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jueves, 23 de agosto de 2012

ARROZ CON PIÑA Y BACON(RICE WITH PINEAPPLE AND BACON BITES)

 
 
 
 
 



Me ha encantado esta combinacion de fruta,bacon y arroz delicioso y un aroma que no lo puedo explicar de lo bueno que quedó.

Aqui les va la receta espero la disfruten.

Ingredientes:

Un Pimiento Rojo cortado en rodajas pequeñas.

Una Taza de Champiñones Laminados.

Un Envase Pequeño de Trocitos de Piña (yo he usado marca DOLE)

Una Taza de Bacon Bites(Vienen en Frasco y son los que se usan para ponerle a las ensaladas pero sino lo consiguen lo pueden hacer con el tocino o bacon que tengan en casa y luego lo cortan en trocitos)

Tres Cucharadas de Salsa de Soya.

Aceite de Oliva.

Un Sobre de Azafrán.

Un Puerro cortado en rodajas finas.

Una Taza de Arroz(Yo he usado marca Mahatma)

Dos Vasos de Agua para cocer el arroz.

Media Taza de Manzanas cortadas en rodajas pequeñas.

Media Cebolla colorada cortada al estilo Juliana.


El arroz lo hice sin sal ya que la salsa de soya ya tiene sal y al mezclar el arroz con los demas ingredientes el sabor queda ideal y con un toque perfecto para el arroz y no agregarle mas sal.


En una cacerola ponemos la taza de arroz con el agua y revolvemos bien y lo ponemos a fuego alto hasta que se haya secado el arroz.

Una vez el arroz se haya secado pues lo tapamos y le bajamos la temperatura a fuego lento y lo dejamos cocinar por 10 minutos.

Una vez listo retiramos del fuego y lo dejamos tapado un buen rato.

Aparte en una sarten rociamos un poco de aceite de oliva y lo calentamos.

Vertimos todos los demas ingredientes y revolvemos bien hasta que esten un poco dorados.

Finalmente echamos salsa de soya,azafrán y el arroz y revolvemos bien por ultima vez y listo.

Servimos acompañado de Ensalada.

Saludos y Féliz Jueves.

Olguis.
Posted by Picasa