Queridas Amigas y Amigos Blogueros:
Hoy es un dia muy importante y Feliz pues celebramos nuestro Noveno Aniversario de Matrimonio y para darle un toque dulce pero saludable a la vez he preparado este bizcocho y en vez de usar azucar lo he sustituido por Splenda(Endulzante sin Calorias).
Este sera nuestro postre cuando volvamos a casa luego de salir a cenar.
Ingredientes:
Tres Huevos.
Una Taza de Harina.
Tres Cuarto de Taza de Splenda(o cualquier otro endulzante)
Una Cucharita de Esencia de Vainilla.
Una Cucharita de Polvo de Hornear(Baking Powder o Levadura)
Media Taza de Margarina(yo he usado vegetal)
Primero precalentamos el horno en 350.
En un bowl batimos primero la margarina con el endulzante sin calorias y una vez que la mezcla este homogenea entonces vertimos un huevo a la vez y seguimos batiendo y lo alternamos con la harina.
Finalmente vertimos la vainilla y el polvo de hornear o levadura y volvemos a batir hasta que todo este totalmente incorporado.
En un molde para Plum Cake lo engrasamos y luego echamos la masa en el molde.
Horneamos por 30 minutos o hasta que al introducir el cuchillo sale seco.
Saludos
Olguis.
