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miércoles, 14 de octubre de 2009

SOUFFLE DE POLLO


Con este souffle me he chupado los dedos la verdad me ha encantado.

Ingredientes:

DOS CUBOS DE POLLO MAGGI.

UNA TAZA DE POLLO COCIDO Y DESHILACHADO.

TRES CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE O PASTA DE TOMATE.

UNA TAZA DE CEBOLLA.

DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.

CINCO CLARAS Y CUATRO YEMAS.

TRES CUCHARADAS DE HARINA.

UNA LATA DE CREMA DE LECHE.


DERETIR LA MANTEQUILLA,PASTA DE TOMATE,CEBOLLA Y LOS CUBITOS MAGGI.

APARTE MEZCLE LA HARINA,CREMA DE LECHE Y LAS YEMAS DE HUEVO BATIDAS PREVIAMENTE.

MEZCLAR BIEN Y UNIR CON LA MEZCLA ANTERIOR.

FINALMENTE VERTIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y REVOLVER BIEN.

VERTIR EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENMANTEQUILLADO Y HORNEAMOS EN 350 POR 40 MINUTOS.

Excelente alternativa para el fin de semana este souffle.

Saludos

Olguis.
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