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jueves, 23 de septiembre de 2010

SOPA LICUADA DE ESPINACA-PAPA Y CALABACIN


Ha llegado el Otoño y con el conlleva cambiar nuestro menu y hacerlo un poco mas complejo y consistente para mantener nuestro cuerpo sano y con comidas mas pesadas y calientitas para aguantar mas.

Ingredientes:

Una Papa cortada en trozos grandes.

Medio Paquete de Espinacas.

Un Calabacin cortado en rodajas.

Un Cubo de Pollo Knorr o Maggi.


Colocamos todos los ingredientes en una cacerola grande y la llenamos de agua ponemos a cocer hasta que comience a hervir y en ese momento escurrimos los vegetales y reservamos el caldo.

Ponemos tanto los vegetales y el caldo en la licuadora y licuamos bien hasta que este homogenea la sopa.

Usamos un colador y una vez que la sopa esta colada pues la colocamos en la misma cacerola donde la cocinamos y dejamos que se caliente un poquito y listo tenemos una rica sopa.

Saludos

Olguis.
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