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martes, 7 de septiembre de 2010

POLLO CON COCA COLA Y SALSA PICANTE


Aqui en casa comemos mucho pollo y hoy la verdad antes de comenzar a cocinar no tenia ni idea de como hacerlo asi que fui a la nevera y ahi me encontré con un sobrecito pequeño de salsa picante y coca cola asi que me puse manos a la obra y la verdad quedó muy rico.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo Filetado y sin piel.

Medio Pimiento Verde cortado en tiritas.

Ocho Ramas de Cebollin cortados en rodajas pequeñas.

Medio Vaso de Coca Cola.

Un Sobrecito pequeño de Salsa Picante.

Primero condimentamos el pollo con los condimentos que normalmente usamos en casa:Sal,Pimienta,Etc.

En una sarten colocamos un chorrito de aceite de oliva y lo ponemos a calentar en fuego medio-alto.

Colocamos los filetes de pollo y los dejamos que se cocinen bien hasta que esten un poco dorados.

Vertimos el Pimiento,Cebollin y la Coca Cola y la Salsa Picante, dejamos que la salsa se evapore y el pollo se haya secado un poco.

Servimos y a Disfrutar.

Saludos

Olguis.
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lunes, 6 de septiembre de 2010

CARNE EN TIRITAS CON VINO Y SALSA DE SOYA


Esta carne ha quedado fantastica y lo mejor de todo sin nada de grasa.

Parece estofado de carne pero no lo es.

Ingredientes:

Una Bandeja de Carne en Tiritas(yo he usado Beef)

Un Calabacin y Medio cortado en rodajas.

Media Cebolla Blanca cortada en rodajas.

Una Taza de Arvejas.

Media Taza de Champiñones Laminados.

Una Cucharada de Vino de Cocina.

Dos Cucharadas de Salsa de Soya.

Un Vaso grande de agua.

Diez Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.

Un Sobre de Azafrán.


Primero ponemos la carne en fuego medio para que se cocine poco a poco.

Una vez que se haya cocinado pues vertimos el vaso de agua y todos los vegetales,el vino,la salsa de soya y tapamos y dejamos que se cocine a fuego medio alto hasta que se haya secado un poco la salsa.

Finalmente vertimos el azafrán y revolvemos nuevamente y dejamos un rato mas que se termine de cocinar y que la carne agarre sabor.

Les pondré tambien la ensalada que hice que realmente a mi me encantó mucho.

Ingredientes para la ensalada:

Una taza de Lechuga Romana cortada en tiritas.

Una Cucharada de Semillas de Girasol.

Un Palito de queso Mozzarella cortado en rodajas.

Un Chorito de aceite de oliva.

Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera y revolvemos bien y listo.

Espero tengan una hermosa semana y si hacen esta receta tanto la carne como la ensalada ya me contarán.

Saludos

Olguis.
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domingo, 5 de septiembre de 2010

BURRITO DE CEBOLLA- ONION BURRITO



Este burrito con cebolla me lo inventé hace monton y desde la primera vez que lo hice me encantó.

Puede ser como un snack o parte de un almuerzo acompañado de una buena ensalada.

Ingredientes:

Una Tortilla para Burrito.

Media Cebolla Blanca cortada al estilo Juliana.

Un Sobre de Splenda(o puede ser cualquier otro endulzante bajo en calorias)

Dos Cucharadas Soperas de Salsa de Tomate(Ketchup)


En una sarten colocamos la cebolla con un chorrito de aceite de oliva y la ponemos a freir hasta que dore un poco.

Luego vertimos el endulzante bajo en calorias y la salsa de tomate y revolvemos bien y dejamos un rato que la salsa se evapore un poco.

Vertimos esta mezcla dentro de la tortilla y la envolvemos en forma de burrito y listo en pocos minutos tenemos un rico aperitivo o snack.

Saludos y que tengan una Féliz Semana.

Besos

Olguis.
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miércoles, 1 de septiembre de 2010

ARROZ CON CHORIZO EN SALSA DE COCA COLA Y KETCHUP


Hola a Todas las personas que amablemente visitan mi blog.

Tenia tiempo de no comer arroz y la verdad me apetecia hoy asi que preparé este arroz y le agregué coca cola y ketchup y la verdad quedó bien rico.

Ingredientes:

Una Taza de Arroz y Dos de Agua para cocinar.

Dos Ramas de Apio cortado en rodajas pequeñas.

Tres Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.

Medio Calabacin cortado en rodajas.

Dos Chorizos tambien cortados en trozos pequeños.

Un Vaso de Coca Cola y Cuatro Cucharadas de Ketchup.


En una sarten o cacerola colocamos todos estos ingredientes y ponemos a cocer en fuego medio hasta que el chorizo este totalmente cocinado y los vegetales hayan agarrado el sabor del chorizo.
Despues vertimos la coca cola y ketchup y cocinamos en fuego alto hasta que la salsa se seque un poco.

Mientras eso se cocina en otra cacerola colocamos el arroz con las 2 tazas de agua y ponemos a hervir hasta que el arroz se haya secado por completo y de ahi ponemos a fuego lento y lo tapamos y dejamos que se cocine el arroz por 10 minutos.

Una vez listo retiramos la cacerola y mezclamos el arroz con la mezcla anterior de chorizo con vegetales hasta que la mezcla este homogenea.

Saludos

Olguis.

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