Otro platillo delicioso para nuestras dietas diarias y mantenernos sanos y saludables.
Ingredientes:
Una Bandeja de Pollo Fileteado y sin piel.
Un Calabacin cortado en Rodajas.
Un Pimiento Rojo.
Una Cebolla blanca.
Un Vaso la mitad lleno con jugo de naranja y la otra mitad con agua y revolver bien.
Una Cucharada de Salsa de Tomate.
Un poquito de Salsa de Soya Light.
Un Sobre de Azafrán.
Colocamos los filetes de pollo en una parrilla o grill y dejar que se cocine bien.
Usamos el procesador de verduras para triturar el pimiento rojo y la cebolla.
Luego los vegetales los colocamos en una sarten con un chorrito de aceite de oliva y dejamos que se dore un poco.
Una vez que el pollo este listo pues lo cortamos en trozos pequeños y los vertimos en la sarten con los vegetales y en ese momento echamos la mezcla de jugo de naranja con agua y la salsa de soya.
Revolvemos bien y dejamos que se cocine un poco.
Cuando comience a hervir retiramos del fuego y listo tenemos una rica cena.
Saludos y Féliz Semana
Olguis.
