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jueves, 7 de febrero de 2008

CUPCAKES(RECETA DEL CHEF EMERIL LAGASSE)



Hola a todos:
No saben la alegria que tengo que primera vez que haga Cupcakes(magdalenas)y me han salido ricas y esponjositas jaja deliciosas.
Esta receta es de un chef llamad EMERIL LAGASSE si ustedes desean mas informacion sobre el o sobre otras recetas pues entren en google y pongan el nombre de el pues el tiene un blog con todas sus recetas.

Ingredientes:
1 Huevo.
1 Barras de Mantequilla fria y cortada en trozos.
1 Taza y media de Harina.
1 Taza de Chocolate en polvo(yo he usado Nesquik)
1 Taza de Harina
1/2 Taza de ButterMilk(en realidad no se cual es la traduccion pero suena como a leche enmantequillada algo asi)
1 Cucharita Vainilla
1 Cucharita de Polvo de Hornear.
1/Cucharita de Sal.
1/2 Taza de Agua Caliente.

Empezamos a cocinar:
Ponemos todos los ingredientes en una cacerola o bowl en forma ordenada y comenzamos a batir con un batidor electrico hasta que la masa este totalmente homogenea.
Finalmente vertimos la media taza de agua caliente y volvemos a batir bien.
Colocar la mezcla en un molde para cupcakes y horneamos en horno caliente en 350 por 20 a 25 minutos.
Espero los disfruten.
olga.