STEAK SALAD

 

 

 

Aqui les presento una deliciosa ensalada con Steak.

Facilita y muy rica.

Es ideal para cualquier epoca del año.

La he acompañado de platanos maduos que son los que están al lado del plato.

Ingredientes:

Un Filete de Steak.

Un Puerro.

Un Pimiento Rojo.

Un Pimiento Amarillo.

Media Cebolla Blanca.

Un Platano maduro cortado por la mitad.

Lechuga Romana(pueden usar otro tipo de lechuga o espinaca)

Salsa para Sazonar Steak.

Primero en una bandeja de pyrex ponemos el filete grande de steak y lo maceramos con la salsa que he mencionado y que sale en la foto.

Aparte en una sarten con un chorrito de aceite de oliva ponemos a dorar los vegetales que deben estar previamente cortados en rodajas.

Ponemos la carne en una parrilla o grill(yo lo he hecho asi para evitar freirla en aceite)

Cortamos la lechuga y la colocamos en un plato y encima el sofrito de vegetales.

Finalmente una vez lista la carne la sacamos de la parrilla y la cortamos en rodajas alargadas y las colocamos encima del el sofrito y la lechuga.

Servimos y listo.

PD:Los platanos maduros pueden ponerlos en la parrilla o grill o freirlos eso es al gusto de cada persona.

Saludos y espero que disfruten esta ensalada.

Olguis.

CALDO DE VERDURAS

 

Aun el frio no se quiere ir.

Hoy al volver del parque con mi hija me dio muchas ganas de un caldo rapido asi que est es el resultado.

Calientito,Rico y muy sano con las verduras.

Ingredientes:

Medio Cubito de Pollo Knorr.

Dos Tazas de Agua.

Un Puñado de Fideo(o cualquier tipo de pasta)

Tres Ramas de Apio cortado en rodajas pequeñas.

Una Taza de Zanahoria.

Una Taza de Maiz.

Primero ponemos  a Hervir el agua y vertimos la pasta y la cocinamos el tiempo que indica la caja.

Luego agregamos los demas vegetales y el cubito de pollo.

Revolvemos bien y dejamos que se cocine bien y se mezclen los sabores.

Servimos calientita y ha disfrutar.

Saludos

Olguis.

SUNDAY NIGHT QUICK SANDWICH

 

 

 

 

Hoy ha sido un dia precioso en que hemos disfrutado en familia y al llegar la noche luego que todos cenaron la verdad a mi me entró ganas de un sandwich rapido y rico asi que recurri a mi nevera y me encontré con los siguientes ingredientes.

Ingredientes:

Media Cebolla cortada en rodajas.

Media Taza de Jamón de Pavo en trocitos.

Media Taza de Aceitunas Verdes(las he cortado por la mitad)

Media Taza de Champiñones cortados en rodajas pequeñas.

Un Chorrito de Salsa de Soya.

Dos Rodajas de Pan Integral.


Todos los ingredientes mencionados menos el pan lo vertimos en una sarten que se doren un poco con un chorrito de aceite o spray PAM(yo he usado Spray PAM)

Una vez dorado el sofrito echamos un chorrito de salsa de soya y revolvemos bien.

Finalmente untamos un poco de mayonesa y mostaza en las rodajas de pan y encima colocamos la mezcla preparada.

Cerramos el sandwich y lo cortamos en forma triangular.

Servimos y listo para disfrutar.

Espero les guste y que tengan un buen comienzo de semana.

Saludos

Olguis.

TORTILLA DE PAPA LIGERA Y CON POCA GRASA

 

 

 

 

 

 

 

Esta receta la he encontrado en un video de youtube y me ha parecido genial ademas de deliciosa y nada grasosa.

Dos huevos Batidos.

Tres Papas.

Tres Rodajas de Jamon de Pavo.

Media Cebolla Colorada cortada en trocitos o rodajas.

Sal y Pimienta.

Primero pelamos las papas y las cortamos en trocitos(yo no las he pelado)

Ponemos a cocinar las papas con agua hasta que comience a echar vapor y se hayan cocinado bien las papas.

Luego escurrimos las papas y las vertimos junto con el jamon en la mezcla de huevos batidos.

La cebolla la pochamos pero sin que se llegue a dorar.

Agregamos la cebolla a la mezcla anterior y revolvemos bien.

En una sarten no muy grande vertimos la tortilla y la dejamos que se cocine bien y a ratos movemos con cuidado la sarten.
Despues tomamos un plato y tapamos la sarten y con cuidado le damos la vuelta para que se cocine por debajo.

Finalmente la colocamos en un  plato y listo.

Ideal para comer con ensalada.

Saludos:

Olguis.

STRAWBERRIES AND YOGURT CUP

 

 

 

 

 

Esta es una idea genial para desayuno o merienda y ademas de ser muy sano nos llena y no nos quedamos con ganas de comer mas.

Con estos tres ingredientes que son productos diarios que debemos consumir hemos obtenido este rico resultado.

Es para cualquier epoca del año y para los que nos cuesta comer fruta es una idea fantastica.

Ingredientes:

Una Porcion de Fresas(cortadas por la mitad)

Un Yogurt Griego(marca Danone y el sabor es Fresa)

Una porcion pequeña de Corn Flakes(pueden usar el cereal que mas les guste)

Primero cortamos las fresas.

El yogurt lo revolvemos bien.

En un vaso de 8 onzas colocamos primero el yogurt encima el cereal y cubrimos con las fresas y listo.

Espero que lo disfruten y que tengan una feliz semana.

Saludos

Olguis.

BANANA FRENCH TOAST:GREAT FOR BREAKFAST

 

 

 

 

Tenía una banana que estaba bien madura y preparé esta tostada francesa con banana y ha quedado deliciosa ademas de ser una buena opcion para el desayuno.

Increible que con tres buenos ingredientes podamos lograr este rico resultado.

UNA RODAJA DE PAN +UN HUEVO BATIDO+UNA BANANA BIEN MADURA=BANANA FRENCH TOAST.

Ingredientes:

Una Rodaja de Pan Integral.

Una Banana.

Un Huevo Batido.

Batimos el huevo y agregamos la banana previamente echa puré y revolvemos bien.

Finalmente agregamos el pan y dejamos que se moje de lado y lado.

Colocamos en una sarten con un poco de aceite caliente y dejamos que se cocine en fuego medio hasta que esté dorado de lado y lado.

Servimos y a disfrutar.

Pueden echarle miel o sirope encima de la tostada francesa.

Saludos y Féliz Fin de Semana.

Olguis.

BROWNIES CASEROS-HAPPY VALENTINE'S DAY.

 

 

 

 

 

Féliz Día de San Valentin para todos espero lo disfruten con sus familias y amigos.

Ayer por la noche me pidio mi hijo si le podia hacer brownies para llevar hoy para la fiesta de san valentin en su clase y yo encantada le dije que si y lo que mas alegria me dio es que me dijo MOM I LOVE YOU.
Esas palabras me alegraron mas aun mi corazón y es que no tiene precio la alegría y la sonrisa de nuestros hijos.

Esta receta de brownies la tenía hace montón de tiempo anotada y la encontré en una edicion de la revista hola.com

Ingredientes:

Dos Tazas de Azucar(yo he usado Splenda)

Una Taza y Media de Harina.

Una Taza de Chocolate en Polvo(yo he usado Nesquik)

Una Cucharita y media de Sal.

Una Cucharita de Levadura(yo usé Baking Powder)

Una Taza de Aceite(yo he usado de Oliva)

Cuatro Huevos.

Dos Cucharas Soperas de Sirope de Maiz o Miel(yo he usado Miel)

Una Cucharita de Esencia de Vainilla.

Una Taza de Nueces(yo no le he puesto pues no tenia)

Precalentar el horno en 350.

Mezclar:Harina-Azucar-Sal-Levadura-Chocolate.

Agregar los demas ingredientes y batir muy bien.

Vertimos las nueces y revolvemos con una espatula o cuchara de madera.

Colocamos la masa en un molde previamente engrasado y horneamos por 25 a 27 minutos.

Una vez listos retiramos del horno y lo dejamos enfriar.

Una vez frios cortamos en cuadritos y listos para comer.

Como es para san valentin cuando ya estaban frios y cortados en cuadritos usé un molde pequeño de corazón y lo presione en cada pastelitos en el medio para que tenga un detalle de San Valentin.

Quedaron bonitos Verdad?.

Saludos

Olguis.

SPICY AND CURRY CHICKEN

 

 

Este pollo tiene un toque especial y es que es picante y con curry.

Una combinacion perfecta.

Espero que disfruten de la receta al igual que nosotros lo disfrutamos en casa.

Ingredientes:

Una bandeja de pollo fileteado y sin piel.

Salsa de Soya

Aceite de Oliva.

Condimentos:Pimienta Roja-Ajo en Polvo-Curry-Oregano y Sazon Completa marca BADIA.


En un bowl colocamos los filetes de pollo y vamos agregando todos los condimentos y liquidos mencionados.

Revolvemos bien y dejamos macerar si es posible toda la noche en la nevera tapado con papel aluminio.

Al dia siguiente pues al momento de cocinar lo colocamos en una sarten y cocinamos con la misma salsa del pollo.

Dejamos que se cocine en fuego-medio hasta que el pollo este totalmente cocido y dorado.

Podemos servir con arroz o ensalada.

Saludos y que tengan una feliz semana.

Olguis.

SALCHICHAS DE POLLO CON CERVEZA(CHICKEN SAUSAGE WITH BEER)

 

 

 

 

 

 

 

Estas salchichas de pollo han resultado mas ricas de sabor que las salchichas normales y son mas sanas.

Ingredientes:

Un paquete de Salchichas de Pollo con aroma a manzana.

Una Botella de Cerveza YUENGLING LIGHT.

Un Pimiento Rojo cortado en rodajas.

Un Puerro cortado en rodajas.

Dos Racimos de Cebollin cortados en rodajas pequeñas.

Un chorro de Salsa de Soya.

Sal-Pimienta y Pimentón.

Primero hacemos el sofrito y una vez listo vertimos las salchichas cortadas en rodajas y procedemos a revolver bien.

Agregamos la sal,pimienta,pimentón y cerveza.

Revolvemos bien y tapamos para que se cocine bien y se consuma la salsa.

Servimos acompañado de Arroz o Ensalada.

Saludos y que tengan un Féliz Jueves.

Olguis.