Aqui les presento un platillo ideal para esos dias de mucho calor.
Ingredientes:
Tres Rodajas de Jamon Serrano.
Un Huevo Batido.
Cuatro Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.
Primero calentamos una sarten y una vez caliente vertimos las rodajas de cebollin y dejamos que se dore.
Mientras batimos el huevo y luego lo echamos en la sarten y dejamos cuajar la tortilla en fuego medio hasta que este totalmente cocinada.
Una Vez tengamos lista la tortilla la colocamos en un plato y en forma vertical cortamos 3 rodajas.
Agarramos las rodajas de jamon una por una y vamos enrollando la tortilla con el jamon.
Servimos acompañado de Ensalada.
Saludos y que tengan una buena semana.
Olguis.
