Este es un platillo muy rico y sencillo al horno.
Es una excelente idea para comenzar el dia con energia.
Precalentamos el horno a 350.
Ingredientes:
4 huevos.
7 Breakfast sausage(son unas salchichas para el desayuno.En caso no consigan pueden usar otro tipo de Salchicha o Jamon de Pavo o Tocino de Pavo).
1 Papa grande o 2 pequeñas.
Sal al gusto(yo no le puse sal).
Primero poner las salchichas en la parrilla.Una vez listo poner en un plato.
Las papas lavarlas,secarlas y cortar en trocitos pequeños y poner a dorar en la sarten.Yo usé Spray Pam para freir y dorar.
En un molde previamente engrasado con spray pam vertir las papas y las salchichas,tocino o jamon.
Batir los huevos y unir con la mezcla anterior.
Vertimos en el molde y horneamos por 25 minutos.
Una vez listo retirar del horno y servir.
Saludos y Feliz Semana.
Olguis.
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