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miércoles, 17 de noviembre de 2010

SOPA DE ZANAHORIA CON CALABACIN


Poco a poco el frio va llegando a nuestras vidas y toca acostumbrarse a tomar comidas calientes para mantenernos llenos y al mismo tiempo sanos.

Hoy el dia a estado ventoso y frio asi que ha sido apropiado para tomar esta rica sopa que preparé para cenar y ha quedado deliciosa.


Ingredientes:

Medio Cubito de Pollo.

Una Cacerola con agua hasta el tope.

Una Taza de Zanahoria.

Un Calabacin Grande cortado en rodajas o Cubitos.

Un Vaso pequeño de leche.


Ponemos en la cacerola todos los ingredientes menos la leche y dejamos que se cocinen bien los vegetales y una vez listos los escurrimos y reservamos el caldo y lo colocamos el caldo,vegetales y leche en la licuadora y licuamos hasta que la mezcla este homogenea.

Usamos un colador y colocamos la sopa en la misma cacerola para que se caliente un poco y listo.

Tenemos una rica sopa en poco tiempo.

Saludos

Olguis.
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