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sábado, 7 de febrero de 2009

PIZZA-FAJITA


Hoy finalmente salio mas el Señor Sol y un clima delicioso.
Asi que hoy hemos disfrutado del dia y al llegar a casa nos apetecia algo ligerito.
He preparado estas Pizzas-Fajitas y las he denominado asi porque he usado tortillas de maiz para fajitas.
Ingredientes:
Queso Mozzarella y Provolone(yo he usado marca Sargento)
Pepperoni
Jamon(tipo Deli)
Oregano.
Un Paquete de Fajitas.
Precalentamos el horno en Cuatrocientos.
En una bandeja para horno ponemos papel aluminio.
Colocamos las Fajitas y encima Rociamos:Queso,Jamon y Pepperoni y Oregano.
Metemos al horno hasta que el queso se haya derretido por completo y las pizza-fajitas esten un poco doraditas.
Relax-Enjoy and Eat Heathy and have a Nice Sunday
Olguis.

jueves, 5 de febrero de 2009

MANTECADITOS




Casi estamos llegando al fin de semana y es cuando mas tiempo tenemos para jugar en la cocina y preparar cosas ricas.

Ahora que estamos en epoca de crisis pues buscamos postres y platos salados que se acoplen a nuestro bolsillo.

Esta receta se compone de Tres Ingredientes que siempre tenemos en casa y este postre es delicioso y rapido de hacer.

Ingredientes:

1 Taza de Harina.

1/4 de Taza de Aceite

1/2 Taza de Azucar.

Batir bien todos los ingredientes(yo lo mezcle con una cuchara de madera y luego use mis manos para mezclar mejor)

Finalmente hacemos bolitas y lo ponemos en una bandeja para horno.

Cocinamos en horno precantado Trescientos Cincuenta por 20 minutos.

Happy Thursday.

Besos

Olguis.
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miércoles, 4 de febrero de 2009

BROWNIE-FLAN



Hoy mi hijo salia temprano del Colegio asi que me pidio un Playdate con una amiguita del colegio y la pasaron genial asi que pense en que les iba a dar de merendar y me invente este brownie con Flan Royal y ha quedado delicioso la verdad no se siente mucho lo del flan.

En realidad la receta decia 18 minutos en el horno pero cuando lo saque aun le faltaba un poco asi que lo deje unos minutos mas y cuando use un palillo de dientes lo meti en el medio del brownie y salio seco quiere decir que ya estaba listo.

Ingredientes:

Dos Tercios de Taza de Harina.

Un Cuarto de Cucharita de Polvo Royal o Levadura.

Un Cuarto de Cucharita de Sal.

Seis Cucharadas de Mantequilla(equivale a una barrita de mantequilla)

Media Taza de Azucar.

Una Cucharada de Agua.

Un Huevo.

Media Cucharita de Esencia de Vanilla o Extracto de Vainilla.

Una Taza de Nesquik en Polvo(puede usarse cualquier otro chocolate en polvo)

Una Cajita de Flan Royal.

Precalentar el horno Trescientos Cincuenta.

Mezclar la Harina,Levadura o Polvo Royal y la Sal.

Derretir la mantequilla en un recipiente para microhonda.

Añadir rapidamente el azucar,agua y batir o mezclar por Treinta Segundos.

Dejar reposar Cinco Minutos.

Luego añadir la vainilla y el huevo.

Vertir el chocolate en polvo y luego el flan royal en polvo y batir hasta obtener una mezcla homogenea.

Finalmente añadimos la harina y revolvemos bien hasta que la masa este totalmente unida.

Vertir en un molde previamente enmantequillado y hornear por 18 Minutos(yo lo tuve que dejar unos minutos mas tal vez unos 10 minutos mas)

Sacar del Horno y dejar enfriar 1 hora y luego desmoldar y cortar en cuadritos.

Saludos y que sigan pasando bien.

Besos

Olguis.
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martes, 3 de febrero de 2009

SPAGUETTI TIPO CHINO: 6 MORE WEEKS AND THE COLD IS GONE


Queridas Amigas y Amigos Blogueros:
Mil disculpas por no haber podido postear recetas ayer pero la verdad fue una tarde bien ajetreada.
Este platillo de pasta tipo chino la he denominado asi pues tiene un sabor distinto ya que prepare una salsa mas o menos basandome en una salsa que Nancy del Blog Las Recetas de Abunay y ha quedado fantastica y yo le he añadido carne en tiritas la que se usa para lomito saltado y luego he mezclado esto con pasta realmente delicioso nos ha encantado.
INGREDIENTES:
Cebolla.
Ajo.
Zanahoria Rallada.
Tomate
Zuccini
Condimentos(yo he usado sobre de Sazon Goya con Culantro y Achote)
Una Bandeja de Carne(tipo para Lomito Saltado)
Freimos la cebolla y ajo hasta que esten un poco dorados.
Añadimos la zanahoria y Zuccini y dejamos un rato que se cocine.
Luego el tomate y los condimentos.
Dejamos que salga un poquito de jugo del refrito.
Aparte cocinamos la pasta y en una sarten freimos un poquito la carne.
Cuando la pasta y la carne esten listas lo mezclamos con el refrito y obtendremos una mezcla homogenea.
Feliz Martes y que disfruten lo que queda de semana.
Besos
Olguis.

domingo, 1 de febrero de 2009

SUPERBOWL: LETS EAT PIZZA AND PLAY MEMORY GAME


Hoy aqui en USA se celebra el famoso SuperBowl o SuperTazon como seria la traducion y bueno pues que las familias y los amigos se reunen a ver este juego y a comer jaja(siempre hay escusas en esta vida para comer rico)

Nosotros en realidad nunca hemos seguido al pie de la letra este juego del Superbowl aunque cuando nuestros amigos nos han invitado y hemos ido y ha sido muy agradable.

Por la noche luego de haber salido todo el dia he preparado estas pizzas rapidas a base de tortillas para burritos pues al terminar de cenar hemos jugado con pio al Memory Game y a los Checkers que son los juegos que mas le fascinan y jugamos todos los dias jaja.

Ingredientes:

Tortillas para Burritos(usar dependiendo los comensales)

Oregano en Polvo.

Salsa de Tomate Heinz.

Queso Mozzarella o Queso Rallado que sea para pizzas.

Ponemos primero papel aluminio a la bandeja que vayamos a usar.

Colocamos las Tortillas tomamos una cucharada o cucharita y esparcimos la salsa de tomate hasta cubrir toda la tortilla.

Rociamos el Queso Rallado y encima rociamos el oregano en polvo.(pueden ponerle otros ingredientes si desean)

Metemos al horno precalentado y metemos las pizzas hasta que esten doradas y el queso se haya fundido por completo.

Que pasen una Excelente Semana.

Olguis.
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