Les diré mis queridas amigas y amigos que este pollo está mucho mas rico que el de Kentucky Fried Chicken.
Gracias a un libro que me regaló mi suegra he encontrado esta receta y ha quedado fantastica y el libro se llama 100 DELICIOSAS RECETAS CON POLLO.
Ingredientes:
Una Bandeja de Pollo o 6 Piernas de Pollo.
1/2 Media Taza de Harina de Trigo.
1 Cucharita de Pimenton o Paprika(yo he usado 2 sobre de sazon goya con culantro y achote)
2 Cucharitas de Sal.
1 cucharita de Sal de Ajo(yo le puse ajo en polvo)
1/2 Cucharita de Pimienta.
En una bolsa Plastica(yo he usado Ziploc) mezclamos todos los ingredientes y los condimientos y agitamos bien la hasta que la mezcla este totalmente homogenea.
En un bowl o molde colocamos el pollo y rociamos la mezcla anterior y revolvemos bien hasta que el pollo este totalmente condimentado de lado y lado.
Yo lo deje en el bowl un rato para que agarre sabor.
Calentamos una sarten y cuando el aceite este caliente colocamos los filetes de pollo y los doramos de lado y lado hasta que esten un poco tostaditos o dorados osea que queden crispy.
Saludos y Féliz fin de Semana.
Olguis.
