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lunes, 23 de mayo de 2011

ESTOFADO CON FILETES DE PAVO


Nunca antes se me habia ocurrido hacer este platillo y la verdad ha quedado delicioso.Lo Recomiendo.


Ingredientes:

Una Bandeja de Filete de Pavo.

Cinco Ramas de Cebollin.

Un Calabacin cortado en rodajas.

Un Pimiento cortado en rodajas(yo he usado de color naranja pero pueden usar verde o rojo)

Cilantro en Polvo.

Ajo en Polvo.

Un sobre de Azafrán.

Una Lata de Coca Cola.

Salsa de Soya.


Primero ponemos a macerar los filetes de pavo que deben ser cortados en cubos para sean usados para estofado.

lo ponemos a macerar con salsa de soya.

Ponemos a calentar en una sarten un chorrito de aceite de oliva y freimos el cebollin,pimiento y los trocitos de filete de pavo hasta que se dore un poco y luego vertimos todos los condimentos y la coca cola y ponemos a cocinar en fuego alto hasta que comience a echar hervir y ahi se le baja un poco la temperatura y se tapa la cacerola o sarten hasta que un poco del jugo del estofado se haya secado pero no totalmente.

Saludos y que tengan una Féliz Semana.

Besos:

Olguis.
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