OMELETTE STEAK BURRITO

Hola a todas y todos mis seguidores blogueros y blogueras:

Espero esten disfrutando del fin de Semana.

Aqui les pongo una idea superfacil para una cena o un almuerzo rapido para el verano y se trata de este omelette steak burrito.

Ingredientes:

Una Tortilla para Burritos.

Un Filete de carne tipo steak(previamente cocinada y a la plancha)

Media taza de Champiñones cortados en rodajas pequeñas.

Tres Ramas de Cebollin cortadas en rodajas pequeñas.

Un Huevo Batido.

Media Cebolla Colorada cortada en rodajas al estilo juliana.


Primero freimos un poco la cebolla,cebollin y champiñones y una vez que esten un poco dorados pues agregamos la carne cortada en trocitos pequeños y revolvemos bien.

Mientras batimos el huevo y luego le agregamos el sofrito y revolvemos un poco y con el spray PAM rociamos un poquito en la misma sarten y cocinamos a fuego medio la tortilla sin dejar que se nos queme.

Vertimos la tortilla de huevo con cuidado sobre la tortilla para burritos y la enrollamos cuidadosamente hasta formar un burrito.

Cortamos en 2 partes y servimos.

Saludos

Olguis.

CREMA DE BROCOLI Y ESPINACA

Aunque no lo crean y ha pesar que hace calor pero como paso en el aire acondicionado pues hay dias que me apetece cosas calientitas.

Hoy he preparado esta rica crema de brocoli y espinaca y ha quedado deliciosa.

Ingredientes:

Un paquete de Hojas de Espinacas.

Un paquete de Brocoli(yo he usado congelado pero pueden usarlo fresco)

Media Taza de Leche Descremada.

Dos Vasos de Agua.

Un Sobre de Sazón Goya con Culantro y Achote(pueden usar sal o otros condimentos para darle sabor)


Ponemos a hervir en una cacerola grande con bastente agua el brocoli y las espinacas y cuando hayan hervido las retiramos y las escurrimos.

Colocamos los vegetales en la licuadora con la leche y licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Luego vertimos en una cacerola y rociamos el sobre de sazon goya,la sal o el condimento que le vayan a poner para darle sabor.

Vertimos los 2 vasos de agua y ponemos a calentar un rato hasta que comience a hervir un poco.

Servir enseguida y disfrutar.

Que tengan un buen termino de Semana.

Besos

Olguis.

CHERRY AND BANANA SHAKE

THIS IS SO YUMMY AND VERY FRESH FOR THE SUMMER.


GREAT WAY TO TEACH TO OUR KIDS YO EAT FRUIT.


Este Milkshake realmente ha quedado delicioso y es una buena manera de enseñar a nuestros hijos a comer fruta.


Ingredientes:


Media Taza de Cerezas cortadas por la mitad y les sacamos la pepa a cada una.

Una Banana.

Dos Vasos de Leche.


Vertimos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Servimos inmediatamente o lo metemos a la nevera hasta el momento de Servirlo.

Saludos y que tengan una linda Semana.

Besos

Olguis.

LICUADO DE ZANAHORIA Y BANANA

Hoy navegando por internet pues encontré esta receta y fui enseguida a la nevera a ver si tenia todos los ingredientes y la verdad tuve suerte jajaja asi que me dispuse ha hacerlo y quedó delicioso.

La receta original era solo zanahoria y azucar pero no le añadi banana y una cucharita de Vainilla y no le puse azucar pues ya la banana tiene la azucar necesaria que el cuerpo necesita.

Ingredientes:

Una Banana(Pelada y cortada en rodajas)

Una Cucharita de Esencia de Vainilla(sino tienen vainilla le pueden poner otro tipo de esencia)

Medio Vaso de Leche Baja en grasa( yo he usado 2%)

2.25 Onzas de Zanahoria(63 gramos)


Vertimos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos hasta que la mezcla este homogenea.

Pasamos el licuado por el colador y listo tenemos una bebida fresca de frutas y verduras para disfrutar ahora en el verano.

Saludos

Olguis.

BANANA AND GRAPE MILK

Con estos calores toca inventarse bebidas y postres sanos para aliviar la humedad que hay en el ambiente y sentirnos frescos.

Hoy luego de comer me apetecia algo ligero y fresquito y que mejor que la combinación de fruta con leche ademas de que es muy sano.

Saciamos esa sensacion de dulce y al mismo tiempo mimamos a nuestro cuerpo con dos alimentos importantes de la dieta basica como son la fruta y la leche.

Ingredientes:

Un Vaso de 8 onzas lleno de leche(yo he usado 2% baja en grasa)

Una Banana.

La medida de las Uvas es la que ven en la foto he usado un molde de pyrex para gelatina o flan para medir las uvas.


Primero colocamos la leche en la licuadora.

Luego pelamos la banana y la cortamos en trozos y la metemos en la licuadora junto con las uvas.

Licuamos bien hasta que la mezcla este homogenia.

Servimos enseguida o lo podemos colocar en la nevera hasta el momento de consumirlo.

Saludos y que tengan un excelente domingo.

Besos

Olguis.

CHICKEN SALAD WRAP

Hola Amigas y Amigos Blogueros:

Espero sigan disfrutando de el verano.

Hoy para comer me he preparado este rico wrap relleno con ensalada de pollo y realmente ha quedado delicioso.


Ingredientes:

Una Taza de Lechuga cortada en tiritas.

Medio Tomate cortado en rodajas.

Tres ramas de Cebollin cortado en rodajas.

Un Filete de pollo sazonado con pimienta.

Una Tortilla para Burrito que sea Integral.

Dressing o Salsa es una combinacion de aceite de oliva con vinagre que es el que ven en la foto.


El pollo he usado el spray PAM para dorarlo y luego lo retiramos y lo sacamos de la sarten y lo cortamos en rodajas.


En un plato colocamos la tortilla y encima todos los ingredientes incluyendo el pollo y con cuidado lo envolvemos en forma de Wrap.


Vertimos la salsa o aderezo y listo.

Saludos

Olguis.

CREMA DE VEGETALES SIN LECHE

Esta crema de vegetales sin leche a quedado deliciosa y es muy sana.


Ingredientes:

Un Calabacin cortado en rodajas.

Media Cebolla Colorada.

Cuatro Ramas de Cebollin cortadas en trozos grandes.

Un paquete pequeño de Baby Carrots(Zanahorias pequeñas)

Una Taza de Judias Verdes(Green Beans)

Colocamos en una olla bien grande todos los vegetales y llenamos la olla con agua por la mitad o un poco mas.

Vertimos dos sobres de Sazón Goya o Azafrán para darle color y un poco de sabor.

Polvo de Ajo-Paprika y revolvemos bien y tapamos y dejamos cocinar en fuego medio.

Una vez que haya hervido el agua con los vegetales retiramos la cacerola y con cuidado con una cuchara grande colocamos todos los vegetales en la licuadora y vertimos el jugo que ha echado los vegetales.

Licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea y listo servimos y ha disfrutar de una rica sopa de verduras.

Saludos

Olguis.

HAMBURGUESAS AL VINO

Hola Amigas y Amigos Blogueros:

Espero hayan tenido un hermoso fin de Semana.

Hoy he preparado estas ricas hamburguesas al vino sin nada de grasa.


Ingredientes:

Una Bandeja con Cuatro Hamburguesas(vienen listas o ustedes pueden comprar la carne molida y hacerlas)

Dos Cucharadas de Vino de Cocina.

Una Cucharada de Salsa Worchester.

Cebolla en Polvo.

Ajo en Polvo.

Una Cucharita de Comino.

Una Cucharada de Salsa de Tomate.

Cuatro ramas de Cebollin cortado en rodajas.

Un vaso grande de Agua.


Primero ponemos a dorar la carne con el spray PAM ese es el que uno yo y es muy sano.

Una Vez que las hamburguesas esten doradas entonces las sacamos y las colocamos en un plato.

En esa misma sarten colocamos todos los demas ingredientes y le echamos el vaso de agua y revolvemos bien y dejamos que se cocine un poco la salsa.

Luego colocamos la carne en la salsa que hemos preparado y tapamos la cacerola para que se cocine la carne con la salsa en fuego medio.

Finalmente servimos acompañado de ensalada o lo que usted quiera comer sea arroz o pasta.

Saludos

Olguis.

Carne tipo Steak en Salsa de Mostaza y BBQ

Hoy luego de que mi hijo terminara su clase de natacion me apetecia mucho hacer una caminata larga asi que caminamos desde el lugar de las clases de natacion hasta nuestro apartamento que son mas o menos como una milla y que rico que es caminar uno se llena de energia y con ganas de seguir haciendo mas cosas.

Pues nada que al llegar a casa prepare esta carne tipo steak con esta salsa y ha quedado deliciosa y la hemos comido con una ensalada de lechuga y tomate la verdad un verdadero manjar.

Ingredientes:

Una Bandeja de Carne tipo Steak.

Media Taza de Mostaza y mezclada con agua(osea cubrimos la otra mitad de la taza y revolvemos bien)

Media Taza de Salsa Barbacoa y tambien mezclada con agua como he indicado arriba con la mostaza.

Condimentos:

Comino,Oregano,Cebolla en Polvo,Ajo en Polvo,Pimienta Roja o Paprika.


En una sarten con el aceite spray rociamos un poco y colocamos todos los filetes de carne y dejamos que se cocine un poco.

Luego vertimos todos los condimentos(las cantidades dependiendo el gusto de cada uno)

Vertimos un paquetito de Baby Carrots.

Echamos la mostaza y la salsa BBQ y revolvemos bien y tapamos y dejamos que se cocine bien la carne y que se consuma un poco la salsa
sin llegar a secarse.

Una vez lista servimos y a disfrutar.

Saludos

Olguis.

GREEN SALAD Y QUE VIVA ESPAÑA

Antes de nada debo Felicitar a toda España porque el triunfo ha sido maravilloso y aunque yo no soy fanatica del futbol debo confesar que no he quitado los ojos de encima del monitor de la tele para ver este PARTIDAZO.

Ingredientes:

Judias Verdes(Green Beans)

Una Rama de Apio(Celery)

Cuatro Dientes de Ajo cortados en trocitos.

Tres Ramas de Cebollin.(Scallion Onion)

Medio Calabacin(Zuchini)

Dos Cucharadas de Salsa BBQ(salsa Barbacoa)

Salsa de Soya.


Ponemos a cocer las judias verdes con agua pero sin sal y una vez listas las escurrimos y las colocamos en la misma cacerola donde las hemos cocinado.

Vertimos los demas ingredientes cortados en rodajas pequeñas y revolvemos bien con las judias verdes.

Rociamos un poco de salsa de Soya y las dos Cucharadas de Salsa BBQ y revolvemos bien y dejamos que se cocinen un poco mas los vegetales con esta salsa.

Listo tenemos una deliciosa ensalada caliente de vegetales verdes.

Besos y Féliz Semana.

Olguis.

CHICKEN SALAD-ENSALADA DE POLLO

Esta ensalada es realmente deliciosa y fresquita para el verano y la combinacion de la proteina del pollo con los vegetales realmente es un platillo muy completo.


Ingredientes:

Dos Filetes de Pollo sazonados con pimienta y ajo en polvo.

Medio Calabacin en rodajas.

Dos Ramas de Cebollin en rodajas.

Media Taza de Lechuga cortada en rodajas.

Tomates pequeños.

Una Rama de Apio.

Aceite de Oliva o alguna salsa Dressing de su eleccion.



Los filetes de pollo los ponemos en la parrilla o en una sarten y dejamos que se cocinen bien y se doren.

Retiramos los filetes de pollo y los cortamos en trocitos.

Mezclamos en una ensaladera el pollo con los demas ingredientes y revolvemos bien.

Vertimos aceite de oliva o alguna salsa de su agrado.


Saludos y que tengan un Féliz Jueves.

Besos

Olguis.

STRAWBERRY AND COLD CHOCOLATE MILK

Amigas y Amigos Blogueros:

La ola de calor aqui en Estados Unidos a llegado a 102 grados Farenhit y no se imaginan el calor tan insoportable por el que estamos pasando.

Toda esta semana estamos en Codigo Rojo por lo tanto hay que salir lo necesario.

Para refrescarme un poco esta noche me he preparado este licuado de fresas con leche con chocolate bien fria y no saben realmente es muy refrescante y ademas un postre para cualquier momento del dia en el verano.

Ingredientes:

8 Fresas.

Un Vaso de Leche Blanca Baja en Grasa.

Un Sobre de Chocolate en Polvo (yo he usado Abuelita de Nestle)

Vertimos todos estos ingredientes en la licuadora y licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Salud y que disfruten de esta bebida en este verano.

Saludos

Olguis.

HAPPY 4TH OF JULY- YUMMY HAMBURGERS

Hoy ha sido un bonito dia al celebrar la Independencia de Estados Unidos.

Hemos compartido con mi familia un dia hermoso disfrutando de un desfile por la mañana,unas hamburguesas en casa a la parrilla y lo fuegos artificiales.


Aqui les pongo las hamburguesas que son compradas pero las hice a la parrilla y las comimos con lechuga,tomate,Ketchup y mostaza realmente una verdadera delicia.


Ingredientes:

Un paquete de panes para Hamburguesas.

Una Bandeja de Carne para Hamburguesas.

Hojas de Lechuga.

Rodajas de Tomate.

Mostaza y Ketchup.


Colocamos las hamburgesas en la parrilla y las cocinamos bien hasta que esten bien cocinadas y doradas.

Untamos el Ketchup y Mostaza en el pan y encima colocamos la carne.

Colocamos las rodajas de tomate y de Lechuga y tapamos con la otra rodaja de pan y listo tenemos unas ricas hamburgesas para disfrutar este dia con la familia y amigos.


Saludos y que tengan una Féliz Semana.

Besos

Olguis.

Diego Torres - Abriendo caminos

Les pongo este hermoso video para llenarnos de vibras buenas y saber que siempre hay una luz al final del camino.

Besos

Olguis.

SANDWICH DE LOMO

Que rico es en las noches de verano comer un sandwich como este de lomo y encima verduras salteadas realmente a mi me ha encantado.


Ingredientes:

Dos Rodajas de Pan Integral.

Un Filete de Lomo Ahumado.

Tres Ramas de Cebollin cortadas en rodajas.

Medio Pimiento(yo he usado amarillo pero ustedes pueden usarlo rojo o verde)

Un Puñado de Champiñones.

Salsa de Soya.


Ponemos a sofreir los vegetales y mientras colocamos el filete de lomo en una parrilla o sarten.

Un vez que esten bien dorados pues vertimos un poquito de salsa de soya y dejamos que agarre sabor.

Colocamos la carne ahumada sobre el pan y encima ponemos los vegetales salteados y tapamos con la otra rodaja de pan.

Cortamos el Sandwich en Tres partes y listo tenemos un rico sandwich en pocos minutos.

Saludos y que tengan un excelente fin de Semana.

Besos

Olguis.