Loading

miércoles, 17 de junio de 2009

PASTA CON VEGETALES AL HORNO.




Hoy les presento un platillo que tranquilamente puede ser para acompañar con una ensalada o para celebrar el dia del padre.

Ha quedado deliciosa y en pocos minutos con los vegetales tradicionales que tenemos en la nevera.

Ingredientes:

DOS ZUCHINI

CUATRO DIENTES DE AJO

UN PIMIENTO AMARILLO CORTADO EN RODAJAS FINAS.

DOS TAZAS DE CHAMPIÑONES(O LA CANTIDAD QUE TENGAN)

DOS RAMAS DE CEBOLLIN

UNA CUCHARADA DE AZAFRAN O PIMENTON.

UNA TARRINA CON SPAGUETTI(YO YA LO TENIA PREPARADO DE EL DIA ANTERIOR)

DOS RODAJAS DE MORTADELA CORTADA EN CUADRITOS.

QUE RALLADO.


Freimos todos los vegetales y una vez listos le agregamos el azafran o pimenton y revolvemos bien aparte le añadimos sal y pimienta y vertimos la pasta y la revolvemos bien.

Agarramos un pyrex y untamos un poco de mantequilla sobre todo el pyrex.

Colocamos la pasta y la esparcimos bien.

Encima de la pasta colocamos los trocitos de mortadela hasta cubrir todo el molde.

Rociamos el Queso Rallado(yo he usado Mozarella)

Metemos al horno precalentado 400 y lo dejamos hasta que el queso se haya derretido por completo.

Saludos y que tengan un excelente termino de semana.

Besos

Olguis.
Posted by Picasa