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martes, 7 de abril de 2009

ARROZ CON CALABACIN


Siempre un buen plato de arroz alegra el estomago y muchas y muchos de nosotros nuestras raices nos han acostumbrados a que el arroz es un alimento infaltable en las mesas de los Latinos,Españoles,Europeos,Sudamericanos y Centroamerica y cada pais come este delicioso grano de muchas maneras.

Hoy he preparado un rico Arroz con Calabacin.

Ingredientes:

Una Taza de Arroz

Dos Tazas de Agua.

Una Cucharita de Sal.

Dos Filetes de Carne

Dos Filetes de Pollo.

Un Pimiento Verde.

Una Cebolla.

Un Calabacin Mediado cortado en Cuadritos pequeños.

Sal-Pimienta-Sazonador Goya(2 Sobres o en sino Pimenton Rojo)


En una cacerola ponemos el arroz,la sal y las Dos Tazas de agua y revolvemos bien.Dejamos que se seque el arroz en temperatura alta y luego le bajo la temperatura y lo cocinamos tapado por 10 minutos.

Aparte en una sarten freimos todos los demas ingredientes y le echamos todos los condimentos señalados.

Finalmente vertimos esto sobre el arroz y revolvemos bien.

Les doy una sugerencia este arroz es muy rico poniendole una cucharada de Sour Cream.

Que pasen una buena semana.


Saludos

Olga.
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lunes, 6 de abril de 2009

PASTA RANCH


La salsa Ranch es muy agradecida y nos resulta muy buena pues no es solo para combinar con ensaladas tambien lo podemos hacer con pasta como he experimentado yo hoy y queda Deliciosa.

Ingredientes: Salsa Ranch.

Un paquete de Fideos Barrilla.

Cinco Rodajas de Jamon Ahumado(yo he usado Oscar Mayer)Smoked Ham

Media Cuchara de Ajo en Polvo.

Cuatro Ramas de Cebollin(Cebolla Blanca alargada con tallo Verde)

Sal-Pimienta y Sazonadores al Gusto.

En una olla grande ponemos a hervir Agua,Sal y Aceite.

Cuando este en Ebullicion colocamos la pasta y la cocinamos.

Aparte en una sarten freir el jamon en cuadritos,cebolla y Una taza de champiñones.

Una vez que los ingredientes de la sarten esten dorados colocamos Media Taza de Salsa Ranch y revolvemos bien.

Finalmente esta mezcla la vertimos sobre la pasta y mezclamos bien hasta obtener una pasta homogenea.

Saludos y que tengan una buena semana.

Olga.
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domingo, 5 de abril de 2009

STEAK AND CHEESE SANDWICH AND STEAK WITH RICE





Hoy les traigo un Clasico Americano y aunque cada persona lo hace distinto el resultado es el mismo.

Se trata de una rica combinacion de Carne frita sobre dos rodajas de pan de molde y una Rodaja de Queso en Lonchas.

Tambien les presento Arroz con Carne o Rice with Meat tambien un rico y delicioso platillo.

En este caso como sobro carne, mi marido queria combinarlo con arroz blanco asi y le echo un huevo revuelto y como resultado parecia un arroz tipo chino.

Ingredientes:

Pan de Molde(Tipo Bimbo)

Una Bandeja de Carne para Steak.

Tres Ramas de Cebollin(Cebolla Blanca con Tallo Verde y Alargada)

Una Taza de Champiñones Laminados.

Arroz Blanco,Un Huevo Batido(en caso vayan a mezclar la carne y refrito con el arroz)

Freimos los filetes de carne y una vez que esten dorados pues los retiramos de la sarten.

En la misma sarten donde freimos la carne la usamos para freir la cebolla y champiñones.

Una vez la cebolla y champiñones estan dorados añadimos la carne cortada en trocitos y revolvemos bien.

Colocamos un poco de esta mezcla en una rodaja de pan de molde y encima colocamos la loncha de Queso y lo tapamos con la otra rodaja de pan.

Lo que sobra de la mezcla la usaremos para combinarlo con el arroz y el huevo batido.

Les mando muchos besotes y que tengan una linda semana.

Olguita.
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sábado, 4 de abril de 2009

LICUADO DE FRESAS-BANANAS Y YOGURT



Comienzan las buenas temperaturas primaverales y ya comienza a dar ganas de tomar y comer comidas mas ligeritas y menos pesadas que son las que toca comer en el invierno por el frio y por el tema que el organismo en el frio necesita mas calorias pero en primavera y verano esas calorias las bajamos tomando mas fruta y verduras frias.

Hoy he preparado una bebida muy deliciosa que se la puede considerar como postre tambien y se trata de un licuado de Frutas,Leche y Yogurt.

Ingredientes:

Una Banana.

Cuatro Fresas.

Un Yogurt de Fresa(yo he usado Marca Yoplait Digestive)

Un Vaso de Leche.

Vertimos todos los ingredientes en la licuadora y listo tenemos en pocos minutos un rico postre o bebida fria para esta temporada y para el verano.

Saludos y que pasen un Feliz Domingo.

Olguita.
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viernes, 3 de abril de 2009

CHOCOLATE HALZENUT AND SHORTBREAD COOKIES MILKSHAKE





A quien no le gusta un Delicioso Milkshake?

Creo que a todo el mundo y si es hecho en casa mejor aun.

Hoy he preparado un milkshake con unas galletitas que tenia que se llaman ShortBread Cookies pues son muy suaves y le he agregado chocolate Halzenut que compre ayer en IKEA.
Aparte le he dado un toque especial y le he puesto un sobre de cuajada.

Ingredientes:

6 Galletitas ShortBread marca LORNA DOONE.

2 Barritas de Chocolate Halzenut(yo he usado de la marca IKEA)

1 Sobre de Cuajada en Polvo.

1 Vaso de Leche.


Troceamos el chocolate y lo colocamos en el vaso de la licuadora.

Las galletas las colocamos en una bolsa de Ziploc y las machacamos hasta que esten pulverizadas.

Colocamos el polvo de las galletas en la licuadora

Luego vertimos la leche y la cuajada en polvo.

Licuamos bien hasta que este homogenea la mezcla.

Podemos servir esta bebida bien fria o a temperatura ambiente.

Que pasen un bonito fin de semana.

Olguis.
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