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lunes, 10 de marzo de 2008

SOPA DE ZANAHORIA(AUNQUE LA APARIENCIA ES DE UNA CREMA DE ZANAHORIA)



Por aca parece que el frio no se quiere ir y aunque el clima ha mejorado bastante el frio aun esta con nosotros.
Pues debido a este frio he vuelto a casa con unas ganas locas de una sopita casera y que mejor que de zanahoria y aunque quedo un poco espesa de sabor ha quedado muy rica.
Ingredientes:
1 Taza de Zanahoria(yo use baby carrots)
1 Cubito de Pollo Knorr
2 Tazas de Agua.
1 Rama de Cebolla Blanca o China.
Preparacion:
Cortamos la cebolla en rodajas y la colocamos en una cacerola junto con la zanahoria y el cubito de pollo y lo cubrimos con 2 tazas de agua y dejamos hervir y una vez que haya hervido pues echamos todo a la licuadora hasta que este totalmente licuada la mezcla.
Vertir en la cacerola y calentar un rato mas y listo para comer.