Hoy me he declarado en huelga jaja asi que mi marido ha preparado esto para cenar y aunque yo ya habia comido algo antes de que el cocinara pues realmente este platillo se ve que tiene una pinta estupenda y el lo ha disfrutado un monton.
Ingredientes:
Un Huevo.
Un Cuarto de Taza de Claras de Huevo.
Una Rodaja de Queso Provolone(pueden usar cualquier otro queso que tengan en casa)
Una Cucharada de Tomate cortado en trocitos.
Ponemos a calentar un poco de Aceite de oliva o el Spray PAM.
Mientras se calienta pues batir el huevo con las claras de huevo y la vertimos en la sarten y finalmente vertimos el tomate y el queso lo dejamos que se cocine de lado y lado hasta que este completamente cocida.
Una vez lista servimos acompañada de Puré de Frijoles(Black Beans or Red Beans)
Saludos:
Olguis.
