Los Englishs Muffins son unos panes muy conocidos aqui en america y especialmente se toma para el desayuno.
Yo desde la primera vez que los probé me fascinaron y siempre los compro.
Hoy con estos panecillos me he preparado un Sandwich de Cebollin con Jamon y ha quedado delicioso.
Ingredientes:
Cuatro Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.
Tres Rodajas de Jamon cortado en trocitos.
Un Sobre de Azafrán.
Dos Rodajas de Pan English Muffins.
Mayonesa.
Ponemos a freir con un chorrito de aceite de Oliva el cebollin y el jamon y una vez que este un poco dorado vertimos el sobre de azafrán y revolvemos bien.
Mientras pondremos los panecillos en una tostadora o parrilla para tostarlo un poco.
Untamos un poco de mayonesa en casa rodaja de pan y colocamos el relleno.
Tapamos y listo tenemos un rico y rapido sandwich de English Muffin.
Saludos y una Buena Semana.
Olguis.
