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sábado, 28 de noviembre de 2009

POLLO FRITO A LA AMERICANA





Les diré mis queridas amigas y amigos que este pollo está mucho mas rico que el de Kentucky Fried Chicken.

Gracias a un libro que me regaló mi suegra he encontrado esta receta y ha quedado fantastica y el libro se llama 100 DELICIOSAS RECETAS CON POLLO.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo o 6 Piernas de Pollo.

1/2 Media Taza de Harina de Trigo.

1 Cucharita de Pimenton o Paprika(yo he usado 2 sobre de sazon goya con culantro y achote)

2 Cucharitas de Sal.

1 cucharita de Sal de Ajo(yo le puse ajo en polvo)

1/2 Cucharita de Pimienta.

En una bolsa Plastica(yo he usado Ziploc) mezclamos todos los ingredientes y los condimientos y agitamos bien la hasta que la mezcla este totalmente homogenea.

En un bowl o molde colocamos el pollo y rociamos la mezcla anterior y revolvemos bien hasta que el pollo este totalmente condimentado de lado y lado.

Yo lo deje en el bowl un rato para que agarre sabor.

Calentamos una sarten y cuando el aceite este caliente colocamos los filetes de pollo y los doramos de lado y lado hasta que esten un poco tostaditos o dorados osea que queden crispy.

Saludos y Féliz fin de Semana.

Olguis.
Posted by Picasa