Ya Almorzaron o Cenaron?.Aqui les tengo vuestro menu:Pasta Pasta Revoltosa

Aqui les presento esta pasta pasta revoltosa que no es por nada pero esta mejor que cualquiera de algun restaurant finolis jaja.
Esa combinacion de Pasta,Tomate,Oregano,Tocino en trocitos para vertir sobre las ensaladas y pastas,ajo en polvo,mantequilla y aceite de oliva.

Pues cocinamos en una cacerola la pasta con abundante agua y sal y una vez lista la pasta escurrir y reservar.
En la misma cacerola pondremos la pasta con 1 cucharita de mantequilla y revolvemos bien hasta que se haya derretido la mantequilla.
Rociar oregano,ajo en polvo,trocitos de tocino.
Revolvemos bien.
Servir la pasta y encima poner un poco de aceite de oliva y a comer se ha dicho.
BUEN PROVECHO Y BUEN FIN DE SEMANA

Participando en el concurso de Bizcocho

#19

BIZCOCHO DE LECHE


Finalmente llego el viernes y como lo dije alguna vez es mi dia favorito.
A todas mis fieles amigos-as seguidores de mi blog les dedico este bizcocho de leche que es muy rico.
Ustedes cuando la hagan le pueden poner crema encima,helado de vainilla,salsa de chocolate o simplemente servirlo y echarle algo mas que sea del gusto de cada uno.
Yo no le he puesto nada encima del bizcocho.


Aqui les va la receta:

1/2 Taza de Azucar.
2 Huevos(separar las claras de las yemas)
1 Vaso de Leche
1 Vaso de Aceite.
2 Vasos de Harina.
1 Cucharita de Polvo de Hornear.
1 Sobre de Levadura.

Preparacion:
Batir todos los ingredientes menos las claras.
Una vez batida la mezcla pues batimos las claras a punto de nieve y vertimos a la mezcla anterior y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogenea.
Vertir en un molde previamente engrasado con aceite y en horno precalentado 350 cocinar por 1 Hora.
Yo les comentare algo y es que como yo calente el horno con bastante tiempo pues cuando el timer llego a 28 ya estaba listo entonces lo saque quiero comentarles esto pues cada horno es distinto para que no tengan ningun inconveniente y esten pendiente de sus hornos.

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Cocinado por OLGUIS at 1/18/2008 09:35:00 PM 2 Con hambre? Comenta aquí

Etiquetas Bizcocho, Leche

SANDWICH DE HAMBURGUESA A LA PARRILLA

Hola a Todos:
Pues siguiendo las indicaciones de Natasha continuamos con las recetas para seguir un regimen pues como muy bien dice ella no es cuestion de matarnos de hambre sino ponernos firmes y tener una rutina sana con los alimentos.
Pues yo normalmente como mucho pollo pero hoy me apeticia una hamburguesas si si como las de McDonalds entonces me puse manos a la obra y ha quedado un Sandwich de Hamburguesa libre de grasa y un sabor que ni les cuento,mejor compruebenlo ustedes mismas-os.
Ingredientes:
2 Hamburguesas(yo he usado las que son para los nenes,pero ustedes pueden ponerle 1 nada mas).
3 Rodajas de Tomate.
2 Rodajas de Pan de Molde Integral.
1 Pullo medido con la mano de Lechuga.
1 Taza de Setas o Hongos.
Mostaza.

Pues lo primero ponemos las hamburguesas en la parrilla para que sacarle toda la grasa que tiene la carne molida.
Aparte en otra sarten freir con aceite de oliva o spray de aceite los hongos o setas y dejamos hasta que doren.
Finalmente esparcir la mostaza en el pan y colocamos la primera hamburguesa con las setas o hongos,luego la lechuga y el Tomate.
Bueno Provecho.

BUFFALO CHICKEN(POLLO CON SALSA BUFFALO)

Hoy les presento una receta de pollo para chuparse los dedos.
La he copiado de un programa de television de un canal llamado FOOD CHANNEL y realmente va la pena hacer la receta.
Tambien les comento que la propietaria de esta receta es una chica muy famosa aca llamada RAQUEL RAY ella ha publicado sin fin de libros y adicional a eso tiene un segmento de cocina en este canal que he mencionado anteriormente.

Ingredientes:
1 Bandeja de Pollo.
1 Vaso de Salsa de Tomate o una lata minima de Pasta de Tomate.
2 Cebolla cortadas en rodajas finas.
Sal y Pimienta al gusto.
Preparacion:
Cortar el pollo en cubos y freir con un chorrito de aceite y 1/4 de cucharita de mantequilla y dejar que dore un poco.
Aparte freir la cebolla con un poquito de aceite y luego se le echa el vaso de salsa de tomate o la pasta de tomate y vertimos el pollo y le ponemos la sal y pimienta y dejamos que se mezcle bien para que el pollo agarre un buen sabor.
Este pollo es ideal para burritos,con arroz blanco,con ensaladas o con cualquier tipo de pasta.
Saludos
olga.

FLAN DE MANZANA(APPLE CUSTARD)

Hoy he preparado un flan de manzana y aunque no se me ha subido mucho de sabor a llenado mis espectativas.
La receta no lleva ni polvo de hornear ni levadura pero si ustedes quieren que se suba un poco el flan se lo pueden poner.
Esta receta ha sido sacada de un libro para nenes.

Ingredientes:
1 Plato hondo tipo sopa lleno con manzana cortada en rodajas.
1 Huevo Batido.
2 Cucharadas de Azucar pero yo he usado Azucar de dieta marca Splenda.
Preparacion:
En un molde para horno engrasar con aceite o con el aceite-spray si lo llegan a encontrar en la tienda.Yo he usado el aceite-spray y luego con la mano esparcimos bien.
Aparte en un Bowl pondremos el huevo batido y las rodajas de manzana y las empapamos bien y vertimos esta mezcla en el molde para horno.
Por ultimo rociamos el azucar encima de la mezcla y revolvemos bien y lo metemos al horno precalentado 350 por 30 minutos.
Un postre bastante ligero diria yo.
Espero lo disfruten
olga.

EMPANADA RELLENA Y AL HORNO

A los Amantes de las empanadas les dedico este post.
Hoy antes de volver a casa estuve bloggeando en una libreria publica y pase por varios blogs y mas o menos agarre unas cuentas pautas y aqui les entrego el resultado.

Ingredientes:

Aproximadamente 4 Discos individuales que son para empanadas.
2 Cebollas cortadas en rodajas finas o cuadritos.
3 Lonchas de Jamon York.

Preparacion:
Freir la cebolla primero hasta que dore un poco y luego echar el jamon que debe estar cortado en cuadritos y echar sobre la cebolla y revolver bien y dejar que se refrian un poco mas.Sazonar al gusto de cada persona.
En un molde cuadrado echar un poquito de aceite y esparcir por todo el molde.
Colocar en el molde los discos individualesy esparcir con cuidado que no se rompa la masa y vertir el relleno de cebolla y jamon encima de la masa.
Con mucho cuidado ir doblando la masa de manera que cubra el relleno y debe quedar la empanada como si fuera un Slide de Pizza.
Hornear en horno 350 o 400 hasta que este totalmente lista la empanada.
Esto es ideal para comer con una ensalada de lechuga y tomate y rociar aceite de oliva encima.
Saludos
olga.

BIENVENIDA PATRICIA A EL MUNDO DE LOS BLOGS DE COCINA

Queridas Amigas y Amigos:
Antes de nada espero que todos se encuentren bien.
Tengo el Honor de presentarles a todas-os ustedes a mi gran amiga Patricia Tama.
Ella es de ecuador y desde que eramos solteras comenzo nuestra bonita amistad y deseo que dure para toda la vida.
Patricia a comenzado hace 2 dias su blog en el cual relata su vida con su familia y recetas de cocina y ahora esta haciendo la dieta South Beach y tiene el libro asi que tendra una buena tarea jaja.

Aqui les pongo el link del blog de ella:http://patakin.blogspot.com

Saludos y mucha suerte patricia en este mundo de la cocina a traves de los blogs.
olga.

BURRITO CON VEGETALES + POSTRE CON GELATINA + ARROZ CON SETAS Y ACEITUNAS NEGRAS

Hola a Todos:

Hoy me ha entrado el arrebato de poner 3 Recetas en un solo post.

1)El primero ha sido un burrito con vegetales.
2)El segundo un postre inventado con gelatina.
3)El Tercero arroz con hongos y aceitunas negras.

EXPLICACION DEL PRIMER PLATILLO:

Freir:1 Tomate,1 Cebolla,Setas,1/2 vaso de Vino Tinto de Cocina.
Una vez listo este refrito ponemos sobre la tortilla de Burrito y vertimos encima trozos no tan grandes de lechuga.Enrollamos cuidadosamente y listo para comer.

EXPLICACION DEL POSTRE INVENTADO CON GELATINA:

Preparamos una cajita de gelatina del sabor del agrado de cada persona.En mi caso fue de bluberry con mora creo(A estas alturas de la noche ya no me acuerdo jaja).
Una vez que hayamos hecho la gelatina la dejamos en la nevera que se cuaje un poco.
Una vez lista colocamos en un plato 1 WAFFLE(es parecido al Pancake)yo lo he usado congelado asi que lo tuve que meter en la tostadora y Vertimos un envase individual de gelatina sobre el Waffle y lo esparcimos con un cuchillo o cuchara.
Yo para decorar con mi nombre use Pastillaje Liquido.
Finalmente le puse otra tapa de waffle encima y quedo como un sandwich y como la gelatina se derrite en el waffle parece como si tuviera mermelada por dentro.
A sido este postre mi salvacion pues ya mi cuerpecito me estaba pidiendo dulce y como no queria decaer en mi firmeza de comer sano pues lo logre nuevamente y este postre Yum Yum(al menos a mi me parecio).

3)ARROZ CON SETAS Y ACEITUNAS NEGRAS:

Freimos:8 Aceitunas negras cortadas por la mitad,1 Taza de Setas,1 Cuchara de Salsa de Tomate,1 Chorrito de Vino,1 Taza de Arroz Blanco ya preparado.

Pues freimos primero las setas y cuando esten un poco doradas vertimos las aceitunas revolvemos bien y echamos el chorito de vino y dejaremos que hierva un poco.
Finalmente mezclamos con el arroz y listo.

Espero disfruten de este post.
Mil saluditos
olga.

PREMIO DESAFIO:NUEVAMENTE TENGO EL HONOR DE RECIBIRLO.

LO QUE TE CHOCA: EL EGOISMO.
LO QUE TE ERIZA: LA MALDAD.
LO QUE TE EXCITA:JAJA ME RESERVO EL DERECHO DE RESPONDER.
LO QUE TE SUELTA:SER LIBRE.
LO QUE TE HACE REIR:LOS CHISTES Y LAS OCURRENCIAS DE LOS DEMAS.
LO QUE TE HACE LLORAR:LA INJUSTICIA Y VER A LOS DEMAS SUFRIR.
LO QUE TE HACE DAR NAUCEA:LOS OLORES FUERTES POR EJEMPLO EL PESCADO.
LO QUE TE HACE FALTA PARA SER FELIZ:ESTOY AGRADECIDA CON DIOS,NO ME FALTA NADA.
LO QUE TE TRAE INFELICIDAD:CUANDO NOS ENFERMAMOS.
LO QUE TE DA LASTIMA:LA POBREZA EN LOS PAISES POBRES.
LO QUE DESEAS:SALUD Y MAS SALUD PARA MI FAMILIA,PARA EL MUNDO ENTERO Y PARA MI.
LO QUE TEMES:LA SOLEDAD.
LO QUE NO QUIERES PERDER: LA SALUD Y LA FAMILIA.
LO QUE QUIERES ALCANZAR:PAZ INTERIOR.
LA FECHA QUE ODIAS:LA PARTIDA AL MAS ALLA DE NUESTROS SERES QUERIDOS.
LA FESTIVIDAD QUE ADORAS:LOS ONOMASTICOS DE MI FAMILIA.
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO:ESTOY CANSADA CUANDO NO HE QUERIDO IR A ALGUN COMPROMISO.
UNA NOSTALGIA:ESTAR LEJOS DE MI PAIS Y DE MI FAMILIA.

Nuevamente tengo el honor de recibir este premio desafio y se lo agradezco enormemente a Ana del blog A LAS 3 DE LA TARDE.
Pues ahora me toca a mi nominar 5 Blogs.

1)Maria Jose estas en tu casa.
2)Chocolate y Pimienta.
3)El blog de Lala.
4)Mis Deseos mas Dulces(blog de Vanessa)
5)El Rincon de Bea.

Felicidades a los blogs nominados y mucha suerte a los blogs que aun no han sido nominados.

Saludos
olga.

DESAYUNO Y SNACK PARA COMBATIR EL HAMBRE

Buenos Dias a Todas-os:
Espero hayan tenido un buen fin de semana y un buen comienzo de semana.
Aqui les presento un desayuno muy sano y un snack para combatir el hambre especialmente cuando nos levantamos y si hemos desayunado a las 6 pues a las 9 o 10 estaremos con monton de hambre asi que de snack que mejor que un plato de cereal bajo en grasa con un yogurt desnatado.
A mi lo personal me ha encantado tanto el desayuno como el snack.
Saludos
olga.

BURRITO SALUDABLE

Estoy segura que todas-os son amantes de los burritos(si si la comida diaria de los mexicanos).
Bueno yo al menos me chifla todo lo que sea comida mexicana ademas me encanta que los mexicanos aprovechan al maximo todos los ingredientes basicos de la canasta familiar sin desperdiciar nada y como resultado unos suculentos y sabrosos platillos.
Pues nada me dejo de rollos y voy al grano con mi receta.
Hoy he preparado un burrito y lo he denominado saludable pues la unica grasa que tiene es una cucharada de aceite para freir el pollo pero los demas ingredientes lo he cocinado con aceite-spray para refreirlos un poco.

Ingredientes:
1 Pimiento Verde cortado en rodajas finas o en cuadritos.
1 Pimiento Rojo cortado de la misma manera que el pimiento verde.
1 Taza de Hongos cortados en rodajas finas.
Tortillas para Burritos pero que sean integrales.
1 Envase plastico de ensalada de fruta para medir el vino tinto de cocina.
Sazonadores a su gusto.
1 Bandeja de pollo fileteado y sin piel.
1/2 tomate cortado en rodajas o cuadritos.
Preparacion
Freimos con el aceite-spray tomate,pimientos y hongos y le vertimos los sazonadores y dejamos que agarre sabor y que se sofrien un rato.
Una vez listo retiramos la cacerola.
Aparte en una sarten freir el pollo que debe estar troceado y dejamos que dore un poco y luego le vertimos el vino de cocina y dejamos que se seque el pollo.
Finalmente vertimos el pollo sobre el refrito de las verduras y lo revolvemos bien y calentamos un poco.
El ultimo paso es colocar un poco del relleno del pollo con verduras sobre cada tortilla y envolverlo cuidadosamente para que no se rompa la tortilla y no se salga el relleno de dentro.
Feliz Semana para todos.
olguis.

Blog Maullando la luna me ha concedido un premio y a la vez es tarea.

Gatadangora mil gracias por darme este premio de todo corazon me he sentido sumamente contenta y es lindo ver como personas que aun no conozco en persona ya las siento como amigas de toda la vida.

Pues mis propositos son los siguientes:

1)Dedicar todo el tiempo que pueda al blog(esta entre mis prioridades diarias).
2)Entregar lo mejor de mi a traves de mis recetas de cocina.
3)Aprender de todas ustedes a traves de sus blogs de cocina.

Pues como es tarea tambien pues ahora me toca nombrar 3 blogs asi que ahi les va.

1)La Cocina Casera de Irene.
2)Laura Cardos.
3)Homero:Las recetas de mi abuela.

Felicitaciones a las nominadas.
Todos los blogs son fabulosos y se merecen este premio.
Saludos
olga

PAN CON TOMATE,PIMIENTOS MORRONES,AJO EN POLVO Y ACEITE DE OLIVA AL HORNO.

Pues quiero comentarles que estoy la verdad bastante bien con la disciplina de la comida y aunque es un reto fuerte para mi pues se que lo lograre y prometo la semana que viene comenzar a caminar pues no solo es cuestion de regimen alimenticio sino tambien el ejercicio fisico que tanto nos hace falta a muchos,especialmente lo digo por mi pues me cuesta monton salir a caminar pues me da pereza.

Hoy he ganado un escalon al menos asi lo creo pues no he comido nada de reposteria me refiero pasteles,cakes ni golosinas y chocolate y si me han hecho falta con decirles que sobre las 3 de la tarde me tuve que comprar una coca cola diet que contenia vitaminas y minerales y saben me supo a gloria pues me ayudo a quitarme esas ganas de postre y al mismo tiempo me desperte en un abrir y cerrar de ojos.
Pues aqui les va la receta de los panes con tomate y pimientos morrones que he hecho y han quedado madre mia para chuparse los dedos.

Ingredientes:
1 pan redondo tipo Bagel.
1 Tomate cortado en rodajas.
1 mini lata de pimientos morrones.
1 Cucharita aproximadamente de ajo en polvo para espolvorear el pan.
Aceite de Oliva al gusto.

Cubrir una bandeja para horno con papel aluminio.
Colocar el pan que debe estar partido en 2.
Colocamos las rodajas de tomate,rociamos el ajo en polvo y ponemos encima los pimientos morrones.
Finalmente meterlo en el horno hasta que doren un poco.
Al momento de comer echarle aceite de oliva.
Se los recomiendo no se van ha arrepentir y ademas de saludable es una cena o snack.
Saludos y un buen termino de fin de semana.
olga.

PUES ME LLEGO LA HORA DE COMER MAS SANO

Pues nada que ya echo de menos la reposteria pero se que debo ser cuidadosa con mi salud y aunque esto es un aviso con el colesterol no debo de jugar con la salud.
Que tengan un buen fin de semana y este fin de semana arrancare con recetas mas sanas asi que en cuanto las tenga las publicare.
saludos
olga.

NECESITO DE VUESTRA AYUDA Y DE ANTEMANO LES AGRADEZCO

Hola a Todos:
Hoy he ido al doctor y me ha dicho que el colesterol lo tengo un poco alto.
Lo normal es 100 y yo estoy en 140.
Me gustaria que me ayuden sugieriendome o recomendandome que vegetales,frutas y que comidas son buenas para bajar el colesterol.
De antemano millon gracias y dios los bendiga y que tengan un buen fin de semana.
Saludos
olga.

ARROZ BLANCO CON SALCHICHA AHUMADA

Pues ayer jueves no tuve mucho tiempo de cocinar y se me vino el tiempo encima asi que opte para la cena cocinar este arroz blanco con salchicha ahumada que me saco de apuro y quedo rico de sabor.

Ingredientes:

2 Salchichas Ahumadas.
1 Cebolla cortada en rodajas finas.
1 Taza de Hongos cortados en rodajas y Sal y Pimienta al gusto.
1 Taza de arroz blanco.

Preparacion:

Freir la cebolla y los hongos y una vez que esten un poco dorados pues vertir las salchichas en rodajas y mezclar bien y dejar que doren las salchichas un poco.
Aparte haremos el arroz con una cucharita de sal y 2 tazas de agua.
Una vez que este listo el arroz lo mezclamos con el refrito y listo para servir y comer.
Que tengan un buen fin de semana.
Saludos
olga.

SOUFFLE AL HORNO

Todo tipo de souffle me encantan y hoy he prepado este souffle que tenia la receta anotada en una hoja de servilleta y pues nada que me anime y me daba ilusion hacerla ademas de ser superfacil salio bien sabrosa.

Ingredientes:

6 Rodajas de pan.
3 Tomates medianos cortados en cuadritos.
4 Rodajas de Jamon cortado en cuadritos.
3 Ramas de Cebolla blanca.
1 Taza de leche.
4 Huevos.

Preparacion:

Freir la cebolla,tomate y jamon y dejarlo en la sarten hasta que dore.
Mientras eso se frie pues ponemos las 6 rodajas de pan en un pyrex previamente enmantequillado y vertimos la leche hasta que el pan este totalmente mojado.
Batir los huevos y una vez que este listo el refrito lo unimos con los huevos batidos y revolvemos bien.
Finalmente vertir esta mezcla en el pyrex donde esta el pan y hornear en 350 entre 30
a 35 minutos aunque eso depende del horno pero en mi caso yo calente el horno antes de comenzar a cocinar y antes de los 35 minutos lo saque pues ya estaba listo.

PAN DE JAMON(Sacada del Blog de Cuca)

Pues hace dias estaba por preparar este pan de jamon y es que desde que lo vi en el blog de cuca algo dentro de mi me decia que debia lanzarme al estrellato y hacer este delicioso plato que es de origen venezolano aunque creo hay varias versiones para hacerlo yo he tomado esta opcion y aunque al momento de desmoldar se me ha estropeado un poco pues no se ve tan mal para ser primera vez y de sabor ni les cuento me ha encantado.

Ingredientes:
2 Tazas de Harina
4 Huevos
1 Vaso de Leche.
1 Sobre de Levadura.
1/2 vaso de Aceite.
2/3 Taza de Queso rallado.
1 Taza de jamon picado en cuadritos.
1 Cebolla(aunque yo no se la puse)
Sal al gusto.
1/2 Vaso de Crema de Leche.
Preparacion:
Batir los huevos y mezclar con la harina.
Vertir el aceite,leche y la crema de leche batir bien y finalmente colocar el queso,jamon,cebolla frita un poco,sal y la levadura.
Batir superbien hasta que la mezcla este homogenea.
Colocar la mezla en un recipiente previamente engrasado(yo lo he hecho con aceite)y hornear en horno 350 precalentado durante 40 minutos.

MEME OTORGADO POR BEA:DEL RINCON DE BEA

Antes de nada mil gracias Bea del rincon de Bea por otorgarme este meme.
Mi meme Proposito es entregar lo mejor de mi en este blog y ser cada dia mejor como persona.
Estoy muy agradecida con dios pues haberme puesto en mi camino a personas tan lindas y simpaticas como son todas ustedes y ya las siento a todas ustedes que son fervientes admiradoras de mi blog como parte de mi familia y ojala algun dia tenga yo el honor de conocerlas a cada una de ustedes.
El agradecimiento tambien es por todo lo que he aprendido de ustedes de sus familias,de sus rutinas diarias y de los manjares que hacen en sus respectivas cocinas.
GRACIAS DE TODO CORAZON.

Saludos a todas-os y nuevamente prometo que cada dia hare de mis platillos cosas ricas y sencillas que nos saquen de apuros y aqui yo vuestra servidora encantada de recibir sugerencias,comentarios y lo mas importante es que todas seamos felices y que esta amistad que a comenzado en este medio que son los blogs perdure para toda la vida.
Bendiciones a todas.
olguis

MI DULCE REGALO PARA MI HIJO PIO JOAQUIN

Pues para continuar con la celebracion he preparado esta tarde unos brownies como los que hice el otro dia con mezcla de pastel y he utilizado los moldes de huevo de pascua y los he decorado con pastillaje liquido y fideos de reposteria.
Saludos
olguis.

LO PROMETIDO ES DEUDA:FOTOS DEL CUMPLE EN LA ESCUELA

Hola a todos-as:

Pues lo prometido es deuda aqui estan las fotos de la celebracion en la escuela de mi hijo la pasamos lindo y el se divirtio mucho.
Saludos y espero lo disfruten.
olguis.

FELIZ DIA HIJO MIO Y QUE DIOS TE BENDIGA SIEMPRE

Hola a Todos:
A llegado finalmente el dia tan especial para nosotros pues recordamos con mucha alegria el nacimiento de nuestro hijo Pio Joaquin.
Dios nos ha bendecido con un hijo maravilloso y le pido a dios que me siga guiando para criar un ser humano de bien y prepararlo para la vida y el futuro.
Aqui les pongo algunas fotos de nuestro hijo en el que sale solo y en otras fotos sale con nosotros.
Saludos y ya les contare de la celebracion de hoy mas tarde.
olguis.

CUPCAKES QUE COMPRE PARA LA CELEBRACION EN LA ESCUELA DE MI HIJO

Pues hoy lamentablemente no me ha dado tiempo a hacer un cake grande asi que opte por comprar cupcakes para llevar a la escuela ademas son 18 nenes mas las profesoras son 20 asi que a veces uno hace un pastel y no alcanza pero ademas los nenes adoran los cupcakes y vienen con unos anillos de juguetes asi que se pondran felices y unos cartoncitos de jugo para cada uno y una sorpresa que son unos sellitos.
Se me hace agua la boca con los cupcakes.
Saludos y mas tarde les comentare novedades.
olguis.

Gracias Soraya y Arima por otorgarme el Premio

LO QUE TE CHOCA: EL EGOISMO.
LO QUE TE ERIZA: LA MALDAD.
LO QUE TE EXCITA:JAJA ME RESERVO EL DERECHO DE RESPONDER.
LO QUE TE SUELTA:SER LIBRE.
LO QUE TE HACE REIR:LOS CHISTES Y LAS OCURRENCIAS DE LOS DEMAS.
LO QUE TE HACE LLORAR:LA INJUSTICIA Y VER A LOS DEMAS SUFRIR.
LO QUE TE HACE DAR NAUCEA:LOS OLORES FUERTES POR EJEMPLO EL PESCADO.
LO QUE TE HACE FALTA PARA SER FELIZ:ESTOY AGRADECIDA CON DIOS,NO ME FALTA NADA.
LO QUE TE TRAE INFELICIDAD:CUANDO NOS ENFERMAMOS.
LO QUE TE DA LASTIMA:LA POBREZA EN LOS PAISES POBRES.
LO QUE DESEAS:SALUD Y MAS SALUD PARA MI FAMILIA,PARA EL MUNDO ENTERO Y PARA MI.
LO QUE TEMES:LA SOLEDAD.
LO QUE NO QUIERES PERDER: LA SALUD Y LA FAMILIA.
LO QUE QUIERES ALCANZAR:PAZ INTERIOR.
LA FECHA QUE ODIAS:LA PARTIDA AL MAS ALLA DE NUESTROS SERES QUERIDOS.
LA FESTIVIDAD QUE ADORAS:LOS ONOMASTICOS DE MI FAMILIA.
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO:ESTOY CANSADA CUANDO NO HE QUERIDO IR A ALGUN COMPROMISO.
UNA NOSTALGIA:ESTAR LEJOS DE MI PAIS Y DE MI FAMILIA.

No tengo palabras para agradecer tan bonito detalle de parte de soraya y arima que me han otorgado este premio y como todos saben me toca la dura tarea de escojer a 5 blogs.
Para mi todos los blogs de cocina son Geniales y quiero decirles que he aprendido mucho de todos ustedes asi que de antemano muchas gracias a todas y todos los que visitan mi blog.
los blogs que he escogido son los siguientes:

1)http://cocinandoideas.blogspot.com.
2)http://lauriteles.blogspot.com.
3)http://gatadangora-soy.blogspot.com.
4)http://lacocinadearima.blogspot.com.
5)http://lasrecetasdelala.blogspot.com

ENSALADA CALIENTE CON VERDURAS

.

Pues de nuevo comenzamos el lunes y entre comillas la dichosa dieta jaja aunque no creo me dure mucho pues esta semana tenemos la celebracion del cumple de mi hijo entonces el martes y el sabado cero dieta y los otros dias hare el intento como hice hoy y que por cierto queda buena esta ensalada.
Ahi les va la receta:

Ingredientes:

1 Cebolla Grande
1 Paquete de Vainas Verdes(Green Beans)
3 Ramas de Cebolla blanca.
1 Pimiento Verde.
1 Pimiento Rojo.
1 Porcion Grandes de Hongos(Yo he usado un plato tipo sopa para medir la cantidad de
hongos).
Sal,Pimienta,Sazonador a su gusto o Azafran.

Preparacion:

Cocinar primero Green Beans con agua y un poco de sal y luego escurrir.
Mientras se cocina las verduras verdes poner en una sarten grande los demas ingredientes que deben estar cortados mas o menos fino.
Dejar dorar un poco y luego se le pone el azafran o sazon,sal y una vez que esta listo esto pues vertimos las vainas verdes y unimos bien esta mezcla.
Servir con carne,pollo,pescado o pavo.
Saludos y una buena semana.
olguis.

Se Acerca el cumple de mi hijo Pio Joaquin

Pues nada que quiero compartir esta inmensa alegria con todos ustedes y como toda madre por supuesto se me caen las babas por mi angelito que le doy gracias a Dios dia a dia pues es el mejor regalo que me ha hecho en la vida.
Tambien decirles que los que tienen nenes que los disfruten que crecen volando.
Mi hijo cumple 5 este martes 22 de enero y aunque no lo crean se me ha pasado volando todo este tiempo pues cuando tienes a tu bebe en brazos cuando nace tu piensas que demoraran en crecer pero no es una idea errada pues dia a dia crecen y muchas veces no nos damos cuenta pero ahora que el va a la escuela,es mas independiente y es muy converson(como la mama jaja)pues ahi es cuando te das cuenta que tus hijos han crecido rapidisimo.
Aqui les dejo una foto de mi hijo y una foto de su juguete favorito que es Thomas el tren.
Ya les contare mas sobre la celebracion que haremos en la escuela el martes y el sabado aqui en casa.
Saludos
olga.

SPANISH MINI TORTILLAS

.

Hoy he hecho unas spanish mini tortillas y no ha quedado nada pues de lo buenas que estaban nos hemos terminado todas jaja.
La receta es de el blog de Cayena y es muy facil y rapido de hacer.

Ingredientes:

3 Huevos
2 Papas Grandes.
1 Cebolla.

Preparacion:
Cortar las papas y la cebolla en cuadritos lo mas minimo que puedan y freir un rato sin dejar que la papa y la cebolla se doren.Deben cocinarlo en fuego lento y un chorro grande de aceite.
Una vez que este listo la papa y la cebolla retiramos la sarten y vertimos sobre los huevos que deben estar previamente batidos y revolvemos bien.
En un molde para Muffins o Cupcakes pues echar gotas de aceite en cada uno de los moldes y con el dedo untar bien.
Finalmente vertir la mezcla con cuidado utilizando una cuchara.
Hornear en horno precalentado 350 por 15 minutos.

SPAGUETTI CON VERDURAS SALTEADAS

Este platillo ha sido nuestra cena hoy.
Primero hice el bizcocho de leche y luego tenia ganas de un buen plato de pasta asi que puse mis manitos a trabajar y este a sido el resultado un spaguetti con verduras salteadas.
Espero lo disfruten yo no deje nada en el plato jaja quedo de Rechupete.
Saludos y un buen fin de semana.

Ingredientes:
1 Cebolla.
1 Pimiento Rojo.
1 Pimiento Verde.
1 Taza de Hongos cortado en rodajas finas.
Salsa de tomate.
Fideo-Spaguetti.
Salchicha(Yo use unas no tan grandes y eran mas o menos como 5 salchichas)
Preparacion:
Vertir todos los vegetales en la sarten hasta que doren un poco y es ahi cuando pone un poco de salsa de tomate y revolver bien.
Incorporar las salchichas y dejar un rato que agarre sabor.
Aparte en una olla cocinar la pasta con abundante agua y con sal y una vez listo escurrir y mezclar con los vegetales salteados.

BIZCOCHO DE LECHE

Finalmente llego el viernes y como lo dije alguna vez es mi dia favorito.
A todas mis fieles amigos-as seguidores de mi blog les dedico este bizcocho de leche que es muy rico.
Ustedes cuando la hagan le pueden poner crema encima,helado de vainilla,salsa de chocolate o simplemente servirlo y echarle algo mas que sea del gusto de cada uno.
Yo no le he puesto nada encima del bizcocho.


Aqui les va la receta:

1/2 Taza de Azucar.
2 Huevos(separar las claras de las yemas)
1 Vaso de Leche
1 Vaso de Aceite.
2 Vasos de Harina.
1 Cucharita de Polvo de Hornear.
1 Sobre de Levadura.

Preparacion:
Batir todos los ingredientes menos las claras.
Una vez batida la mezcla pues batimos las claras a punto de nieve y vertimos a la mezcla anterior y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogenea.
Vertir en un molde previamente engrasado con aceite y en horno precalentado 350 cocinar por 1 Hora.
Yo les comentare algo y es que como yo calente el horno con bastante tiempo pues cuando el timer llego a 28 ya estaba listo entonces lo saque quiero comentarles esto pues cada horno es distinto para que no tengan ningun inconveniente y esten pendiente de sus hornos.

PIZZA FRITA

Hoy he tenido una gran inspiracion y es que ha caido 3 pulgadas de nieve asi que por la tarde comence a usar mi creatividad y pues nada primero salio el pollo caramelizado y ahora en la noche pues hice esta pizza frita y le he puesto este nombre porque he frito los ingredientes con una cucharita de mantequilla.


Ingredientes:

1 Tomate mediano cortado en trozos.
2 Ramas de Cebolla Blanca.
4 Rodajas de Jamon cortado en rodajas finas.
1 Cucharita de Mantequilla.
Oregano al gusto.

Preparacion:
Freir con una cucharita de mantequilla el tomate,jamon y la cebolla.
Una vez que haya dorado un poco rociar el oregano y volver a mezclar otra vez.
Vertir sobre 2 rodajas de pan de molde sin tostar.

POLLO CARAMELIZADO

Aqui les presento una receta de pollo que es extremadamente sencilla.
No se ustedes pero yo soy amante del pollo y la verdad que hay tantas formas de hacer el pollo que no caberia en nuestros blogs jaja.
Espero lo disfruten.

Ingredientes:(yo lo hice para 1 sola persona pero ustedes le pueden poner mas en caso sean mas personas)

1 Cebolla Colorada cortada en rodajas finas.
2 Filetes de pollo(yo las tenia ya sazonadas y fritas)
1/4 Taza de Miel para Pancakes.

Preparacion:

Freir la cebolla hasta que este bien dorada.
Vertir el pollo que debe estar previamente en trozos no tan grandes.
Mezclamos bien y dejamos que agarre el pollo un poco de color dorado y ahi luego le ponemos la miel de pancakes y revolvemos bien y dejamos que el pollo absorba la miel.
Servir y puede comerlo con una ensalada de lechuga y tomate o simplemente con unas rodajas de tomate y aceite de oliva.

BROWNIES(CON MOLDES DE HUEVOS DE PASCUA)

Hola a Todos:
Pues nada que no me he aguantado hasta el fin de semana y he caido la tentacion de hacer un postre jaja.
Me meti en la cocina y encontre una caja con mezcla lista para hacer brownies asi que me anime a hacerlos pues queria estrenar unos moldes de aluminio con forma de huevos de pascua y la verdad quedaron lindos y muy ricos.

Les contare un poquito como los hice.
Como la mezcla ya venia con chocolate,harina,azucar,polvo de hornear pues yo le he agredado 1 huevo + 1/3 taza de agua y 1/3 de taza de aceite(eso indicaba la caja de la mezcla de brownies).
Luego procedemos a mezclar todos los ingredientes y vertimos en los moldes que deben estar previamente engrasados con un poquito de aceite.
Llevar a horno precalentado 350 y hornear entre 15 a 17 minutos.

MACARRONES CON POLLO SALTADO

Hoy he combinado el pollo saltado que hice anoche con macarrones y la mezcla es muy rica la verdad.
Aproximadamente he cocinado una taza de macarrones.
Espero lo disfruten al igual que yo.
Estoy mirando otros blogs para este fin de semana hacer algun postre asi que ya lo pondre en el blog.
Saludos
olga.

POLLO SALTADO

Ingredientes:

1 Bandeja de Pollo sin piel y fileteado.
3 Ramas de Cebolla Blanca.
1 Cebolla Blanca(Las redondas)
1 Taza y media de Hongos.

Preparacion:

Cortamos los vegetales y los freimos.
Aparte en otra cacerola freimos el pollo hasta que este mas o menos dorado.
Troceamos el pollo y lo vertimos en la sarten donde estan los vegetales y se le pone sal,pimienta y azafran.
Mezclar bien.
Puede comerlo con arroz,con pasta o simplemente como sale en la foto.

SANDWICH DE QUESO CON MIEL DE PANCAKES

Hola a Todos:
Hoy vuelvo a retomar el blog pues he estado un poco ocupadilla el fin de semana.
Esta receta que les pongo a continuacion es superfacil asi que solo pondre las fotos pues lo dicen todo y tambien quiero contarles un poco la historia de este sandwich que cada cierto tiempo lo hago pues es muy rico y tambien sirve como postre.
Pues cuando era una nena un dia en una tarde invernal cuando viviamos en las Islas Canarias pues tenia yo ganas de algo rico pero al mismo tiempo rapido de hacer asi que le pregunte a mi mama y ella me dijo haremos algo superfacil y veras que te va a encantar y asi fue desde ese dia que fue hace ya monton de tiempo recuerdo este rico sandwich.
Espero ustedes tambien lo disfruten.
Saludos
olga.

ENSALADA DE MAIZ CON GREEN BEANS Y SALCHICHAS ENVUELTAS CON MASA DE EMPANADA AL HORNO

Pues a pedido de mi querida audiencia y de mis fieles amigos y amigas de otros blogs,hoy he hecho una cena relavitamente ligera y bastante sana espero les guste.

Ingredientes:

3 Salchichas.
1 Plato para sopa lleno con maiz desgranado(yo he usado el congelado y lo he cocinado)
1 Lata de Green Beans(Vainas Verdes)
Discos de masa para empanadas.

Ponemos a cocinar el maiz en agua y sal y una vez listo lo escurrimos y lo ponemos en la misma cacerola y vertimos las Green Beans pero debemos escurrir el liquido de la lata.
Mezclamos bien.
Aparte cocinamos las salchichas en un molde para microhonda.
Enrollamos la salchicha en los discos para empanadas y las cerramos como si fueran caramelos y lo metemos en el horno en 350 hasta que doren.
A mi me sobro salchicha asi que las corte en rodajas y las mezcle en la ensalada.

Arroz Mixto

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Hola a Todos:
Estos dias estoy un poco ocupada con una persona de ecuador entonces hemos salido bastante.
Prometo poner mas recetas sanas para ayudarme y ayudar a todos ustedes para depurar nuestros cuerpos.

Hoy he preparado este arroz mixto que aunque tal vez no se vea muy sano al menos me salvo la campana pues llegue a casa a las 6 de la tarde desde las 8 de la madrugada.
Me ha sacado de apuros no lo niego.
Ingredientes:
1 Pimiento Verde.
4 Rodajas de Jamon.
1/2 Taza de Hongos.
6 Rodajas finas de Pepperoni.
Arroz(Yo hice 1 Taza).

Preparacion:
Hacemos el arroz al gusto de cada uno.
Aparte freir todos los demas ingredientes y echarle Azafran y sal.
Finalmente mezclamos el refrito con el arroz y listo para comer
PD:Tengo que confesarles que hoy no he comido nada de Dulce.

NUESTRO CUERPO NOS DIRA GRACIAS CON ESTAS COMIDAS MUY COLORIDAS Y SANAS

TORTA DE QUESO(CHEESE CAKE)

Aqui les presento una torta de queso superfaciiiiiiiiiiiil.
He tomado esta receta del blog de Carmelilla y aunque yo no tenia el queso philadelfia use queso criollo y les contare que quedo muy rico de sabor.
Una vez listo yo le puse mermelada de fresa.

Ingredientes:

10 Quesitos o un paquete de queso crema philadelfia.
3 Huevos.
1 Yogurt Natural.
1 Medida de Azucar(utilizando el vasito de yogurt)
1 Medida de Harina.
1 Medida de Leche.
1 Lata de Crema de Leche.
Mermelada para decorar.

Preparacion:

Batir todos los ingredientes.
Vertir en un molde enmantequillado.
Hornear en 350(precalentado)por 30 minutos aunque les comento que yo lo tuve que dejar un rato mas pues la parte de en medio no se habia cocinado bien.

LENTEJAS CASERAS

Hola a Todos:
Es bueno comenzar este 2008 cargandonos de energia y que mejor que comiendo un buen plato de lentejas caseras,no es por nada pero las hice ayer y quedaron muy sabrosas.
Espero les guste y sea de vuestro agrado.
Es mi receta con toque secreto que la comparto con todos ustedes.

Ingredientes:

2 Pimientos Rojos.
1 Cebolla Colorada Grande.
2 Ramas de Cebolla Blanca.
1 Paquete de lentejas remojadas(puede ser del dia anterior que las remojan o el mismo
dia).

Preparacion:

En una cacerola grande cocinamos las lentejas.
Luego una vez que esten listas pues las escurrimos.
En otra cacerola aparte pues freir la cebolla colorada,cebolla blanca y pimientos rojos ponemos sal y ahi va probando hasta que este a su gusto.
Vertimos el refrito en la licuadora y una vez que este homogenea la mezcla pues vertir sobre las lentejas y revolver bien y dejar cocinar un rato para que las lentejas agarren sabor.

FELIZ DIA DE LOS REYES MAGOS PARA TODOS LOS BLOGCIBERNAUTAS

Roscón de Reyes
De Wikipedia, la enciclopedia libre
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Roscón de Reyes con frutas confitadas.El roscón de Reyes, rosca de Reyes o rosco de Reyes es un pan dulce festivo de forma anular, adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se come en España y otros países hispanos —principalmente México— que se suele tomar el día 6 de enero, el día de Reyes, acompañado de una taza de chocolate. Se puede servir en el desayuno o en la merienda.

Hola a Todos:
Aunque ya ha pasado la celebracion del dia de los reyes magos no queria dejar de mandar mis felicitaciones a todas las personas que visitan mi blog.
Aqui una minima explicacion que encontre en internet sobre la rosca de reyes.
Espero que los Reyes hayan sido muy generosos con todos ustedes pues estoy segura que todas y todos se han portado de lo mas bien este 2007 que ya se ha ido.
Yo me he quedado con las ganas de comer roscon pues aca en USA aun no se celebra mucho esta bonita tradicion pero si recuerdo cuando era una peque y vivi en madrid y canarias tuve la oportunidad de disfrutar de esta celebracion.
Saludos
olga.
PD:El roscon que sale en la foto no lo he hecho yo simplemente he copiado la foto para mandaros unas felicitaciones de reyes.

ARROZ CON CHOCLO Y QUESO AL HORNO( UNO DE LOS PLATOS TIPICOS DE LA ZONA COSTERA DE ECUADOR: ESPECIFICAMENTE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL

Aqui les presento un platillo muy facil y que es muy tipico de la ciudad de ecuador de donde soy originaria(Santiago de Guayaquil).
Este platillo se lo puede comer con carne asada y platano frito que son otros alimentos que consumimos mucho en ecuador.
Yo ahora vivo en Estados Unidos en Washington DC y cada cierto tiempo uno le da ganas y recuerda la comida de nuestros paises que son tan ricas porque son caseras.
Yo lo que mas preparo de mi pais es:

1)Torta de Choclo(Maiz)
2)Arroz con Choclo y Queso al Horno.
3)Carne Asada.
4)Arroz con Pollo
5)Platano Frito.
6)Arroz Blanco con Huevo Frito y Llapingachos(son unos pastelitos de papa rellenos
de queso)y se sirve con salsa de mani encima de cada pastel de papa y con una
ensalada de lechuga y tomate y tambien con un incurtido que es cebolla colorada
con limon y aguacate tambien.

Bueno ya nos les hago dar mas hambre y vamos al grano con los ingredientes de esta receta.
Ingredientes:
1 Porcion de Arroz(yo he usado los envases de pyrex que son para gelatina o flan.)
Sal
1 Platillo para sopa lleno con Maiz desgranado(pueden utilizar maiz congelado,maiz fresco o de lata)
1 Pedazo mediano de Queso Criollo.(mejor con queso criollo aunque se puede con queso rallado de bolsa pero el sabor no es el mismo)

Preparacion:

Cocine primero el arroz con la sal.
Aparte en otra cacerola cocine el maiz con abundante agua.
Escurrir el maiz cuando ya este listo.
En un molde para horno enmantequillar y vertir primero el maiz y luego el arroz y mezclelo bien.
Finalmente desmenuzar con las manos el queso y rociar encima del arroz y hornear hasta que el queso se haya derretido o vea que este un poco dorado el arroz.

POSTRE DE MERENGUE Y GALLETAS MARIA SIN HORNEAR

Pues ha llegado el fin de semana y que mejor que comenzar con un postre tan sencillo como este y lo mejor de todo es que no hay que hornear.
Me he basado en un postre que vi en un programa de television de aca de Usa que se llama FOOD ahi en ese canal salen los mejores chefs de aqui de Usa.
Yo le he hecho un par de modificaciones y ha quedado muy rico.

Ingredientes:

1 Paquete de galletas Maria.
8 Claras de Huevo(yo he utilizado las claras que me sobraron del postre 3 leches)
pero ustedes pueden reducir el numero de claras.

1/2 Taza de Azucar.
1 Cucharita de Esencia de Vainilla.
1 Taza de Chispas de Chocolate Semisweet(las que se usan para hacer galletas)
1 Cucharita de Mantequilla.

Preparacion:

Batimos las claras a punto de nieve con el azucar y una vez que este a punto de nieve le vertimos la vainilla y volvemos a batir un poquito.
Mientras vamos a derretir el chocolate y la mantequilla en un envase adecuado para microhonda.
Yo lo puse 30 segundo y luego lo revolvi bien hasta que estaba todo derretido y la mezcla de chocolate homogenea.
Vertimos el chocolate derretido en el merengue y batimos bien hasta que este totalmente homogenea.
En un molde yo he usado uno no tan grande coloca una a una las galletas maria y cubre las galletas con la mezcla de merengue y chocolate.
Es una capa de galletas y una de merengue asi sucesivamente hasta terminar en merengue.
Decoramos con fideos de colores de los de reposteria o puede decorar con gominolas o cualquier otra golosina de su eleccion.
Finalmente meterlo en la nevera y de preferencia es mejor dejarlo algunas horas en la nevera o de un dia para otro.

EL FAMOSO BRUNCH AMERICANO(DESAYUNO)

Hola a Todos:
Aqui les presento el famoso desayuno que comen los americanos especialmente el fin de semana que tienen mas tiempo para meterse en la cocina.
Ademas de ser muy rico es un desayuno completo que tambien los pueden comer con una porcion de frutas adicionales.

Ingredientes:

1 Huevo para hacer la tortilla.
4 Salchichas para freir(aca se llaman Breakfast Sausage).
1 Vaso de Jugo de Naranja.
1 Taza de Cafe con Leche.
1 Pancake(yo he usado los congelados para meter en la tostadora).

Preparacion:
Batimos el huevo y lo freimos.
Las salchichas yo las hice en una parrilla.
El pancake lo meti en la tostadora.
El cafe a su gusto y si desea el jugo de naranja lo puede hacer usted mismo.Yo por lo general lo compro ya hecho.

CARNE MOLIDA DE POLLO PARA SPAGUETTI

Siempre es bueno tener a la mano una bandeja de carne molida sea de res o de pollo para combinar con los spaguettis que son tan ricos.Con esta carne molida de pollo que hice ayer pues tambien podemos rellenar empanadas.
Espero lo disfruten.

Ingredientes:
1 Bandeja de Carne Molida de Pollo(pueden usar carne molida de res sino tienen la de
pollo).
1 Pimiento Rojo cortado en cuadrito o en rodajas finas.
2 Ramas de Cebolla Blanca cortada en rodajas tambien finas.
Condimentos(yo use Sazonador Goya pero se que no en todos los paises hay eso)
Sal al gusto.
Preparacion:
Ponga a Freir primero la carne molida de pollo que debe estar previamente descongelada.
Una vez lista pues retire la carne de la sarten y en la misma sarten freir el pimiento con la cebolla le pone el condimento que sea de su agrado y sal y deja que se doren un poco.
Finalmente vertir la carne y mezclelo bien y deje que la carne tambien sore un poco y agarre sabor del refrito.
Y listo para comer con espaguetti o para rellenar las empanadas.

CREMA DE ZANAHORIA

Hola a Todos:
Hoy he llegado a casa con unas ganas enormes de crema de zanahoria y me ha quedado muy rica.
Es que las temperaturas hoy por aca en Washington DC estan congelantes con decirles que tuve que esperar el autobus 2 minutos y me sentia como pinguino en el Polo Norte.
Aqui les va la receta.

Ingredientes:

1 Taza de Zanahoria Rallada.
1/2 Patata
1 Sobre de Sazonador(el que sea de su preferencia)
1 Chorro de Leche.
Agua para cocinar la zanahoria y la papa.

Ponemos a cocinar la zanahoria con la papa en una cacerola con agua.Le ponemos el sobre de sazonador y sal y lo dejamos hervir.
Luego colocamos en la licuadora y lo licuamos un poco y le ponemos leche.
Vertimos en la misma cacerola y lo dejamos cocinar un ratito mas y listo para comer.

HONGOS CON QUESO CRIOLLO PARA UNTAR CON PAN O COMER CON ARROZ

Ingredientes:
2 Tallos de Cebolla Blanca cortada en rodajas.
1 Taza de Hongos cortados en trocitos.
3 Rodajas de Queso Criollo.
Sazonador en polvo un poquito y el que sea de su gusto.
Salsa de Tomate un chorro.

Preparacion:
Freimos los hongos con la cebolla y desmenuzamos el queso en la misma sarten y revolvemos bien.Ponemos un poquito de aceite y un poco del sazonador en polvo.
Mezclamos bien para que al freir agarre buen sabor y lo dejamos que dore un poco y en ese momento vertimos la salsa de tomate y revolvemos bien nuevamente.
Retirar del fuego la sarten.

Aparte hemos cocinado 1 taza de arroz con 2 tazas de agua y una cucharita de sal.
Dejamos que se seque el arroz y lo tapamos y le bajamos la temperatura y se lo cocina en fuego lento por 10 minutos.
Cuando vaya a servir separe una parte de la mezcla de hongos con queso que sera la que comera con pan y el resto lo mezcla con el arroz blanco.

Ensalada-1-2-3-Con Yogurt

Hola a todos:
Esperando que hayan tenido un maravilloso comienzo del 2008 y deseandoles los mejores.
Pues que mejor que comenzar con una ensalada para tratar de lograr bajar esas libritas de mas jaja al menos lo digo por mi.
Hoy he preparado una ensalada muy ligera y light y con ingredientes que por lo general todos tenemos en casa,espero lo disfruten.

Ingredientes:

1 Yogurt Natural.
1 Porcion de Jamon cortado en trocitos.
1 Porcion de Minitomates(sino pueden usar los tomates grandes y cortalo en cuadritos.
1 Taza de maiz desgranado(yo use congelado pero pueden utilizar maiz fresco o de
lata).
Aceite de oliva y sal al gusto.

Preparacion:
En mi caso cocine el maiz en un recipiente con agua y lo meti al microhonda por 5 minutos.
Luego se escurre.
Finalmente se pone todos los ingredientes en un platillo para ensalada y vertir el yogurt,sal y aceite de oliva y mezclar bien.
Servir y a disfrutar.

ARROZ CON EMBUTIDOS

Ingredientes:
1 Pimiento Rojo.
1 Porcion de Hongos.
1 Salchicha(previamente cocinada)
1 Porcion de Zanahoria Rallada.
1 Porcion de Peperoni cortados en trocitos.
1 Porcion de Jamon(4 rodajas aproximadamente)
1 Vaso de 8 onzas que usaremos para medir el arroz.

Preparacion:

Freir todos los ingredientes del refrito.
Aparte cocinar el arroz en otra cacerola con 2 vasos de agua y una cucharita de sal.
El arroz cuando haya secado se baja la temperatura y se tapa y se lo deja cocinar en fuego lento por 10 minutos y una vez listo retirelo del fuego.
Finalmente mezcle el arroz con el refrito y servir inmediatamente.