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viernes, 13 de febrero de 2009

BE MINE-HAPPY VALENTINE DAY-AFTERNOON TEA CAKE




Amigas y Amigos Blogueros:
El Amor es algo muy importante que todos debemos cultivar dia a dia y no esperar una fecha señalada para decirle a las personas que mas queremos TE QUIERO.
Esta semana he estado bastante ocupada pero no queria dejar de homenajar a mis Dos Amores y les he preparado este Afternoon Tea Cake que aunque el nombre lo diga no lleva te simplemente se lo puede acompañar de una taza de cafe o te a la hora de la merienda.
Precalentar el horno en Trescientos Cincuenta.
Ingredientes:
Una Taza y Media de Harina.
Dos Cucharitas de Polvos de hornear Royal o Levadura.
Un Cuarto de Cucharita de Sal.
Una Taza de Mantequilla o Barra de Mantequilla.
Una Taza de Azucar.
Media Cucharita de Vainilla.
Un Huevo.
Media Taza de Leche.
Topping si lo desean:
Un Cuarto de Taza de Azucar y Una Cucharita de Canela en Polvo.
Mezclar la Harina,Levadura y Sal.
Aparte batir la mantequilla e ir poniendo la azucar gradualmente.
Luego la Vainilla y el Huevo
Batir Bien.
Vertir la mitad de la mezcla de la harina y cuando la mezcla este homogenea pues echamos la leche y volvemos a Batir.
Finalmente echamos la otra mitad de la harina.
Cuando la mezcla este totalmente unida vertimos sobre un molde previamente enmantequillado.
Horneamos por Veinte y Cinco Minutos o hasta que al introducir el cuchillo sale seco en el medio.
Sacamos del horno y lo dejamos enfriar y una vez que este frio colocamos el topping rociando azucar primero y luego la canela.
Esparcir bien.
FELIZ DIA DE SAN VALENTIN QUE LA PASEN GENIAL CON SUS FAMILIARES,SUS PAREJAS Y AMIGOS.
I LOVE YOU GUYS.
Regards
Olguis.