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miércoles, 1 de febrero de 2012

ENSALADA DE LECHUGA CON CARNE MOLIDA.



Que rico que me he quedado este platillo y debo decirles que la combinacion ha sido deliciosa.

La Carne molida traté de hacerla tipo Chilli aunque lo unico que no tiene la carne es frejoles.

Ingredientes:

Una Bandeja de Carne Molida de Res.

Dos Puerros.

Una Taza de Champiñones Laminados.

Cinco Dientes de Ajo picados.

Media Taza de Salsa Agridulce mezclada con media taza de agua y revolver bien.

Salsa de Jengibre y Naranja(Sino consiguen la salsa la pueden hacer mezclando Tres Cucharadas de jugo de naranja y una cucharada de jengibre en polvo y mezclar bien)

Dos Sobres de Azafrán.

Sal-Pimienta.


Primero en una olla grande o sarten freimos la carne molida hasta que esté totalmente cocinada y en ese momento vertimos puerro,ajos y champiñones y revolvemos bien.

Despues agregamos todos los demas ingredientes y revolvemos bien y dejamos que se cocine en fuego medio hasta que la salsa se haya consumido un poco pero no del todo.

Al Final les va a quedar como una textura de chilli en ese momento ya estará listo.

Aparte picamos la lechuga y la colocamos en un plato y encima ponemos un poco de la carne que ya hemos preparado.

Este tipo de carne tambien sirve para spaguetti.

Saludos:

Olguis.
Posted by Picasa