Pues ya poco a poco van comenzando a bajar las temperaturas y bueno pues hay que buscar recetitas que nos alimenten y nos mantengan con el estomago calentito.
Hoy en la noche he preparado este rico pollo con tocino de pavo y crema una verdadera delicia y muy facilito de hacer.
Ingredientes:
Una Bandeja de Pollo sin Piel.
Cinco Rodajas de Turkey Bacon(Tocino de Pavo)
Media Cebolla Blanca cortada al estilo Juliana.
Una Taza de Champiñones Laminados y cortados en trocitos pequeños.
Una Lata de Nata(Yo he usado Table Cream de Nestle)
Una Medida de la misma lata llena con Agua.
Un Sobre de Azafrán.
Primero ponemos a macerar el pollo con el Azafrán o Pimentón.
Mientras Ponemos en una sarten con un chorrito de aceite pues la cebolla y los champiñones y los dejamos que se doren.
Aparte en otra sarten ponemos a freir el pollo y una vez listo pues lo cortamos en rodajas y lo vertimos en la sarten donde está la cebolla y
los Champiñones y revolvemos bien y dejamos que se cocine el pollo con el sofrito.
Despues de 20 minutos de que se ha cocinado en fuego medio-alto vertimos el tocino cortado en trocitos y volvemos a mezclar hasta que
el pollo agarre sabor.
Casi al final ponemos la nata o crema de leche y el agua y revolvemos bien y ponemos a fuego alto para que poco a poco se consuma la
salsa sin que llegue a secarse.
Cuando veamos que ya se ha consumido bastante la salsa y el pollo está como meloso tipo ensalada de papa cuando le echamos mayonesa
pues en ese momento estará listo el pollo para servir y degustar.
Saludos:
Olguis.
