Loading

miércoles, 6 de octubre de 2010

POLLO SALTEADO



Ingredientes:


Una Bandeja de Pollo sazonado con salsa sweet and sour.

Media Botella de Salsa de Tomate(Ketchup) mezclada con agua y la agitamos bien.

Cinco Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.

Medio Tomate cortado en cuadritos.

Un Calabacin cortado en rodajas y luego por la mitad.

Una Cucharita de Ajo en Polvo.

Una Cucharada de Salsa de Soya.



Ponemos los filetes de pollo en una sarten pero sin aceite y los ponemos a cocer hasta que este totalmente cocinado.

Una vez listo el pollo lo troceamos y lo colocamos en la misma sarten.

Aparte en otra sarten ponemos todos los vegetales mencionados y los sofreimos un poquito con aceite de oliva.Sin que lleguen a dorarse.

Luego la mezcla de los vegetales los vertimos sobre el pollo y echamos la salsa de tomate mezclada con agua,el ajo en polvo y la salsa de soya y revolvemos bien.

Tapamos y dejamos que se cocine todo por unos 20 a 25 minutos.

Servimos puede ser acompañado de pasta,arroz o ensalada.

Saludos

Olguis.
Posted by Picasa

martes, 5 de octubre de 2010

PASTA CHINA CON POLLO EN SALSA DE SOYA


Debo confesar que me fascina la comida china y muchas veces compro ciertos alimentos e intento hacerla tipo china para recordar mi restaurant favorito de comida china que tienen un platillo similar a este asi que hoy me apetecia y me puse manos a la obra.

Ingredientes:

Un paquete de Fideo Chino.

Cinco Filetes de pollo cortado en rodajas(yo ya los tenia precocinado el pollo)

Salsa de Soya.

Champiñones Laminados(Una Taza)

Un Tomate pequeño cortado en cuadritos.

Cinco Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.



Cocinamos la pasta como indica el paquete y luego escurrimos y reservamos el fideo chino manteniendolo tapado para que no se enfrie.

En otra cacerola ponemos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a sofreir todos los ingredientes.

Finalmente echamos la salsa de soya y revolvemos bien.

Vertimos un vaso grande de agua y tapamos y ponemos a fuego medio-alto para que se absorba un poco del jugo pero sin dejar que se seque por completo.

Cuando este medio jugoso lo vertimos en el fideo chino y revolvemos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Servimos y listo.

Saludos y que tengan una buena semana.

Besos

Olguis.
Posted by Picasa

sábado, 2 de octubre de 2010

BANANA AND APPLE SHAKE


Aunque ya va llegando el otoño poco a poco y vemos como el paisaje va cambiando y se tornan las hojas color marrón y naranja aun el verano no nos quiere decir adios y hay dias en que el calor nos sofoca asi que aqui les presento una bebida de leche con frutas para refrescarnos un poquito y no sentirnos con tanto calor hasta que el frio calido del otoño nos comience a arropar.

Ingredientes:

Un Vaso de Leche.

Una Banana pelada y cortada en rodajas.

Cinco Rodajas de Manzanas Verdes cortadas en trocitos.(pueden ser manzanas rojas o amarillas eso depende del gusto de cada persona)


Vertimos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Usamos el colador y colamos esta bebida y listo para servir.

Saludos y que tengan un excelente fin de Semana.

Besos

Olguis.
Posted by Picasa