Hola mis Amigas y Amigos Blogueros:
Espero que hayan tenido una bonita semana y listos para disfrutar del fin de Semana.
Hoy he preparado un revoltillo de huevos y le he agregados trocitos de steak que me sobro ayer cuando hice carne a la plancha y como nunca habia probado de esta forma opté por hacerlo y quedó muy rica.
Ingredientes:
Un Filete de carne tipo Steak hecho a la parrilla y cortado en trocitos.
Dos ramas de Cebollin cortado en rodajas finas.
Media Cebolla colorada cortada al estilo juliana.
Media Taza de Champiñones laminados y cortados en trocitos pequeños.
Dos Huevos Batidos.
Primero ponemos a freir todos los vegetales y luego le agregamos los trocitos de carne y revolvemos bien hasta que este un poco dorado.
Freimos los vegetales y la carne con una cucharada de aceite de oliva.
Luego agregamos los huevos batidos y dejamos que se cocine la tortilla y una vez lista pues la comenzamos a partir y la revolvemos hasta que se convierta en huevos revueltos.
Saludos y que tengan un hermoso fin de Semana.
Besos
Olguis.
