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miércoles, 8 de agosto de 2012

ARROZ CON CAMARON.RICE WITH SHRIMP.




Hoy he cenado  esta verdadera delicia un arroz con camaron un sabor casero y criollo delicioso.

Ingredientes:

Una Taza de Arroz.

Una caja mediana de camarones.

Una Cebolla Colorada cortada en rodajas al estilo juliana.

Tres Apios cortados en rodajas.

Media Taza de Cilantro Fresco.

Una Taza de Zanahoria Rallada.

Un Pimiento Verde cortado en rodajas finas.


Primero cocinamos el arroz con dos tazas de agua y cuando se consuma el agua bajamos la temperatura y lo dejamos cocer por 10 minutos.

Una vez listo el arroz  pues lo dejamos aparte.

En una cacerola grande cocinamos los camarones hasta que esten listos.


En una sarten freimos todos los ingredientes del sofrito agregándole sal y azafrán y revolvemos bien y dejamos que se dore el sofrito.

Finalmente vertimos los camarones en el sofrito y revolvemos bien y por ultimo echamos el arroz.

Mezclamos bien y listo.

Saludos

Olguis.
Posted by Picasa