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martes, 5 de octubre de 2010

PASTA CHINA CON POLLO EN SALSA DE SOYA


Debo confesar que me fascina la comida china y muchas veces compro ciertos alimentos e intento hacerla tipo china para recordar mi restaurant favorito de comida china que tienen un platillo similar a este asi que hoy me apetecia y me puse manos a la obra.

Ingredientes:

Un paquete de Fideo Chino.

Cinco Filetes de pollo cortado en rodajas(yo ya los tenia precocinado el pollo)

Salsa de Soya.

Champiñones Laminados(Una Taza)

Un Tomate pequeño cortado en cuadritos.

Cinco Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.



Cocinamos la pasta como indica el paquete y luego escurrimos y reservamos el fideo chino manteniendolo tapado para que no se enfrie.

En otra cacerola ponemos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a sofreir todos los ingredientes.

Finalmente echamos la salsa de soya y revolvemos bien.

Vertimos un vaso grande de agua y tapamos y ponemos a fuego medio-alto para que se absorba un poco del jugo pero sin dejar que se seque por completo.

Cuando este medio jugoso lo vertimos en el fideo chino y revolvemos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Servimos y listo.

Saludos y que tengan una buena semana.

Besos

Olguis.
Posted by Picasa