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viernes, 23 de septiembre de 2011

SPAGUETTI WITH VEGGIES AND SAUSAGE



Feliz Primer dia de Otoño para los paises que comenzamos esta estacion del año espero la disfruten.

A mi me fascina el otoño ver las hojas cambiar de color,recoger calabazas,tomar Sidra de Manzana,Comer Pie de Calabaza,Pie de Pecanas y el Pie de Manzana que esta es la epoca de las Manzanas tambien.

Pues hoy aca en Washington DC no ha parado de llover en todo el dia y me apetecia spaguetti que tenia algun tiempo de no comer.

Plato sencillo para un almuerzo o cena de Otoño calientito sabe muy rico.

Ingredientes:

Tres Salchichas(cocinarlas en agua y no freirlas)

Un paquete de spaguetti integral.

Medio Calabacin.

Media Cebolla Blanca cortada al estilo Juliana.

Un Pimiento Grande(puede ser Amarillo,Naranja,Verde o Rojo)

Azafrán o Pimentón.


Primero ponemos a hervir agua y una vez lista cocemos la pasta y cuando este lista escurrimos la pasta y la colocamos en un bowl.

En una sarten ponemos a freir todos los vegetales(solo un chorrito de aceite no rehogar las verduras en aceite)

Cocinar las Salchichas.

Unimos la mezcla de vegetales con salchichas y el azafrán o pimentón en fuego medio-alto para que se dore un poco.

Finalmente echamos la pasta y revolvemos por ultima vez.

Servimos y listo.

Have a Nice Weekend.

Olguis.
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