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jueves, 25 de marzo de 2010

POLLO SIN GRASA EN SALSA DE VEGETALES




Hola amigas y amigos primero que nada perdonen un poco que no he pasado mucho por vuestros blogs pero en realidad he estado bastante ocupada y con el clima tan bonito y primaveral que hemos tenido he querido aprovechar al maximo.Eso no quiere decir que he dejado de cocinar jajajaa.

Hoy he preparado este rico pollo sin grasa en salsa de vegetales y la verdad nos ha encantado.


Ingredientes:

Una Bandeja de pollo filetado y sin Piel.

Ajo en Polvo.

Oregano.

Tres tomates.

Un Pimiento Rojo.

Tres Dientes de Ajo.

Culantro(Cilantro)

Baby Carrots(Zanahorias pequeñitas)

Pimienta.


Condimentamos los filetes de pollo con todos los ingredientes anteriores y lo dejamos macerar hasta el momento de cocinarlo.

Colocamos los filetes de pollo en la parrilla para que cocinen y se doren un poco y mientras en una cacerola colocamos los dientes de ajo cortados en rodajas,la zanahoria,el pimiento rojo y los tomates todos deben estar cortados en trozos pequeños o rodajas y usamos el Spray PAM para freir estos ingredientes y esperar que se doren un poco.

Una vez que el pollo este listo lo colocamos donde se está cocinado la salsa y revolvemos bien y le echamos una taza de agau y dejamos que el pollo absorba todo el jugo de los vegetales.

Una vez que se haya secado la salsa estaremos listos para comerlo.

Nosotros lo hemos acompañado de Ensalada y hemos preparado una rica salsa.


Salsa o Dressing para la Ensalada:

Media Taza de Yogurt Griego.

Dos Cucharitas de Mostaza.

Pimienta.

Un Chorro de Aceite de Oliva.


Revolvemos bien la salsa y vertimos sobre la ensalada.


Saludos y que tengan un lindo fin de Semana.

Besos

Olguis.
Posted by Picasa