HALLOWEEN SPOOKY CAKE

Amigas y Amigos Blogueros:

Con la celebracion de halloween no me quería quedar atras y aunque esta semana no he tenido mucho tiempo hoy si me he propuesto y he preparado este bizcocho tenebroso y esta delicioso y es muy facil de hacer y ademas es buenisimo para una fiesta de halloween.

Ingredientes:

Dos Tazas de Harina.

Dos Tazas de Azucar.

Dos Huevos.

Dos Cucharadas grandes de mantequilla o margarina.

Dos Cucharitas Colmadas de Polvo de Hornear(Baking Powder)

Media Taza de Leche.

Para el Topping:

Crema Batida(yo la he comprado ya hecha)

Gel Food Color para darle color a la crema Batida.(he usado color naranja,verde y morado y lo he mezclado con la crema batida y ahi salio el color de la calabaza)

Precalentar el horno en 350 grados.

Mezclar bien todos los ingredientes y vertir en un molde previamente enmantequillado y horneamos por 45 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar el bizcocho un buen rato y con cuidado le damos la vuelta.

La Crema batida se mezcla con el Gel Food Color y revolvemos bien hasta obtener el color deseado.

Cubrimos el pastel con la crema de color calabaza y decoramos a nuestro gusto.

Saludos y Féliz Hullaweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen Jajajajaajaja.

Olguis.

SALCHICHA ENVUELTA EN HOJALDRE

Esta receta la he visto en muchos blogs y hoy cuando me disponia a hacer la cena vi un paquete hojaldre y unas salchichas asi que me puse manos a la obra y han quedado deliciosos.

Ideales para un aperitivo,cumpleaños o para una cena sencilla acompañado de ensalada.


Saludos y que tengan un HAPPY HALLOWEEN.

Besos

Olguis.

OVEN SPAGUETTI TORTILLA

Ingredientes:

Un paquete de spaguetti.

Cuatro Huevos.

Algunas Rodajas de Jamon y de Salami cortado en trocitos.

Dos envases de salsa mexicana.

Queso Rallado.


Cocinamos la pasta y una vez lista la escurrimos y le echamos un poco de mantequilla para que no se pegue.

Batimos los huevos.

En un Bowl grande como para ensalada vertimos los huevos y los batimos y echamos la pasta, el jamon, salami, salsa mexicana.

Revolvemos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Vertimos la mezcla en un pyrex previamente enmantequillado y rociamos el queso rallado y horneamos en 350 hasta que este dorado o al introducir el cuchillo sale seco.

Saludos y que tengan una linda semana.

Besos

olguis.

LICUADO DE PLATANO Y JUGO DE NARANJA.

Hoy hemos tenido un dia precioso con un Sol radiante y una temperatura deliciosa y hemos aprovechado de ir al acuario y la hemos pasado genial.

Al volver me apetecia un licuado fresquito asi que aproveche y preparé este que ven ustedes en la foto y es toda una delicia ademas es idela para las personas que no les gusta comer mucha fruta esta es una manera rica de comerla a traves de esta bebida.

Ingredientes:

Una Banana.

Un Vaso de Jugo de Naranja(yo he usado Tropicana)

Canela y Azucar si Desean(yo no le puse ninguna de las 2 cosas porque queria lo mas casero posible)

Metemos todo a la licuadora y listo tenemos una bebida riquisima en pocos minutos.

Have a Nice Week My Dears Culinary Friends.

Olguis.

CARNE EN SALSA DE TOMATE Y JUGO DE NARANJA.

Esta carne ha quedado tipo estofado y tu sabor delicioso.

Una Bandeja de Carne.

Dos Pimientos Amarillos cortados en rodajas finas.

Cuatro Ramas de Cebollin.

Salsa de Tomate

Jugo de Naranja.

Aceite de Oliva.


Ponemos a freir el pimiento amarillo con el cebollin hasta que esten un poco dorados.

En otra sarten freimos la carne con un chorrito de aceite de oliva.

Una vez la carne este lista la mezclamos con el refrito anterior y revolvemos bien.

Echamos 1/2 Taza de Salsa de Tomate y 1/2 Taza de Jugo de Naranja.

Dejamos que la carne agarre sabor y que se seque un poco el jugo que echara la carne.

Saludos y que tengan un Glorioso Fin de Semana.

Besos

Olguis.

APPLE OVEN PANCAKE

Queridas Amigas y Amigos Blogueros:

Ayer recibi este recetario de Carnation al que estoy suscrita hace monton de tiempo y cuando vi esta receta realmente me puse manos a la obra pues tenia una bolsita de manzana que rondaban mi cocina.

Ingredientes:

DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DERRETIDA.

MEDIA TAZA DE HARINA.

UN CUARTO DE TAZA DE AZUCAR.

UN CUARTO DE CUCHARITA DE SAL.

UNA LATA DE LECHE EVAPORADA DE 12 ONZAS.

TRES HUEVOS.

UNA MANZANA CORTADA EN RODAJAS(YO LE PUSE UNA MANZANA Y MEDIA)

Precalentar el horno en 450.

Derretir la mantequilla y vertir en un molde redondo para hacer pie y que la mantequilla cubra todo el fondo del molde.

Combinar la harina con la azucar y sal.

Aparte en otro bowl batir la leche evaporada con los huevos hasta que la mezcla este totalmente homogenea.

Vertir la mezcla de los ingredientes secos a la mezcla de la leche y huevos y revolver bien.

Vertir esto en el molde y encima de la mezcla colocamos con cuidado las rodajas de manzana(sino tiene manzana puede usar peras).

Horneamos por 20 minutos o hasta que al introducir el cuchillo salga seco.

Saludos y que tengan un excelente fin de semana.

Olguis.

SPAGUETTI CON CUBO MAGGI DE POLLO CREMOSO.

Hoy hemos invitado a cenar a unos amigos y estos spaguettis han sido todo un exito y todos hemos quedado satisfechos.

Ingredientes:

Una lata de Media Crema (Table Cream)

La misma medida de la lata pero con leche Descremada.

Unas cuantas rodajas de Jamon cortado en trocitos.

Una Bandeja de Setas cortadas en rodajas.

Un Cubo de Pollo Maggi.

Algunas Ramas de Cebollin.

Un paquete de Thin Spaguetti

Cortamos en trocitos el cebollin,las setas y el jamon y lo echamos en la sarten a dorar con un chorrito de aceite de oliva hasta que este un poco dorado y en ese momento vertimos el cubito maggi.

Mientras en una cacerola grande colocamos bastante agua y sal y un chorro de aceite y cocinamos los spaguettis,los escurrimos y los mezclamos con el refrito anterior y en ese momento vertimos la crema de leche o media crema y dejamos que agarre sabor la pasta y que seque un poco la salsa.

Nosotros lo hemos acompañado de Ensalada.

Saludos

Olguis.

CHULETAS AHUMADAS CON SALSA DE PURÉ DE MANZANA

Queridos Amigos y Amigas mil disculpas por la foto final pero cuando me di cuenta no le habia tomado al momento de servir y mientras comiamos me di cuenta y agarré la camara antes de que el plato quedará vacio jajaja.

Espero hayan pasado un hermoso fin de semana.

Ingredientes:

Una Bandeja de Chuletas Ahumadas.

Dos envases pequeños de puré de manzana.

Un Chorro de Leche.

Arroz blanco para acompañar.

Freimos las chuletas ahumadas y una vez listas las escurrimos y las colocamos en un plato aparte.

En la misma sarten vertimos el puré de manzana y le echamos un chorro de leche y revolvemos bien.

Colocamos las chuletas en la salsa y dejamos que agarre un poco de sabor las chuletas ahumadas.

Servimos y acompañamos de arroz blanco.

Saludos

Olguis.

DEVIL'S FOOD CUPCAKES WITH PILLSBURY MIX

Ayer preparé estos cupcakes y como me sobro masa hice un pastel y ese pastel lo he regalado.

Unos amigos de mi hijo vinieron a merendar asi preparé esos cupcakes con mezcla para pasteles pillsbury y quedaron deliciosos y ya no queda ni rastro jajaja solo estas fotos.

La receta la saqué de este libro que me lo compré hace monton de tiempo y basicamente la mayoria de las recetas son hechas con mezclas para pasteles.

Ingredientes:

Una caja de mezcla para pastel de chocolate Devil's Food marca Pillsbury(pueden usar otra marca sino encuentran esta)

Una Taza mas 1/3 de Agua.

Tres Huevos.

1/2 Taza de Sour Cream(Crema Agria)

1/3 de Taza de Aceite(yo usé Mazola)


Precalentar el horno en 350.

Colocar los papelitos de cupcakes en el molde para cupcakes.

Batir la mezcla para pastel de chocolate,huevos,agua,sour cream(crema agria) y aceite durante 30 segundo en velocidad baja hasta que la mezcla este homogenea.
Despues batir a velocidad media por 2 minutos.

Vertir la mezcla con cuidado en cada uno de los moldes para cupcakes alrededor de unos 3/4 lo llenamos para que cuando se suban no se vayan a derramar.

Horneamos entre 20 a 24 minutos o hasta que al introducir el cuchillo salga seco.

Sacamos del horno y dejamos enfriar por 10 minutos.

Si desean retiran los papelitos y si quieren le pueden poner frosting o cualquier otra crema que sea de vuestro agrado.

Saludos y espero que tengan un hermoso Domingo.

Olguis.

FIDEOS CON ATUN

Este es el platillo favorito de mi marido y seguro un clasico de muchos hogares en el mundo.

Es un platillo muy sencillo y bien rico y facil de hacer y muy rapido.

Ingredientes:

Tres Latas de Atun Marca Starkist Light en Agua.

Un paquete de Spaguetti(o cualquier otra pasta que tengan en casa)

Dos Cucharadas de Mayonesa.


Cocinamos la pasta en abundante agua,sal y aceite de oliva.

Escurrimos la pasta y la dejamos en la misma cacerola donde la cocinamos y tapamos para que se mantenga caliente.

Aparte abrimos las latas de atun y escurrimos bien y mezclamos con la mayonesa.

Finalmente vertimos la pasta atun sobre la pasta y revolvemos bien hasta que este homogenea la mezcla.


Saludos y que tengan un excelente Fin de Semana.

Besotes.

Olguis.

SOUFFLE DE POLLO

Con este souffle me he chupado los dedos la verdad me ha encantado.

Ingredientes:

DOS CUBOS DE POLLO MAGGI.

UNA TAZA DE POLLO COCIDO Y DESHILACHADO.

TRES CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE O PASTA DE TOMATE.

UNA TAZA DE CEBOLLA.

DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.

CINCO CLARAS Y CUATRO YEMAS.

TRES CUCHARADAS DE HARINA.

UNA LATA DE CREMA DE LECHE.


DERETIR LA MANTEQUILLA,PASTA DE TOMATE,CEBOLLA Y LOS CUBITOS MAGGI.

APARTE MEZCLE LA HARINA,CREMA DE LECHE Y LAS YEMAS DE HUEVO BATIDAS PREVIAMENTE.

MEZCLAR BIEN Y UNIR CON LA MEZCLA ANTERIOR.

FINALMENTE VERTIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y REVOLVER BIEN.

VERTIR EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENMANTEQUILLADO Y HORNEAMOS EN 350 POR 40 MINUTOS.

Excelente alternativa para el fin de semana este souffle.

Saludos

Olguis.

PASTEL DE HOJALDRE RELLENO DE CHAMPIÑONES Y JAMON.

Que bonito y que pinta mas buena tiene este pastel de hojaldre y ademas es muy facilito de hacer y quedamos como reinas a la hora de la cena o para ocasiones especiales con amigos y familiares.

Ingredientes:

Un paquete de Masa de Empanadas o Masa de Hojaldre.

Dos Bandejas de Champiñones Laminados.

Un Cubito de Pollo Maggi.

Ramas de Cebollin(yo le puse algunas)

Jamon Ahumado o de Pavo( Siete Rodajas de Jamon de las que son bien finitas)

Queso Rallado.


Precalentar el horno en 400.

En una sarten o cacerola grande freimos los champiñones,cebollin y el Jamon hasta que esten un poco dorados.

Vertimos el Cubo de Pollo y media taza de agua y dejamos que agarre sabor y lo cocinamos a temperatura media alta para que se seque un poco el relleno.

Engrasamos un molde y vamos colocando los discos de empanada o la masa de hojaldre y rellenamos con el preparado de champiñones que hemos hecho.

Rociamos queso rallado encima de todo el molde y tapamos con la masa restante hasta que este totalmente cubierta.

Punzamos con un tenedor sobre todo el molde y horneamos hasta que veamos que este totalmente crujiente y doradita sin llegar a quemarse.

Saludos y que tengan una linda semana.

Besos

Olguis.

HERB GRAVY MIX FOR BEEF

Realmente que estos polvos McCornik son fantasticos y le dan un sabor y un toque ideal a nuestras comidas.

Hoy tenia una bandeja de Carne y la verdad que no queria hacerla como siempre asi que curioseando en mi despensa encontré esta mezcla para Beef y realmente ha quedado Genial.


Una Bandeja de Carne tipo Beef.

Arroz Blanco para Acompañar.

Un Sobre de Mccornick HERB GRAVY MIX FOR BEEF.


Ponemos a Freir la carne y una vez lista la retiramos de la sarten.

En una cacerola aparte ponemos el polvo Gravy Beef y le echamos una taza de agua y revolvemos bien y ponemos a temperatura media alta hasta que comience a hervir en ese momento se le baja la temperatura a lo mas bajo y revolvemos bien la salsa por 1 minuto.

Volvemos a poner los filetes de carne en la sarten y le echamos la salsa y dejamos que agarre sabor pero a temperatura no muy alta.

Espero la disfruten si la hacen.

Saludos y una Excelente Semana para Todos.

Besos

Olguis.