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miércoles, 7 de enero de 2009

MOUSSE CON CHOCOLATE BELGA(DISFRUTANDO DE MI REGALO DE REYES)



Amigas y Amigos:

Poco a poco comenzamos la normalidad en nuestras vidas despues de tantas fiestas y muchas comelonas jaja.

Hoy he preparado una mousse de chocolate belga que es parte del hermoso regalo que me mando mi amiga Francis del blog Lafalleradelsvent.

Es una mousse deliciosa y ademas me sabe a gloria pues soy amante del chocolate.

Saludos

Olguis.

martes, 6 de enero de 2009

GRACIAS POR EL REGALO DE REYES:ME LO HA MANDADO FRANCIS DEL BLOG LA FALLERA



Hoy no hay receta y tengo una emocion muy grande que la quiero compartir con ustedes y es que me llego regalo de los REYES MAGOS y estoy encantada.
Gracias a Francis del blog Lafalleradelsvent que ha sido amorosa al enviarme todos estos productos royal que como comente en un post anterior tenia ilusion algun dia de tenerlos y hoy han llegado a mis manos.

Que hermoso es compartir con personas tan lindas a traves de los blogs y darnos cuenta que esto es una familia incondicional.

Francis que dios te bendiga siempre y hare todos los productos que tu me has mandado y tambien me ha encantado la carta y la receta con el paso a paso de la crema catalana.
Quiero decirte que eres una persona muy especial para mi y siempre podras contar con mi amistad: GRACIAS DE TODO CORAZON.

Saludos y espero hayan pasado lindo un dia de reyes.

Besos

Olguis.

domingo, 4 de enero de 2009

BOCADILLO DE TORTILLA DE FIDEOS PARA LOS REYES MAGOS



Amigas y Amigos Blogueros:

Ya se nos van acabando las vacaciones y ya mañana 5 de enero comienza la normalidad y la rutina de nuestras actividades diarias.

A todos les deseo que tengan un FELIZ DIA DE LOS REYES MAGOS y yo para esta ocasion he preparado un bocadillo de Tortilla de Fideos para Melchor,Gaspar y Baltasar que seguro despues de un largo viaje hacia Oriente llegaran con mucha hambre asi que a ellos les dedico este post.

Ingredientes:

2 HUEVOS

1 BOWL DE SPAGUETTI

1 PAN TIPO HAMBURGUESAS.

1 ATTACH DE SALSA PICANTE(YO HE USADO UNA QUE ME DIERON EN WENDYS)

1 CUCHARITA DE MAYONESSA.


Cocinamos los spaguettis con agua,sal y un chorito de aceite y cuando esten listos los escurrimos.

Aparte batimos los 2 huevos con un poquito de sal y en ese momento vertimos los fideos y los revolvemos bien.

Ponemos en la sarten que debe estar con el aceite ya caliente y dejamos que se cocine.
No lo pongan a temperatura muy alta sino se les quemara y se deshace la tortilla.

Untamos la mayonessa y la salsa picante sobre el pan.

Cortamos la tortilla por la mitad cuando este lista y la colocamos dentro del pan.La otra mitad de la tortilla la guarde pero en realidad sirve para 2 o 3 personas.

Mis Cariñosos Saludos les envio y que tengan una preciosa semana.

Olguis.

sábado, 3 de enero de 2009

PIE DE LIMON



Amigas y Amigos Blogueros:

Espero que este año que esta comenzando este dando frutos positivos en vuestras vidas.

Estos dias la verdad no he cocinado mucho pero si he comido monton pues han estado unos amigos de mi marido que son de Guatemala y hemos paseado con ellos y siempre terminabamos comiendo fuera jaja.

Hoy ya les puedo decir que no quiero saber nada de comida en la calle jaja y hoy por la mañana en un cuaderno donde tengo anotado recetas encontre esta de Pie de Limon creanme que es un Manjar de los Dioses no es por nada pero me ha quedado delicioso.

Ingredientes:

1 MOLDE DE GALLETA(YO LO HE COMPRADO)

1 LATA DE LECHE CONDENSADA.

1/4 DE TAZA DE JUGO DE LIMON.

4 HUEVOS(SEPARAR LAS CLARAS DE LAS YEMAS)

1/2 TAZA DE AZUCAR PARA BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE.

Procedimiento:

Precalentamos el horno en 350.

Batimos la leche condensada,el jugo de limon y las yemas y vertimos esta mezcla sobre el molde de galleta.

Metemos el pie al horno por 10 minutos y luego lo sacamos y lo dejamos que enfrie un poco fuera del horno.

Batimos las claras a punto de nieve con el azucar y colocamos encima del pie el merengue y lo esparcimos bien.

Volvemos a meterlo en el horno para que se dore un poco sin llegar a quemarse(tienen que estar pendiente)

Una vez que sale del horno lo dejamos un rato en temperatura ambiente y al final lo metemos en la nevera hasta el momento de servir.

Besos y que tengan un Feliz Domingo.

Olguis.

jueves, 1 de enero de 2009

FIDEOS CON POLLO Y COCA COLA



Amigas y Amigos Blogueros hemos llegado Finalmente al 2009 wow asi que desde hoy nos vamos a cargar de energia positiva y veran como este 2009 arrasara al 2008 con cosas malas que hayan pasado en nuestras vidas y en nuestras rutinas diarias.

Para comenzar el primero dia del año 2009 he preparado esta rica pasta usando fideo coditos y lo he mezclado con pollo y coca cola ha quedado delicioso.

Ingredientes:

2 VASOS DE COCA COLA.

5 FILETES DE POLLO(YO YA LOS TENIA FRITOS Y SAZONADOS)

1 CEBOLLA BLANCA.

1 TAZA DE CHAMPIÑONES.

2 TAZAS DE FIDEO CODITOS.

Ready here I come with the Recipe:

Cocinamos los fideos coditos y una vez que esten listos los escurrimos y los dejamos en la misma cacerola y retiramos la cacerola del fuego.

En una sarten aparte freimos el pollo con la cebolla y champiñones y le echamos el sazon al gusto.

Cuando ya este doradito el refrito pues vertimos los fideos y los revolvemos bien.

Finalmente vertimos la coca cola y dejamos que hierva un poco para que agarre sabor.

Al momento de servir podemos rociar queso mozarella o parmesano.

Que tengan un lindo fin de semana.

Olguis.