BBQ AND OLIVE OIL MEAT

Que les puedo decir si con solo ver la foto se me hace agua la boca.

Ingredientes:

Una Bandeja de Carne tipo Steak-Media Taza de Salsa BBQ y Media Taza de Salsa de Tomate.

Una Cebolla.

Un Pimiento Verde.

Un Pimiento Naranja.

Oregano en Polvo,Ajo en Polvo,Culantro en Polvo,Oregano en Polvo.

Aceite de Oliva.


Ponemos en una Bandeja o Pyrex y le rociamos ablandador de Carne y lo dejamos un buen rato.

Aparte picamos la cebolla y los pimientos y lo colocamos en un bowl y echamos todos los condimentos mencionados y vertimos aceite de oliva y revolvemos bien y dejamos un buen rato que se vaya a macerar esta mezcla.

Mientras dejamos reposar la mezcla anterior pues ponemos a freir la carne en fuego no tan alto para que se cocine bien.

Una vez lista la carne la retiramos de la sarten y cortamos en trocitos.

En la misma sarten donde hemos freido la carne colocamos la mezcla de los vegetales y doramos un poco.

Vertimos la carne y revolvemos bien.

Echamos Media Taza de Salsa BBQ y Media Taza de Salsa de Tomate y mezclamos bien.

Tapamos y dejamos que la carne se siga cocinando sin dejar que se vaya a secar la carne.

Saludos

Olguis.

POLLO FRITO A LA AMERICANA

Les diré mis queridas amigas y amigos que este pollo está mucho mas rico que el de Kentucky Fried Chicken.

Gracias a un libro que me regaló mi suegra he encontrado esta receta y ha quedado fantastica y el libro se llama 100 DELICIOSAS RECETAS CON POLLO.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo o 6 Piernas de Pollo.

1/2 Media Taza de Harina de Trigo.

1 Cucharita de Pimenton o Paprika(yo he usado 2 sobre de sazon goya con culantro y achote)

2 Cucharitas de Sal.

1 cucharita de Sal de Ajo(yo le puse ajo en polvo)

1/2 Cucharita de Pimienta.

En una bolsa Plastica(yo he usado Ziploc) mezclamos todos los ingredientes y los condimientos y agitamos bien la hasta que la mezcla este totalmente homogenea.

En un bowl o molde colocamos el pollo y rociamos la mezcla anterior y revolvemos bien hasta que el pollo este totalmente condimentado de lado y lado.

Yo lo deje en el bowl un rato para que agarre sabor.

Calentamos una sarten y cuando el aceite este caliente colocamos los filetes de pollo y los doramos de lado y lado hasta que esten un poco tostaditos o dorados osea que queden crispy.

Saludos y Féliz fin de Semana.

Olguis.

MY FIRST PECAN PIE FOR THANKSGIVING

Féliz Dia de Accion de Gracias para Todas las personas Blogueras del Mundo y que Dios los colme de Bendiciones.

Nosotros hemos pasado precioso con nuestros amigos mexicanos y hemos comido rico y el postre que hice fue el pecan pie que para ser

primera vez esta bastante bueno.

Nuestros Amigos nos trajeron un arroz con leche que estaba delicioso asi que la combinacion de los dos postres cerró con broche de oro la

noche.


EASY PECAN PIE:

TRES HUEVOS BATIDOS

UNA TAZA DE CORN SYRUP(JARABE DE MAIZ)

UNA TAZA DE AZUCAR.

DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DERRETIDA.

UNA CUCHARITA DE VAINILLA.

UNA TAZA Y MEDIA DE PECANAS.

UN UNCOOKED PIE SHELL.


En un bowl grande combinar los 5 primeros ingredientes y batir bien hasta que la mezcla este homogenea.

Vertir las Pecanas.

Colocar esta mezcla en el pie y meter al horno precalentado 350 por 50 a 55 minutos.

Una vez listo sacar y dejar enfriar y meterlo a la nevera hasta el momento de servir.

Este postre se puede acompañar con Crema Batida, o Helado de Vainilla.

Saludos y que tengan un lindo fin de semana.

Besotes

Olguis.

EASY BREAD APPLE PIE

Si aunque no lo crean pero es cierto pues he encontrado esta receta y me ha llamado mucho la atencion y la hice y realmente es una verdadera delicia.

Ingredientes:

CINCO TAZAS DE MANZANAS CORTADAS EN CUADRITOS.

TRES RODAJAS DE PAN CORTADO EN TIRAS ALARGADAS.

UNA TAZA MAS UN CUARTO DE AZUCAR.

UN STICK DE MANTEQUILLA QUE ESTE DERRETIDA.

UN HUEVO BATIDO.

Colocar las manzanas en un molde de 8x8.

Cubrir con las tiras de pan.

Mezclar el azucar,huevo y la mantequilla y revolver bien.

Vertir sobre las manzanas y el pan que estan en el molde y con un tenedor presionar para que empape por completo el pan.

Hornear en 350 por 45 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar y meterlo a la nevera de un dia para otro cubierto con papel aluminio.

Decorar con bolitas de colores de reposteria o si lo desean le pueden poner helado de vainilla o frosting o Topping.

Saludos

Olguis.

QUICK BREAD PUMPKIN MIX

Esta cajita de pan rapido lo tenía echado el ojo hace monton de tiempo pero no me atrevia a comprarlo por el hecho de que era de caja y muchas veces las cosas de caja no saben igual de caseras que cuando se hacen con ingredientes frescos.

En esta ocasion he tenido que optar por esta cajita pues mañana en la escuela tenemos una celebracion de Thanksgiving con los peques de la clase de Preescolar y todos los padres y las maestras llevarán algo entonces yo me ofreci a hacer este pan de calabaza.

No se imaginan el olor cuando estaba cocinandose realmente espectacular y el aroma corría por todo mi apartamento.

La cajita ya viene con los ingredientes secos y estan mezclados entonces solamente se le añade:

Agua

Aceite

Huevos.

Mezclamos bien estos 3 ingredientes y lo vertimos sobre los ingredientes secos y revolvemos bien.

Vertimos en un molde previamente enmantequillado y lo horneamos en 350 por 45 minutos.

Saludos y los que tengan la oportunidad de hacer este pan ya me contaran realmente no se van ha arrepentir.

Buena Semana para todos.

Olguis.

HOMEMADE EASY APPLE CAKE;THE BEST DESSERT FOR THANKSGIVING

Se acerca el dia de Accion de Gracias y entre los postres populares se encuentran:

El Pie de Calabaza

El Pecan Pie.

Y finalmente el famoso Apple Pie o Apple Cake quedamos como reinas en la cocina y toda la familia y amigos estaran deleitandonse con este rico postre.

Estoy practicando algunos postres para Accion de Gracias pues vendra un amigo de mi hijo que es Mexicano y sus padres.

Ingredientes:

DOS TAZAS DE MANZANA.

UNA TAZA DE AZUCAR.

UN CUARTO DE TAZA DE ACEITE VEGETAL.

UNA TAZA DE HARINA.

UN CUARTO DE CUCHARITA DE SAL.

UNA CUCHARITA DE VAINILLA.

UN HUEVO BATIDO.

UNA CUCHARITA DE BAKING SODA(BICARBONATO DE SODIO)

UNA CUCHARITA DE CANELA EN POLVO.

Coloque las manzanas en un bowl y dejarlas macerar con el azucar por 30 minutos.

Revolver bien una vez que haya terminado los 30 minutos y le añadimos el aceite y el huevo batido y batimos bien.

Agregamos los ingredientes secos a la mezcla anterior.

Mezclar bien y finalmente agregamos la vainilla.

Vertimos esta mezcla en un molde previamente enmantequillado y horneamos en 350 por 45 a 50 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar 10 minutos.

Les recomiendo usen un molde bastante grande y profundo pues con el baking soda sube la mezcla y a mi se me derramo un poco porque el molde no era muy profundo.

Esas manitas que ven son de mi hijo que se animo a ayudar en el proceso de este postre.

Saludos y Féliz Semana.

Olguis.

A SWEET PIECE OF APPLE CAKE WHO COMES FROM A SPECIAL TEACHER

Amigas y Amigos blogueros:

Como les comenté ayer que hoy teniamos una invitacion a casa de una profesora de mi hijo y pues por cuestion de cortesia yo le llevé un bizcocho de zanahoria que realmente estuvo delicioso.

Ella nos atendio de lo mejor en su casa y nos llevamos una deliciosa sorpresa pues su hijo de 10 años habia preparado este apple cake que estuvo muy bueno y se me pasó pedir la receta jaja bueno sera para otra ocasion jajaja o intentaré preguntarle para hacerlo.

Saludos y Féliz Domingo y los dejo con la foto que al menos nos podemos imaginar chuparnos los dedos y disfrutar ciberneticamente de un buen trozo de este apple cake.

olguis.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Mañana tenemos una invitacion a casa de una profesora de mi hijo asi que estuve pensando en que podia llevar y como siempre termino haciendo postre que es algo que a todo el mundo le encanta.

Es un bizcocho bien casero con un aroma a canela,baking soda y zanahoria realmente un deleite al paladar.

Ingredientes:

DOS TAZAS DE AZUCAR.

UNA TAZA DE ACEITE(YO HE USADO MAZOLA VEGETAL)

CUATRO HUEVOS.

DOS TAZAS DE HARINA.

DOS CUCHARITAS DE BAKING SODA.(BICARBONATO DE SODIO)

UNA CUCHARITA DE SAL.

TRES CUCHARITAS DE CANELA EN POLVO.

UNA TAZA DE NUECES PICADAS(YO NO LE HE PUESTO PUES NO TENIA)

UNA TAZA DE PASAS.

TRES TAZAS DE ZANAHORIA RALLADA.


PRECALENTAMOS EL HORNO EN 350(180)

Batir el aceite con el azucar.

Añadir los huevos.

batir bien la mezcla.

Finalmente añadimos todos los ingredientes secos y revolvemos bien la mezcla hasta que este homogenea.

horneamos por 1 hora y 15 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente y metera a la nevera hasta el momento de servir.Para que se mantenga fresco y no se seque pues cubrir con papel aluminio.

Cariños y feliz fin de semana.

Olguis.

HICKORY BROWN SUGAR CHICKEN BBQ

Chicken is the best white meat that I love and we ate a lot.

Ingredientes:

Un bote de salsa Hickory Brown Sugar Barbecue.

Una Bandeja de Pollo fileteado y sin piel.


En un pyrex ponemos los filetes de polloy le echamos la mitad de la salsa y lo adobamos de lado y lado para que agarre sabor.

Yo lo deje mas de 30 minutos en el pyrex y luego puse a calentar un poco de aceite y una vez caliente los he puesto a freir.

Acompañamos este pollo con arroz,ensalada o con algun souffle.

Saludos

olguis.

QUICK DINNER IN FEW MINUTES-CHORIZO AND SOUR CREAM SPAGUETTI

Dia largo y con muchas preocupaciones por la crisis economica?

Siempre merecemos mimarnos con un rico platillo y al llegar a casa todos los dias creo que las personas que trabajan es lo que mas desean comer rapido,rico y con cariño de hogar.

Aqui les presento una alternativa bien facil y rapida y por lo general tenemos estos ingredientes en casa.

Ingredientes:

Una Bandeja de Chorizo.

Un Bote de Sour Cream(no lo usaremos todo solo la mitad)

Un paquete de Thick Spaguetti Marca Barilla.

Jamon en cuadritos(aproximadamente unas 6 rodajas)

Champiñones.

Cebollin(Cebolla China)

Media Cebolla Blanca cortada al estilo Juliana.


Cocinamos la pasta y una vez lista la escurrimos y le echamos un poco de mantequilla para que no se pegue la pasta.

Aparte freimos los demas ingredientes y cuando este un poco dorado le echamos la salsa sour cream(Crema Agria) revolvemos bien sin dejar que la salsa se vaya a secar.

Vertimos esta mezcla sobre la pasta.

Mezclamos bien y listo para servir.

Si desean pueden rociar queso parmesano encima de la pasta.

Saludos y una excelente semana para todos.

Un Besito.

Olguis.

BURRITOS NIGHT

Hola Amigas y Amigos Blogueros:

Hoy ha sido dia de Vacunacion de H1N1 en la escuela donde soy voluntaria y me ha tocado ver esas caritas unos con miedo,otros con asombro y otros llorando.
Realmente se me partia el corazon pero se que es por una buena causa.

Al llegar a casa pues la verdad no me apetecia mucho hacer la cena asi que pensé en burritos night y asi fue quedaron ricos y en pocos minutos una cenita muy mexicana jajaja.Faltó el guacamole,pico de gallo y el chilli poblano jajaja.

Ingredientes:

Una lata de frejoles Medium Salsa.

Tortillas para burrito.

Una Bandeja de Chorizo,Otra Bandeja de Carne.

Cebollin

Un Pimiento Amarillo.


Freimos primero la carne y luego el chorizo.

Cortamos en trocitos tanto la carne como el chorizo y lo mezclamos con la lata de frejoles.

En una sarten aparte freimos el cebollin y el pimiento amarillo y una vez dorados pues lo vertimos en la mezcla anterior y revolvemos bien.

Rellenamos las tortillas y envolvemos y listo para comer.

Yo hice un burrito de carne,otro de chorizo y un de frejoles solamente.

Saludos y que tengan una excelente semana.

Olguis.

CHOCOLATE TRUFFLE HOT MILK

Hoy por la tarde-noche me di una vuelta por Marshalls y siempre voy a parar a la zona de chocolates,galletas,mezcla para pasteles,y productos de Europa y otros paises que muchas veces en las tiendas o supermercados comunes no se encuentran.

Me apetecia chocolate caliente y le eché un buen ojo a esta mezcla de chocolate-truffle y quedé prendada tanto por el envase como por el color y me imaginaba lo delicioso de una rica leche caliente y esta mezcla con trufa realmente me he quedado satisfecha y lista para probar nuevos productos la proxima que vaya a marshalls.

Procedimiento:

Colocamos 2 cucharitas de la mezcla de chocolate en una taza de leche bien caliente.

Revolver bien y a Disfrutar.

Saludos

olguis.

CHOCOLATE BROWNIE MIX COOKIES

A piece of heaven in your mouth thats how I feel when I eated this cookies.

Este post ha sido una invencion que he quedado encantada pues por lo general no hago galletas pero hoy vino un amigo de mi hijo a jugar y la verdad no se me ocurria que hacer para merendar y pues nada como todo mujer moderna jaja acudi a mi despensa y encontré la caijta de brownies y las pastillas de chocolate y me meti al internet y encontré esta receta de galletas que son una verdadera delicia.No apta para cardiacos jajajaja.

Ingredientes:

Una Caja de Mezcla para brownies (yo la compré en Target)

Un Cuarto de Taza de Harina.

Un Cuarto de Aceite Vegetal.

Tres Cucharadas de Agua.

Dos Huevos.

Una Bolsita de Pastillas de Chocolate M&M.

Relleno(Puede ser opcional y en vez de chocolate le pueden poner:Nueces,Almendras,Pecanas,Pasas,etc)

Precalentar el horno en 350.

Combinar todos los ingredientes.

Amasar un poco con las manos.

Usando una cuchara para sopa agarre un poco de masa y con cuidado coloquela en una bandeja con papel aluminio dandole forma redonda a la galleta.

Hornear por 10 minutos.

Retirar del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente y luego meterlas a la nevera hasta el momento de comer o servirlas.

Saludos y que pasen genial el fin de semana y ya les dejo una pequeña idea para que disfruten el fin de semana con estas galletas.

Olguis.