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jueves, 19 de mayo de 2011

TORTILLA PARA BURRITO MOJADA SOBRE HUEVO BATIDO ACOMPAÑADA DE UN REFRITO DE JAMON CON CHAMPIÑONES-QUESO Y FRUTA



Todos los dias trato de desayunar bien y hoy quise probar en bañar una tortilla para burrito pasarla por huevo batido y freirla y ha quedado de bien y lo he acompañado de un refrito de jamon y champiñones ademas de queso y fruta.

Ingredientes:

Una Tortilla para Burrito cortar en forma rectangular como para quesadilla.

Un Huevo Batido.

Seis Fresas cortadas en rodajas.

Una Rodaja de Queso(yo he usado Provolone)


Precalentamos la sarten con un chorrito de aceite de oliva.

En un bowl pequeño batimos un huevo y colocamos las rodajas de tortilla hasta remojarlas totalmente.

Freimos las rodajas de tortilla hasta que se doren un poco.

Luego colocamos en un plato acompañado de la fruta y queso.

Saludos y que tengan un buen termino de semana.

Besos:

Olguis.
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