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martes, 8 de mayo de 2012

POLLO EN SALSA DE BERENJENA.

 
 



La Berenjena no es uno de mis vegetales favoritos y siempre me ha costado comerlo creo en cierta forma por el sabor fuerte que tiene.

Siempre en la cocina hay solucion para todo Gracias a Dios.

Ayer preparé este pollo con Berenjena en Salsa y ha quedado delicioso.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo sin piel y fileteado.

Dos Berenjenas grandes cortadas en rodajas y luego en cuadritos.

Un Racimo de Cebollin.

Una Bandeja de Champiñones.

Ajo en Polvo.

Cebolla en Polvo.

Salsa Agridulce.

Una Taza Grande de Agua.


En una cacerola grande ponemos a freir el pollo y los vegetales.

Echamos la salsa agridulce y el agua,ajo en polvo,cebolla en polvo y dejamos que se cocine todo hasta la salsa se consuma.

Servimos y listo.

Saludos

Olguis.
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