Una receta deliciosa de pollo.
Una Bandeja de Pollo (yo he usado fileteado y sin piel.
Sazonar el pollo con salsa de Soya,Sal,Pimienta,Comino y 1 Taza de Vino tinto.
Macerar el pollo toda la noche.
Al dia siguiente al momento de cocinar
Freir el pollo hasta dorar y reservar el jugo donde se macero.
Luego agregamos tocino en trocitos y no dejar que quede crocante solo debe cocinarse.
Agregamos 1 y media cebolla morada cortada bien pequeñas y 2 dientes de ajo.
Mezclar todo y tapar y dejar cocinar por 5 minutos.
Despues agregamos el jugo macerado del pollo y 1 Taza de Vino.Dejar hervir y luego vertir 1 bandeja de Champiñones Laminados.
Cocinar por 25 minutos y ahi ya estara listo el pollo.
Apagar y retirar la cacerola y poner una Lata de crema de leche.
Mezcle bien y listo para servir y disfrutar.
Saludos
Olguis.
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