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martes, 22 de mayo de 2012

ENSALADA CALIENTE DE BROCCOLINI







Perdonen mi ausencia pero he tenido unos dias un poco liados y han habido otros dias en los que no me apetecia hacer  cocinar(aunque he cocinado nada fuera de lo comun).

El otro dia en el supermercado me llamo la atencion el broccolini pues nunca antes lo habia probado y debo decirles que es muy similar al brocoli.

Para los que no encuentren el broccolini pueden hacerlo con brocoli normal.

Ingredientes:

Una Bandeja de Broccolini.

Una Bandeja de Champiñones Laminados.

Salsa de Soya.

Un Chorro de Nata(Table Cream or Heavy Cream)

Un Vaso grande de Agua.

Cebolla en Polvo.

Ajo en Polvo.

Un Racimo grande de Cebollin.


En una cacerola ponemos el broccolini,cebollin y champiñones y sofreimos un poco.

Luego le agregamos la nata,agua,cebolla en polvo,ajo en polvo,salsa de soya y y revolvemos bien y dejamos que se cocine en fuego medio y una vez que el broccolini esté blando le subimos la temperatura para que se consuma un poco la salsa.

Puede servir como entrante o acompañante de un plato fuerte.

Saludos

Olguis.