Este bizcocho se lo he preparado a una amiga Colombiana que le encanta la fruta, especialmente las Fresas.
Ingredientes:
3 bananas bien maduras.
Aparte tenemos que mezclar:
3 Tazas de Harinas.
2 Cucharitas de Canela.
1/2 Cucharita de Sal.
1 Cucharita de Baking Soda.
1 Cucharita de Nuez Moscada.
Batir 4 huevos,1 Taza de Azucar, 1 Taza de Aceite,1 Cucharada de Vainilla.
Unir las 2 mezclas y una vez la mezcla este homogenia pues vertimos el pure de bananas y revolvemos bien.
Finalmente vertimos 1 Taza de Fresas cortadas en rodajas y mezclamos por ultima vez.
Ponemos en un molde previamente engrasado.
Metemos en horno precalentado 350 por 40 a 45 minutos o hasta que al introducir
Cucharita Salga limpio.
Una vez listo sacar, Dejar enfriar un poco, desmoldar y cortar.
Saludos
Olguis.
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