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martes, 24 de abril de 2012

POLLO ENROLLADO CON BACON EN SALSA AGRIDULCE.

 
 



Me ha encantado la combinacion de tocino con pollo un sabor delicioso.

La ensalada me la he inventado yo y la he hecho mitad caliente y mitad fria.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo Fileteado y sin Piel.

Rodajas de Bacon.

Salsa Agridulce.

Un Chorrito de Leche.

En una bandeja para horno la forramos con papel aluminio.

Luego agarramos filete por filete y lo vamos envolviendo con el tocino hasta que quede como se aprecia en la foto.

Una vez hayamos terminado el procedimiento pues rociamos un poco de salsa agridulce en cada filete de pollo y lo dejamos macerar hasta el momento de freirlo.

Usando spray PAM pues rociamos un poco en una sarten y en fuego medio y dejamos que se cocine bien el pollo se dore el tocino.

Una vez que ya esté bien cocinado el pollo y el tocino pues vertimos el chorrito de leche y lo dejamos que se siga cocinando un poco mas.

Ingredientes para la ensalada:

Un Puerro cortado en rodajas.

Tres Ramas de Cebollin.

Un Diente grande de Ajo.

Un Puñado de Cilantro Fresco.

Un Cajita de Tomates Cherries.

Sal-Pimienta y Ajo en Polvo.


En una sarten vertimos el puerro,cebollin,diente de ajo,sal,pimienta,cilantro y ajo en polvo.

Rociamos un chorrito de aceite y lo dejamos que se dore bien.

Cuando esté listo lo colocamos en una fuente para ensalada y agregamos los tomates cherries cortados por la mitad.

Vertimos un poco de aceite de oliva y revolvemos bien.

Servimos acompañado de el pollo con bacon y listo.

Saludos:

Olguis.
Posted by Picasa