Este tipo de Pastel con Tortilla de Huevo lo he visto varias veces en algunas revistas o programas de television y quería hacer el intento y hoy me animé y el resultado a sido muy rico.
Dicen que el Desayuno es la comida mas importante del dia pues nos proporcina energia para poder hacer nuestras actividades diarias con alegria y entusiasmo y la verdad que Barriga llena corazón contento jajaja.
Ingredientes:
Tres Huevos.
Pan de Molde tipo Bimbo que este viejo y que lo hayamos tenido en el congelador.
Algunas Rodajas de Jamon de Pavo cortado en trocitos pequeños.
Ramas de Cebollin cortado en rodajas.
Media Taza de Champiñones cortados en cuadritos.
1/4 de Cucharita de Sal.
Un poco de Leche.
Tomamos un molde rectangular o cuadrado y enmantequillamos el molde.
Mezclamos el jamon,cebollin,champiñones y revolvemos bien.
Batimos los 3 huevos y le echamos la cucharita de Sal.
Mezclamos los ingredientes con los huevos batidos.
El pan lo desmenuzamos y lo ponemos en el molde previamente enmantequillado.
Vertimos los huevos con los ingredientes sobre las migas de pan y presionamos bien y echamos un poco de leche para mojar un poco mas todo el molde.
Metemos a horno Precalentado 350 o 400 hasta que se haya cocinado por completo y el pastel se suba un poco y los ingredientes se doren un poco.
Saludos y que tengan un Féliz Jueves y buen comienzo de fin de semana.
Para los que estamos con nieve este desayuno es ideal para compartir con familia y amigos y estar calientitos.
Besos
Olguis.
Que rico tiene que estar!!! Me lo apunto.
ResponderEliminarUn besiño.
apuntado queda
ResponderEliminarYa se que el desayuno debe ser un aporte de enería importante para el resto del día, pero no puedo nada más que con el café, desde siempre, ahora dámelo a las hora del aperitivo y no dejo ni una miguita, jajaja.
ResponderEliminarMe la llevo.
Un beso
QUE BUENA PINTA TIENES Y ENCIMA TE SIRVE PARA APROVECHAR COSITAS.
ResponderEliminarGENIAL LA RECETA ME LA APUNTO.
Muy bueno para empezar el día, un desayuno completito.
ResponderEliminarUn beso.