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martes, 12 de octubre de 2010

CELERY SOUP-SOPA DE APIO



Pues parece que las temperaturas van bajando de a poco asi que ya nos podemos poner manos a la obra con el tema de las sopas y las cremas para el otoño-invierno.

Esta sopa la preparé ayer lunes y quedó muy rica y es muy rapida de hacer.

Ingredientes:

Medio Cubito de Caldo de Pollo Maggi(o la marca que tengan en casa)

Un Paquete pequeño de palitos de Apio.(alrededor de 227 gramos)

Una Cacerola Mediana llena de Agua.


Ponemos a cocinar el apio con el agua y el cubo maggi de pollo y una vez que comience a Evaporar pues retiramos la cacerola del fuego.

Vertimos tanto el caldo como los palitos de apio en la licuadora y licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Usamos un colador y la misma cacerola donde hemos cocinado la sopa y colamos bien y dejamos que se caliente un poco la sopa y listo.

Tenemos una rica sopa en pocos minutos.

Saludos y Féliz Semana:

Olguis.
Posted by Picasa