BUTTER NUT SQUASH AND ZUCCHINI SOUP


El Butter Nut Squash es un tipo de calabaza y es muy utilizado en esta epoca en la que se acerca Acción de Gracias y Navidad entonces hay miles de recetas que se pueden realizar.

Hoy he combinado este tipo de calabaza con calabacin y ha quedado deliciosa e ideal para los dias de frios.

Ingredientes:

Una Taza de Butter Nut Squash cortado en cuadritos.

Un Calabacin cortado en rodajas.

Un Vaso de Leche.

Un Sobre de Azafrán.



En una cacerola poner a hervor agua,butter nut squash y el calabacin y una vez que este listo pues lo vertimos en la licuadora.

Licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Vertimos la sopa en la misma cacerola y rociamos un sobre de azafrán y revolvemos bien.

Calentamos y una vez lista servimos.

Saludos y que disfruten de la receta.

Olguis.

Comentarios

  1. Muy sencilla, muy sana y muy rica, ahora que tengo calabazas y calabacin seguro que la hago.Besitos

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  2. Ayer hice crema de calabaza en casa, nos gusta un montón pero nunca la he hecho con calabacín, tendré que probar. Gracias por la idea

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  3. Que pinta mas rica tiene !!!!
    Las otras cremas y la tortilla se ven sabrosas y aterradora la tortilla .

    Muy linda tu mami y tus flia!!!!
    El nuevo formato de tu blog esta muy bueno .

    Un beso , cuídate .
    Nancy

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  4. Hola Olguis acabo de conocer tu blog mediante hacerte seguidora del mio, gracias por quedarte en mi rincón dulce!Suerte y felicitaciones por tu Blog:-)

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  5. Gracias por la receta, con tu permiso me la llevo. A cambio te entrego un premio el Indalo de Platino, espero que te guste.Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

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