un pyrex y luego le anade el refrito y lo revuelve bien y le pone un poco de salsa de tomate y vuelve a revolver bien.
Finalmente coloque las rodajas de queso que deben estar cortadas por la mitad y lo coloca en forma vertical y de ahi pone el pyrex en el horno en 350 hasta que el queso se haya derretido.
martes, 16 de octubre de 2007
Pastel de Pollo con Jamon
Precalentar el horno en 375
Ingredientes:
12 rodajas de pan( enmantequillar cada rodaja de pan)
1 filete de pollo cocinado y deshilachado.
1 taza de jamon picado.
1 lata de esparragos
1/2 taza de champinones(Mushrooms)
1 taza de crema de leche(table cream)
1 taza de leche
5 huevos
1 taza de queso rallado.
Preparacion:
colocar 6 rodajas de pan en un pyrex y ponerle encima el pollo,jamon,esparragos y champinones y espolvorear con el queso y cubrir con el pan restante.
Aparte batir los huevos,leche,crema de leche y queso y vertir sobre el pyrex.
Hornear en 375 por 35 minutos.
Ingredientes:
12 rodajas de pan( enmantequillar cada rodaja de pan)
1 filete de pollo cocinado y deshilachado.
1 taza de jamon picado.
1 lata de esparragos
1/2 taza de champinones(Mushrooms)
1 taza de crema de leche(table cream)
1 taza de leche
5 huevos
1 taza de queso rallado.
Preparacion:
colocar 6 rodajas de pan en un pyrex y ponerle encima el pollo,jamon,esparragos y champinones y espolvorear con el queso y cubrir con el pan restante.
Aparte batir los huevos,leche,crema de leche y queso y vertir sobre el pyrex.
Hornear en 375 por 35 minutos.
Flan de Fresas
Ingredientes:
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
1 paquete de fresas congeladas
2 tazas de agua hirviendo.
6 onzas de gelatina sabor fresa.
Preparacion:
licuar las fresas,leche condensada y leche evaporada.
Disolver la gelatina en el agua caliente.
Unir las 2 mezclas y vertir en un molde para flan o pyrex y dejar enfriar y que cuaje.
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
1 paquete de fresas congeladas
2 tazas de agua hirviendo.
6 onzas de gelatina sabor fresa.
Preparacion:
licuar las fresas,leche condensada y leche evaporada.
Disolver la gelatina en el agua caliente.
Unir las 2 mezclas y vertir en un molde para flan o pyrex y dejar enfriar y que cuaje.
Receta de Suspiros
Ingredientes:
3 claras de huevo.
1 pizca de sal.
1 taza de azucar.
1/2 cucharita de jugo de limon.
Preparacion:
Batir las claras con la pizca de sal e ir incorporando poco a poco el azucar y seguir batiendo hasta que todo este totalmente homogeneo.
Finalmente vertir el jugo de limon.
Hornear en 125 por 45 minutos.
3 claras de huevo.
1 pizca de sal.
1 taza de azucar.
1/2 cucharita de jugo de limon.
Preparacion:
Batir las claras con la pizca de sal e ir incorporando poco a poco el azucar y seguir batiendo hasta que todo este totalmente homogeneo.
Finalmente vertir el jugo de limon.
Hornear en 125 por 45 minutos.
domingo, 14 de octubre de 2007
Souffle de Brocoli
Ingredientes:
3 Cucharadas de mantequilla derretida.
3 Cucharadas de Harina
1 Taza de Leche Regular o Evaporada.
4 Yemas ligeramente batidas.
4 Claras batidas a punto de nieve.
Sal al gusto.
1 Taza de brocoli previamente cocinado.
2 Cebollas coloradas pequenas.
1 Pimiento Verde
1 Taza de Champinones cortado en rodajas finas.
1 Sobre de Sazonador
Preparacion:
Primero debe derretir la mantequilla.
Luego batir las claras a punto de nieve.
Aparte en otro recipiente batir ligeramente las yemas y luego anada la harina y la Leche y seguir batiendo.
Finalmente anade las claras batidas a punto de nieve y revolver bien.
Para el refrito debe freir los Champinones,Pimiento Verde,Sazonador y el brocoli que debe estar previamente cocinando en agua y sal y luego lo escurre y lo aplasta hasta que quede tipo pure y luego lo anade a la mezcla anterior y revuelve todo y lo coloca en un pyrex previamente enmantequillado y cocinar en horno precalentado en 350 por 30 minutos.
3 Cucharadas de mantequilla derretida.
3 Cucharadas de Harina
1 Taza de Leche Regular o Evaporada.
4 Yemas ligeramente batidas.
4 Claras batidas a punto de nieve.
Sal al gusto.
1 Taza de brocoli previamente cocinado.
2 Cebollas coloradas pequenas.
1 Pimiento Verde
1 Taza de Champinones cortado en rodajas finas.
1 Sobre de Sazonador
Preparacion:
Primero debe derretir la mantequilla.
Luego batir las claras a punto de nieve.
Aparte en otro recipiente batir ligeramente las yemas y luego anada la harina y la Leche y seguir batiendo.
Finalmente anade las claras batidas a punto de nieve y revolver bien.
Para el refrito debe freir los Champinones,Pimiento Verde,Sazonador y el brocoli que debe estar previamente cocinando en agua y sal y luego lo escurre y lo aplasta hasta que quede tipo pure y luego lo anade a la mezcla anterior y revuelve todo y lo coloca en un pyrex previamente enmantequillado y cocinar en horno precalentado en 350 por 30 minutos.
jueves, 11 de octubre de 2007
Arroz con Tocino y Choclo(Maiz) con Crema de Leche
Ingredientes:
1 taza de arroz.
1 paquete pequeno de tocino.
2 tazas de choclo desgranado(Maiz Desgranado).
1 lata de crema de leche(Table Cream se llama en U.S.A).
1 cucharita de sal.
Mantequilla para enmantequillar un pyrex
queso rallado para espolvorear.
2 tazas de agua para cocinar el arroz.
Preparacion:
Cocine el arroz con las 2 tazas de agua y la cucharita de sal y una vez que haya reventado el arroz y se haya secado pues le baja el fuego y lo cocina por 10 minutos.
Aparte freir el tocino sin anadirle mas grasa que la que tiene el tocino.
Luego ponga el tocino en papel toalla para escurrir la grasa del tocino.
Cocine el choclo en una tarrina plastica con agua en el microhonda por 8 minutos y luego escurrir el agua del choclo.
Finalmente ponga el arroz en un pyrex previamente enmantequillado y luego coloque el tocino y el choclo y revolver bien hasta que este totalmente homogenea la mezcla.Tambien pongale la crema de leche en la mezcla y revuelva bien y encima rociar queso rallado y poner el pyrex en el horno en temperatura alta y dejar hasta que el queso se haya derretido.
1 taza de arroz.
1 paquete pequeno de tocino.
2 tazas de choclo desgranado(Maiz Desgranado).
1 lata de crema de leche(Table Cream se llama en U.S.A).
1 cucharita de sal.
Mantequilla para enmantequillar un pyrex
queso rallado para espolvorear.
2 tazas de agua para cocinar el arroz.
Preparacion:
Cocine el arroz con las 2 tazas de agua y la cucharita de sal y una vez que haya reventado el arroz y se haya secado pues le baja el fuego y lo cocina por 10 minutos.
Aparte freir el tocino sin anadirle mas grasa que la que tiene el tocino.
Luego ponga el tocino en papel toalla para escurrir la grasa del tocino.
Cocine el choclo en una tarrina plastica con agua en el microhonda por 8 minutos y luego escurrir el agua del choclo.
Finalmente ponga el arroz en un pyrex previamente enmantequillado y luego coloque el tocino y el choclo y revolver bien hasta que este totalmente homogenea la mezcla.Tambien pongale la crema de leche en la mezcla y revuelva bien y encima rociar queso rallado y poner el pyrex en el horno en temperatura alta y dejar hasta que el queso se haya derretido.
martes, 9 de octubre de 2007
SANDUCHES TIPO COCKTAIL PARA CUALQUIER OCASION
INGREDIENTES:
1 MOLDE DE PAN.
1 PAQUETE PEQUENO DE JAMON
MAYONESSA
MOSTAZA.
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
PREPARACION:
CORTAR LOS BORDES DE PAN Y GUARDARLOS PUES LOS BORDES LE PUEDEN SERVIR PARA HACER PUDIN DE PAN O PARA LICUAR Y TENER PARA APANADURA(PARA CARNE EMANIZADA).
LUEGO EL PAN UNA VEZ QUE LE HA QUITADO LOS BORDES CORTELOS POR LA MITAD Y DEJELOS EN UN PLATO O FUENTE GRANDE.
APARTE CORTAR BIEN PEQUENO EL JAMON Y MEZCLARLO CON 2 O 3 CUCHARADAS DE MAYONESA Y UNA CUCHARADA DE MOSTAZA Y MEZCLAR BIEN.
UNA VEZ QUE LA MEZCLA ESTE HOMOGENEA PUES DEBE UNTARLO SOBRE LOS PANES FORMANDO MINI SANDIWICH.
LE RECOMIENDO QUE LUEGO LOS SANDWICH LOS PONGA EN UNA BANDEJA O PYREX GRANDE Y QUE ESTEN CUBIERTOS CON UNA TOALLA DE COCINA PERO DEBE ESTAR HUMEDA DE ESA MANERA LOS SANDWICH SE MANTIENEN FRESCOS Y SUAVES Y METERLOS EN LA NEVERA HASTA EL MOMENTO DE SERVIR.
1 MOLDE DE PAN.
1 PAQUETE PEQUENO DE JAMON
MAYONESSA
MOSTAZA.
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
PREPARACION:
CORTAR LOS BORDES DE PAN Y GUARDARLOS PUES LOS BORDES LE PUEDEN SERVIR PARA HACER PUDIN DE PAN O PARA LICUAR Y TENER PARA APANADURA(PARA CARNE EMANIZADA).
LUEGO EL PAN UNA VEZ QUE LE HA QUITADO LOS BORDES CORTELOS POR LA MITAD Y DEJELOS EN UN PLATO O FUENTE GRANDE.
APARTE CORTAR BIEN PEQUENO EL JAMON Y MEZCLARLO CON 2 O 3 CUCHARADAS DE MAYONESA Y UNA CUCHARADA DE MOSTAZA Y MEZCLAR BIEN.
UNA VEZ QUE LA MEZCLA ESTE HOMOGENEA PUES DEBE UNTARLO SOBRE LOS PANES FORMANDO MINI SANDIWICH.
LE RECOMIENDO QUE LUEGO LOS SANDWICH LOS PONGA EN UNA BANDEJA O PYREX GRANDE Y QUE ESTEN CUBIERTOS CON UNA TOALLA DE COCINA PERO DEBE ESTAR HUMEDA DE ESA MANERA LOS SANDWICH SE MANTIENEN FRESCOS Y SUAVES Y METERLOS EN LA NEVERA HASTA EL MOMENTO DE SERVIR.
Carne Frita con Salsa de Cebolla y Champinones(Mushrooms)
Ingredientes:
1 Bandeja de Carne Sirlion Steak o alguna otra carne que sea bien suave.
Ablandador de Carne
1 Cebolla Colorada Grande
1 Bandeja de Champinones en rodajas.
Aceite.
Preparacion:
Primero debe ablandar la carne con el ablandador.
Segundo Cortada la cebolla en rodajas finas y freir primero hasta que doren y luego le agrega los champinones hasta que el frito este un poco dorado.Pongale un poco de Sazonador en polvo al refrito para que agarre buen sabor.
Finalmente freir la carne y en el momento de servir le coloca el refrito de la cebolla y champinones encima.Puede acompanar esto con arroz blanco y ensalada de lechuga y Tomate.
1 Bandeja de Carne Sirlion Steak o alguna otra carne que sea bien suave.
Ablandador de Carne
1 Cebolla Colorada Grande
1 Bandeja de Champinones en rodajas.
Aceite.
Preparacion:
Primero debe ablandar la carne con el ablandador.
Segundo Cortada la cebolla en rodajas finas y freir primero hasta que doren y luego le agrega los champinones hasta que el frito este un poco dorado.Pongale un poco de Sazonador en polvo al refrito para que agarre buen sabor.
Finalmente freir la carne y en el momento de servir le coloca el refrito de la cebolla y champinones encima.Puede acompanar esto con arroz blanco y ensalada de lechuga y Tomate.
lunes, 8 de octubre de 2007
Helado de Tres Leches con Chocolate
INGREDIENTES:
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1 LATA DE CREMA DE LECHE(TABLE CREAM SE UTILIZA EN USA)
3 TAZAS DE SYRUP DE CHOCOLATE(SALSA DE CHOCOLATE QUE SE PONE SOBRE LOS HELADOS)
PREPARACION:
LICUAR LOS 3 PRIMEROS INGREDIENTES Y UNA VEZ QUE ESTE BIEN LICUADO SE LE AGREGA EL SYRUP DE CHOCOLATE Y SE VUELVE A LICUAR UN RATO MAS HASTA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGENEA.
VERTIR LA MEZCLA SOBRE UN PYREX Y PONERLO EN EL CONGELADOR DE UN DIA PARA OTRO.
ES UN POSTRE LIGERO Y ME HA SACADO DE APUROS MUCHAS VECES Y EL SABOR ES DELICIOSO Y CASERO QUE ES LO MEJOR.
ESPERO LO DISFRUTEN.
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1 LATA DE CREMA DE LECHE(TABLE CREAM SE UTILIZA EN USA)
3 TAZAS DE SYRUP DE CHOCOLATE(SALSA DE CHOCOLATE QUE SE PONE SOBRE LOS HELADOS)
PREPARACION:
LICUAR LOS 3 PRIMEROS INGREDIENTES Y UNA VEZ QUE ESTE BIEN LICUADO SE LE AGREGA EL SYRUP DE CHOCOLATE Y SE VUELVE A LICUAR UN RATO MAS HASTA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGENEA.
VERTIR LA MEZCLA SOBRE UN PYREX Y PONERLO EN EL CONGELADOR DE UN DIA PARA OTRO.
ES UN POSTRE LIGERO Y ME HA SACADO DE APUROS MUCHAS VECES Y EL SABOR ES DELICIOSO Y CASERO QUE ES LO MEJOR.
ESPERO LO DISFRUTEN.
domingo, 7 de octubre de 2007
LICUADO DE FRUTAS Y LECHE CONDENSADA
INGREDIENTES:
1 LATA DE LECHE CONDENSADA.
1 TAZA DE FRESAS CORTADA EN RODAJAS
1 TAZA DE DURAZNOS(PEACHES) EN RODAJAS.
1 TAZA DE MANZANAS CORTADAS EN RODAJAS.
1 PLATANO CORTADO EN RODAJAS.
1 TAZA DE AGUA FRIA.
PREPARACION:
COLOQUE PRIMERO EN LA LICUADORA LA LECHE CONDENSADA CON LA TAZA DE AGUA Y LICUE Y LUEGO VAYA POCO A POCO COLOCANDO PRIMERO LAS FRESAS Y LICUAR Y ASI SUCESIVAMENTE CON LAS FRUTAS HASTA QUE ESTE TOTALMENTE HOMOGENEA LA MEZCLA.
PREFERIBLE TOMARLO BIEN FRIO ES BIEN SABROSO AUNQUE TAMBIEN PUEDE TOMARLO A TEMPERATURA AMBIENTE.
ESTO PUEDE SER PARA EL DESAYUNO,ALMUERZO O MERIENDA O CENA.
ACOMPANELO CON UN SANDWICH FRESCO Y SANO DE JAMON Y QUESO,MANTEQUILLA DE MANI Y MERMELADA.
1 LATA DE LECHE CONDENSADA.
1 TAZA DE FRESAS CORTADA EN RODAJAS
1 TAZA DE DURAZNOS(PEACHES) EN RODAJAS.
1 TAZA DE MANZANAS CORTADAS EN RODAJAS.
1 PLATANO CORTADO EN RODAJAS.
1 TAZA DE AGUA FRIA.
PREPARACION:
COLOQUE PRIMERO EN LA LICUADORA LA LECHE CONDENSADA CON LA TAZA DE AGUA Y LICUE Y LUEGO VAYA POCO A POCO COLOCANDO PRIMERO LAS FRESAS Y LICUAR Y ASI SUCESIVAMENTE CON LAS FRUTAS HASTA QUE ESTE TOTALMENTE HOMOGENEA LA MEZCLA.
PREFERIBLE TOMARLO BIEN FRIO ES BIEN SABROSO AUNQUE TAMBIEN PUEDE TOMARLO A TEMPERATURA AMBIENTE.
ESTO PUEDE SER PARA EL DESAYUNO,ALMUERZO O MERIENDA O CENA.
ACOMPANELO CON UN SANDWICH FRESCO Y SANO DE JAMON Y QUESO,MANTEQUILLA DE MANI Y MERMELADA.
BATIDO DE CHOCOBANANA
INGREDIENTES:
4 VASOS DE LECHE
2 BANANAS CORTADAS EN RODAJAS
5 CUCHARADAS DE CHOCOLATE EN POLVO.
2 CUCHARADAS DE AZUCAR(PUEDE SER BLANCA,MORENA O SIMPLEMENTE SUSTITUTO DE LA AZUCAR).
PREPARACION:
LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES.
COLOQUE EN UNA JARRA Y METALO A LA NEVERA Y DEJE ENFRIAR HASTA EL MOMENTO DE SER.
PUEDE ACOMPANAR ESTO CON UN SANDWICH CALIENTE DE JAMON Y QUESO.
4 VASOS DE LECHE
2 BANANAS CORTADAS EN RODAJAS
5 CUCHARADAS DE CHOCOLATE EN POLVO.
2 CUCHARADAS DE AZUCAR(PUEDE SER BLANCA,MORENA O SIMPLEMENTE SUSTITUTO DE LA AZUCAR).
PREPARACION:
LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES.
COLOQUE EN UNA JARRA Y METALO A LA NEVERA Y DEJE ENFRIAR HASTA EL MOMENTO DE SER.
PUEDE ACOMPANAR ESTO CON UN SANDWICH CALIENTE DE JAMON Y QUESO.
sábado, 6 de octubre de 2007
FIDEOS A LA CARBONARA
INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE FIDEO(CUALQUIER MARCA)
1 PAQUETE PEQUENO DE JAMON.
1 LATA DE CREMA DE LECHE O TABLE CREAM(ES LO MISMO SOLO QUE EN USA SE USA CON ESE NOMBRE TABLE CREAM).
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
QUESO RALLADO SI DESEA.
PREPARACION:
PRIMERO PONGA A HERVIR AGUA EN UNA OLLA Y CUANDO HAYA HERVIDO EL AGUA COLOCA EL FIDEO Y LO DEJA EN COCINAR DE ACUERDO A LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE.
APARTE EN UNA OLLA PEQUENA PONE EL JAMON QUE DEBE ESTAR CORTADO EN TROZOS PEQUENOS.
COLOQUE TAMBIEN LA CREMA DE LECHE O TABLE CREAM,SAL Y PIMIENTA Y VA PROBANDO HASTA QUE LA SAZON QUEDE A SU GUSTO.
DEJAR HERVIR UN RATO HASTA QUE SE HAGA UNA SALSA ESPESA Y HAYA AGARRADO SABOR Y DE AHI CUANDO YA ESTE LISTO EL FIDEO LO ESCURRE Y LE PONE LA SALSA ENCIMA Y LO REVUELVE BIEN Y EN EL MOMENTO DE SERVIR SI DESEA PUEDE COLOCAR QUESO RALLADO.
1 PAQUETE DE FIDEO(CUALQUIER MARCA)
1 PAQUETE PEQUENO DE JAMON.
1 LATA DE CREMA DE LECHE O TABLE CREAM(ES LO MISMO SOLO QUE EN USA SE USA CON ESE NOMBRE TABLE CREAM).
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
QUESO RALLADO SI DESEA.
PREPARACION:
PRIMERO PONGA A HERVIR AGUA EN UNA OLLA Y CUANDO HAYA HERVIDO EL AGUA COLOCA EL FIDEO Y LO DEJA EN COCINAR DE ACUERDO A LAS INSTRUCCIONES DEL PAQUETE.
APARTE EN UNA OLLA PEQUENA PONE EL JAMON QUE DEBE ESTAR CORTADO EN TROZOS PEQUENOS.
COLOQUE TAMBIEN LA CREMA DE LECHE O TABLE CREAM,SAL Y PIMIENTA Y VA PROBANDO HASTA QUE LA SAZON QUEDE A SU GUSTO.
DEJAR HERVIR UN RATO HASTA QUE SE HAGA UNA SALSA ESPESA Y HAYA AGARRADO SABOR Y DE AHI CUANDO YA ESTE LISTO EL FIDEO LO ESCURRE Y LE PONE LA SALSA ENCIMA Y LO REVUELVE BIEN Y EN EL MOMENTO DE SERVIR SI DESEA PUEDE COLOCAR QUESO RALLADO.
jueves, 4 de octubre de 2007
ANGEL CAKE CON SALSA 4 LECHES.
Ingredientes:
1 molde de Angel Cake ya listo que venden en los supermercados(Me refiero al cake que venden y que esta preparado listo para comer).
1 Lata de Leche Condensada
1 Lata de Leche Evaporada
1 Lata de Crema de Leche o Table Cream(es lo mismo)
1 Lata de Dulce de Leche.
Preparacion:
Poner las 4 leches en la licuadora y licuar bien.
Coloque el angel Cake en un pyrex y vertir encima esta salsa y punzar con un tenedor para que todo el cake absorba esta salsa.
Es como un tipo de 3 leches pero mucho mas sencillo pues usted no tiene que preparar el cake simplemente hace la salsa y listo.
1 molde de Angel Cake ya listo que venden en los supermercados(Me refiero al cake que venden y que esta preparado listo para comer).
1 Lata de Leche Condensada
1 Lata de Leche Evaporada
1 Lata de Crema de Leche o Table Cream(es lo mismo)
1 Lata de Dulce de Leche.
Preparacion:
Poner las 4 leches en la licuadora y licuar bien.
Coloque el angel Cake en un pyrex y vertir encima esta salsa y punzar con un tenedor para que todo el cake absorba esta salsa.
Es como un tipo de 3 leches pero mucho mas sencillo pues usted no tiene que preparar el cake simplemente hace la salsa y listo.
Tostada con Huevo Frito y Pure de Espinaca
Ingredientes:
Varias rodajas de pan(Dependiendo el numero de personas).
Huevos Fritos(dependiendo el numero de personas)
Sal al gusto
1 Bolsa de espinaca en hojas para cocinar
1/2 cubito maggi
Preparacion:
Hacer las Tostadas en la Tostadora.
Freir los huevos.
Cocinar las hojas de espinaca en agua y con medio cubito de cubo maggi.
Una vez que este lista la espinaca la pone en la licuadora y le hecha un poquito de leche y lo licua hasta que se haga pure.
Finalmente en el momento de servir coloca las tostadas en el plato pone encima los huevos fritos uno en cada tostada y le pone encima el pure de espinaca.
A mi me fascina es un plato facil y nutritivo ojala lo disfruten.
Varias rodajas de pan(Dependiendo el numero de personas).
Huevos Fritos(dependiendo el numero de personas)
Sal al gusto
1 Bolsa de espinaca en hojas para cocinar
1/2 cubito maggi
Preparacion:
Hacer las Tostadas en la Tostadora.
Freir los huevos.
Cocinar las hojas de espinaca en agua y con medio cubito de cubo maggi.
Una vez que este lista la espinaca la pone en la licuadora y le hecha un poquito de leche y lo licua hasta que se haga pure.
Finalmente en el momento de servir coloca las tostadas en el plato pone encima los huevos fritos uno en cada tostada y le pone encima el pure de espinaca.
A mi me fascina es un plato facil y nutritivo ojala lo disfruten.
miércoles, 3 de octubre de 2007
DELICIOSOS BROWNIES HECHOS POR OLGUIS
Ingredientes:
2 BARRAS DE MANTEQUILLA O MARGARINA.
2 TAZAS DE AZUCAR
1 TAZA DE CHOCOLATE EN POLVO(CUALQUIER MARCA)
4 HUEVOS
1 TAZA CERNIDA DE HARINA
2 CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA
1 CUCHARITA DE POLVO DE HORNEAR.
OPCIONAL(NUECES,CHOCOLATE CHIPS BITES,MARSHMELLOWS,M & M).
PREPARACION:
DERRETIR PRIMERO LA MANTEQUILLA EN UN ENVASE PARA MICROHONDA.
LUEGO EN UN RECIPIENTE COLOQUE EL AZUCAR Y BATA BIEN CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA.
LUEGO VA PONIENDO UNO A UNO LOS HUEVOS Y SIGUE BATIENDO.
FINALMENTE COLOCA LA HARINA CERNIDA,CHOCOLATE EN POLVO, POLVO DE HORNEAR, Y LOS OTROS INGREDIENTES.
BATIR MUY BIEN TODA LA MEZCLA HASTA QUE ESTE HOMOGENEA.
COCINAR EN HORNO PRECALENTADO EN 175 POR 40 MINUTOS.
SI DESEA HACERLE UNA SALSA FACIL Y RAPIDA COMPRE UN POTE DE SYRUP DE CHOCOLATE Y BANE EL PASTEL CON ESO Y SI QUIERE PUEDE CALENTAR EL SYRUP.
PD: LOS INGREDIENTE CHOCOLATE,MARSHMELLOW,NUECES SE PONEN CUANDO LA MEZCLA ESTA CRUDA Y SE REVUELVE BIEN.
ARROZ TROPICAL
Ingredientes:
1 Taza de Arroz
2 Tazas de Agua
1 Cucharita de Sal
1 Bandeja de Chorizo tipo parrillero(osea de los gordos)
5 rodajas de Jamon Ahumado.
1 Lata de Arvejas (Green Beans)
1 Lata pequena de Pimiento Morron.
1 Bandeja de Champinones en rodajas finamente(Mashrooms).
Preparacion:
Cocine el arroz con las 2 tazas de agua y la cucharita de Sal.
Una vez que este listo el arroz retire del fuego y dejelo tapado.
Mientras en una olla o sarten aparte freir el chorizo, jamon, Champinones.Freir hasta que doren un poco.Pongale sazonador goya o algun sobre de algun condimiento especial que sea de su agrado.
Cuando ya este listo el Refrito mezclelo con el arroz hasta que toda la mezcla este totalmente homogenea.
Finalmente le pone las green beans y los pimientos morrones eso va por encima del arroz o si desea lo puede mezcla con los ingredientes anteriores.
Si desea darle un sabor dulce le puede poner encima del arroz uvas-pasas.(Raisins).
Este platillo puede acompanarlo con una ensalada de lechuga y tomate y como aderezo aceite de oliva y un filete de pollo,carne,pescado.
1 Taza de Arroz
2 Tazas de Agua
1 Cucharita de Sal
1 Bandeja de Chorizo tipo parrillero(osea de los gordos)
5 rodajas de Jamon Ahumado.
1 Lata de Arvejas (Green Beans)
1 Lata pequena de Pimiento Morron.
1 Bandeja de Champinones en rodajas finamente(Mashrooms).
Preparacion:
Cocine el arroz con las 2 tazas de agua y la cucharita de Sal.
Una vez que este listo el arroz retire del fuego y dejelo tapado.
Mientras en una olla o sarten aparte freir el chorizo, jamon, Champinones.Freir hasta que doren un poco.Pongale sazonador goya o algun sobre de algun condimiento especial que sea de su agrado.
Cuando ya este listo el Refrito mezclelo con el arroz hasta que toda la mezcla este totalmente homogenea.
Finalmente le pone las green beans y los pimientos morrones eso va por encima del arroz o si desea lo puede mezcla con los ingredientes anteriores.
Si desea darle un sabor dulce le puede poner encima del arroz uvas-pasas.(Raisins).
Este platillo puede acompanarlo con una ensalada de lechuga y tomate y como aderezo aceite de oliva y un filete de pollo,carne,pescado.
lunes, 1 de octubre de 2007
LENTEJAS AL ESTILO OLGUIS
INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE LENTEJA.
1 CEBOLLA COLORADA.
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE.
SAL AL GUSTO.
PREPARACION:
REMOJAR LA LENTEJA POR UN PAR DE HORAS ANTES DE PONERLAS A COCINAR.
COCINAR LA LENTEJA CON BASTANTE AGUA.
APARTE PICAR LA CEBOLLA,PIMIENTO ROJO Y VERDE Y LUEGO PONERLO EN LA LICUADORA Y LICUAR BIEN Y UNA VEZ LICUADO PUES VERTIR ESTO SOBRE LAS LENTEJAS PARA QUE LA LENTEJA AGARRE EL SABOR ASI QUE SE DEJA COCINAR POR UNOS MINUTOS.
PUEDE ACOMPANAR ESTO CON ARROZ BLANCO, CARNE ASADA Y ENSALADA
1 PAQUETE DE LENTEJA.
1 CEBOLLA COLORADA.
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE.
SAL AL GUSTO.
PREPARACION:
REMOJAR LA LENTEJA POR UN PAR DE HORAS ANTES DE PONERLAS A COCINAR.
COCINAR LA LENTEJA CON BASTANTE AGUA.
APARTE PICAR LA CEBOLLA,PIMIENTO ROJO Y VERDE Y LUEGO PONERLO EN LA LICUADORA Y LICUAR BIEN Y UNA VEZ LICUADO PUES VERTIR ESTO SOBRE LAS LENTEJAS PARA QUE LA LENTEJA AGARRE EL SABOR ASI QUE SE DEJA COCINAR POR UNOS MINUTOS.
PUEDE ACOMPANAR ESTO CON ARROZ BLANCO, CARNE ASADA Y ENSALADA
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