Este es un clasico de la comida de Ecuador y un plato muy sencillo y con toque ecuatoriano.
Ingredientes:
Una taza de Arroz(se le echa una cucharita de sal y 2 tazaas de agua).
Un Platano Maduro cortado en rodajas.
Dos Huevos.
Hacemos el arroz y una vez listo apagamos el fuego y tapamos la cacerola.
En una sarten freimos los platanos y los colocamos en un plato una vez que esten listos.
Freimos los huevos.
Colocamos en el plato el arroz primero y encima los huevos fritos acompañado de platano frito.
Saludos y que tengan un Fabuloso Fin de Semana.
Olguis.
