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jueves, 4 de febrero de 2010

BREAKFAST: EGG-TORTILLA IN THE OVEN





Este tipo de Pastel con Tortilla de Huevo lo he visto varias veces en algunas revistas o programas de television y quería hacer el intento y hoy me animé y el resultado a sido muy rico.
Dicen que el Desayuno es la comida mas importante del dia pues nos proporcina energia para poder hacer nuestras actividades diarias con alegria y entusiasmo y la verdad que Barriga llena corazón contento jajaja.


Ingredientes:

Tres Huevos.

Pan de Molde tipo Bimbo que este viejo y que lo hayamos tenido en el congelador.

Algunas Rodajas de Jamon de Pavo cortado en trocitos pequeños.

Ramas de Cebollin cortado en rodajas.

Media Taza de Champiñones cortados en cuadritos.

1/4 de Cucharita de Sal.

Un poco de Leche.

Tomamos un molde rectangular o cuadrado y enmantequillamos el molde.

Mezclamos el jamon,cebollin,champiñones y revolvemos bien.

Batimos los 3 huevos y le echamos la cucharita de Sal.

Mezclamos los ingredientes con los huevos batidos.

El pan lo desmenuzamos y lo ponemos en el molde previamente enmantequillado.

Vertimos los huevos con los ingredientes sobre las migas de pan y presionamos bien y echamos un poco de leche para mojar un poco mas todo el molde.

Metemos a horno Precalentado 350 o 400 hasta que se haya cocinado por completo y el pastel se suba un poco y los ingredientes se doren un poco.

Saludos y que tengan un Féliz Jueves y buen comienzo de fin de semana.

Para los que estamos con nieve este desayuno es ideal para compartir con familia y amigos y estar calientitos.

Besos

Olguis.
Posted by Picasa