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martes, 7 de diciembre de 2010

POLLO GUISADO EN SALSA DE VEGETALES


Otro platillo delicioso para nuestras dietas diarias y mantenernos sanos y saludables.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo Fileteado y sin piel.

Un Calabacin cortado en Rodajas.

Un Pimiento Rojo.

Una Cebolla blanca.

Un Vaso la mitad lleno con jugo de naranja y la otra mitad con agua y revolver bien.

Una Cucharada de Salsa de Tomate.

Un poquito de Salsa de Soya Light.

Un Sobre de Azafrán.


Colocamos los filetes de pollo en una parrilla o grill y dejar que se cocine bien.

Usamos el procesador de verduras para triturar el pimiento rojo y la cebolla.

Luego los vegetales los colocamos en una sarten con un chorrito de aceite de oliva y dejamos que se dore un poco.

Una vez que el pollo este listo pues lo cortamos en trozos pequeños y los vertimos en la sarten con los vegetales y en ese momento echamos la mezcla de jugo de naranja con agua y la salsa de soya.

Revolvemos bien y dejamos que se cocine un poco.

Cuando comience a hervir retiramos del fuego y listo tenemos una rica cena.

Saludos y Féliz Semana

Olguis.
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