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miércoles, 26 de septiembre de 2012

PASTEL CON RELLENO SALADO(USANDO LA MASA QUE ES PARA BACLAVA)

 
 
 
 
 
 



Me ha encantado este invento con masa Phyllo en poco tiempo tenemos un delicioso pastel y lo podemos rellenar de lo que mas nos guste.

Ingredientes:
Cinc Ramas de Cebollin en rodajas

Un paquete de masa Phyllo.

Un Platano Verde bien Maduro.

Jamon en Rodajas cortados en trocitos.

Medio Frasco de Relish(Incurtidos)

Un huevo batido.

Dos Palitos de queso cortado en rodajas.


Primero precalentamos el horno en 350.

Agarramos un molde rectangular y lo engrasamos(yo he usado aceite spray PAM)

Colocamos una capa de masa y la estiramos con cuidado en el molde.

Luego hacemos una fila rellena de jamon

Otra fila la del medio con Cebollin

Otra fila con el platano maduro cortado en rodajas.Colocamos el Relish en el medio y extendemos.

Las rodajas de queso por encima y cubrimos si hay algun hueco.

Tapamos con otra capa de masa y la extendemos bien.

Usando un pincel de cocina o brocha vertimos el huevo batido por todo el pastel.

Metemos al horno hasta que veamos que se ha dorado totalmente.

Servimos y listo.

Saludos

Olguis.
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