SUGAR FREE BANANA BREAD:A GIFT FOR A GREAT FRIEND.

 

 

 

 

 

 

 

Este pan de Banana se lo he regalado a una gran amiga Boliviana que tengo aca y que siempre es muy gentil y amable tanto conmigo como con mi familia.


Les quiero presentar este delicioso pan de banana y lo mejor de todo es Sugar Free.

Con este pan de banana o bizcocho de banana podemos disfrutar de un rico postre sin tener cargo de conciencia por el tema del azucar o porque es dulce.
Desde que ha aparecido en el mercado el sustituto de la azucar podemos seguir disfrutando de nuestros postres favoritos.

Ingredientes:

Una Taza de Splenda o cualquier otra marca.

Una Banana Pelada y la aplastaremos con un tenedor para que nos quede como puré.

1/3 de Taza de Aceite(yo he usado Aceite de Oliva)

Dos Huevos.

1/2 Taza de Agua.

1 Cucharita de Vainilla.

2 Tazas de Harina.

2 Cucharitas de Baking Powder.

1/2 Cucharita de Canela.

1/2 Cucharita de Nutmeg(Nuez Moscada)


Precalentamos el horno en 350.

Batimos:Banana,Aceite,Huevos y Agua hasta cremar.

Luego agregamos la Harina,Baking Powder,Canela y Nuez Moscada.Batimos bien  hasta que la mezcla esté homogenea.

Vertimos en un molde tipo plumcake previamente engrasado y metemos al horno por 45 minutos.

Una vez listo sacamos del horno y dejamos a temperatura ambiente un rato y luego desmoldamos.

Saludos y que tengan una Féliz Semana.

Olguis.

PASTEL CON RELLENO SALADO(USANDO LA MASA QUE ES PARA BACLAVA)

 

 

 

 

 

 

Me ha encantado este invento con masa Phyllo en poco tiempo tenemos un delicioso pastel y lo podemos rellenar de lo que mas nos guste.

Ingredientes:
Cinc Ramas de Cebollin en rodajas

Un paquete de masa Phyllo.

Un Platano Verde bien Maduro.

Jamon en Rodajas cortados en trocitos.

Medio Frasco de Relish(Incurtidos)

Un huevo batido.

Dos Palitos de queso cortado en rodajas.


Primero precalentamos el horno en 350.

Agarramos un molde rectangular y lo engrasamos(yo he usado aceite spray PAM)

Colocamos una capa de masa y la estiramos con cuidado en el molde.

Luego hacemos una fila rellena de jamon

Otra fila la del medio con Cebollin

Otra fila con el platano maduro cortado en rodajas.Colocamos el Relish en el medio y extendemos.

Las rodajas de queso por encima y cubrimos si hay algun hueco.

Tapamos con otra capa de masa y la extendemos bien.

Usando un pincel de cocina o brocha vertimos el huevo batido por todo el pastel.

Metemos al horno hasta que veamos que se ha dorado totalmente.

Servimos y listo.

Saludos

Olguis.

POLLO CON DURAZNOS EN ALMIBAR Y SALSA DE SOYA

 

 

 

Que rico ha sido esta combinacion de fruta en almibar con soya.

Una receta sencilla de preparar y muy rapida y acompañado de vegetales tenemos una cena o almuerzo completo.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo Filetado y sin piel.

Salsa de Soya Baja en Sodio.

Dos envases pequeños de Duraznos en Almibar.


En un pyrex o bandeja como se muestra en la foto colocamos los filetes de pollo y rociamos salsa de soya y los duraznos en almibar.

Aplastamos con un tenedor para que se empape de lado y lado y tapamos y lo dejamos macerar algunas horas.

Al momento de cocinarlo pues rociamos un poco de aceite spray PAM en una sarten y vertimos todo el pollo con su jugo incluido y lo ponemos a cocinar en fuego medio hasta que esté totalmente cocinado.

Una vez listo servimos acompañado de Brocoli,Tomate o cualquier otra ensalada o vegetal de su gusto.

Saludos

Olguis.

FROZEN MILK WITH MINI OREOS

 

 

 

 

 

Aqui les presento un dulce inventado pero que ha quedado fantastico y superrapido de hacer.

Ingredientes:

Un Vaso de 8 onzas de leche baja en grasa(yo uso 1%)

9 Mini Galletas Oreo.


En un vaso colocamos la leche y vamos metiendo una a una las galletas dentro del vaso y luego al congelador por unas horas y listo.

Tenemos un postre delicioso,bueno,bonito y barato.

Besos

Olguis.

FILETES DE CARNE DE CERDO CON TE DE MANZANA.

 

 

 

 

 

 

Nunca antes habia cocinado con Té y el resultado a sido fantastico combinandolo con los otros condimentos e ingredientes.

Ingredientes:

Una Bandeja de Filetes de Carne de Cerdo.

1/2 Pimiento Rojo cortado en rodajas finas.

1/2 Cebolla colorada cortada al estilo juliana.

1 Calabaza Amarilla pequeña cortada en trocitos pequeños.

1/3 de Taza de Salsa de Soya Baja en Sodio.

1 Taza de Té de Manzana(yo lo compré ya listo para tomar pero pueden comprar las infusiones de té de manzana)

1 Taza de Champiñones Laminados.

2 Cucharitas de Ajo en Polvo.

1/2 Taza de Manzana Roja cortada en trocitos.


Primero ponemos a freir la carne de cerdo y la dejamos que se cocine bien y se dore de lado y lado.

En una sarten aparte freimos todos los vegetales mencionados y dejamos que se doren bien.

Una vez tenemos la carne de cerdo lista la cortamos en trocitos o rodajas pequeñas y se lo vamos agregando al sofrito de los vegetales.

Revolvemos bien.

Agregamos el té de manzana,salsa de soya y el ajo en polvo y mezclamos bien.

Dejamos unos 20 minutos y listo.

Servimos acompañado de arroz o ensalada.

Saludos y que tengan un buen termino de semana.

Besos

Olguis.

POLLO CON PIÑA(CHICKEN WITH PINEAPPLE)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cada dia me sorprendo mas de los inventos culinarios que preparo dia a dia y que el resultado es fantastico.

La verdad que la clave en la cocina es ponerle Amor a todo lo que cocinamos y seguro todo saldrá delicioso.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo.

Una Cebolla colorada cortada en rodajas grandes.

Un Racimo de Cebollin cortados en rodajas pequeñas.

Un Calabacin.

Dos Dientes de Ajo.

1/4 de taza de Salsa de Soya Baja en Sodio.

Un Vaso de Agua.

Un envase pequeño de trocitos de piña marca DOLE.

Sal-Pimienta-Pimentón-Sazonador de Pollo y Sazonador completo marca Badia.


Primero ponemos a freir los filetes de pollo hasta que doren de lado y lado y esten totalmente cocinados.

Aparte freimos en otra sarten todos los vegetales nombrados anteriormente y una vez que este bien dorado los vegetales pues agregamos los condimentos,sazonadores,agua,salsa de soya y la piña y revolvemos bien.

Dejamos que se cocine en fuego medio-alto hasta que se unan los sabores eso es mas o menos unos 25 minutos.

Retiramos la sarten una vez listo y servimos con ensalada o arroz blanco.

Saludos

Olguis.

QUICK ENGLISH MUFFIN SANDWICH TO GO

 

 

 

Siempre en las mañanas todas y todos estamos apurados y nos olvidamos lo importante del desayuno.

Aqui les presento una alternativa muy rapida,facil y toma pocos minutos.

Ideal para nuestros niños o para llevarlo a la oficina y comerlo en el camino.

Ingredientes:

Dos Rodajas de Pan English Muffins

Una Rodaja de Jamon de Pavo.

Un Huevo.

Una Cucharita de Salsa Picante marca EL PASO(eso es opcional)

Primero tostamos el pan.

En un bowl batimos ligeramente el huevo y lo metemos al microhonda por 1 minuto.

Untamos la salsa picante en el pan y encima colocamos la tortilla y el jamon.

Cerramos y listo.

Que tengan buen provecho y una buena semana.

Saludos

Olguis.