Loading

viernes, 9 de marzo de 2012

BOCADILLO DE TORTILLA CON CEBOLLA AGRIDULCE.

 



Aqui les presento una alternativa para la cuaresma especialmente los viernes que no debemos comer carne.

Este ha sido mi almuerzo hoy y realmente he quedado prendada de la combinacion de la cebolla agridulce con la tortilla.

Ingredientes:

Un Trozo de Pan Frances o Baguette cortado por la mitad.

Dos Huevos Batidos.

Un Cebollin cortado en rodajas Finas.

Salsa Agridulce(Sweet and Sour)



Rociamos un poco de Spray PAM y pondremos a freir la tortilla hasta que esté cocinada de lado y lado.

Mientras se cocina la tortilla pondremos a tostar un poco el pan.

Una vez lista la tortilla la retiramos y la colocamos en un plato y en la misma sarten pondremos a freir el cebollin hasta que esté un poco dorado y en ese momento vertimos 2 cucharadas de Salsa Agridulce y revolvemos bien hasta  que este totalmente homogenea la mezla.

Colocamos el pan tostado en un plato y pondremos la tortilla y encima la cebolla agridulce.

Tapamos y listo tenemos un rico boacadillo para paladares exigentes y no tan exigentes.

Besos y Feliz Fin de Semana.

Olguis.
Posted by Picasa