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jueves, 8 de enero de 2009

CHOCOLATE DARK BREAD PUDDING




Amigas y Amigos Blogueros:

Nos vamos acercando al mes del Amor y la Amistad y que mejor que regalar algo al ser que mas queremos o a nuestras amistades al Dulce y hecho con nuestras propias manos es un gran detalle y seguro sera apreciado y valorado.

Ingredientes:

1 LITRO DE LECHE(4 TAZAS)

4 HUEVOS.

1 TAZA DE AZUCAR.

11 RODAJAS DE PAN DE MOLDE O CUALQUIER OTRO PAN VIEJO DE VARIOS DIAS.

1 TABLETA DE CHOCOLATE NEGRO DE 100 GRAMOS.YO HE USADO UNA MARCA ALEMANA QUE COMPRE
EN IKEA.

1 BOLSITA DE CARAMELO(YO HE USADO MARCA ROYAL)

Precalentamos el horno en 350.

Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate y el caramelo.

Una vez la mezcla unida la vertimos en un molde previamente enmantequillado.

Aparte derretimos el chocolate con un poquito de mantequilla y cuando se haya derretido vertido el caramelo y revolvemos bien.

Finalmente echamos la mezcla de chocolate y caramelo en el pastel que aun esta crudo y con una cucharita o tenedor revolvemos bien hasta que quede como un color oscuro a chocolate y en ese momento metemos al horno.
Cocinamos en el horno en baño maria por 60 minutos.
Sacamos del horno el molde y lo dejamos enfriar y con mucho cuidado lo desmoldamos.
Para un mejor resultado y si les gusta los postres frios lo pueden meter a la nevera hasta el momento de comer.

Happy Happy Baking and enjoy the Weekend.

Olguis.