Mousse de chocolate:

Postre para el  fin de semana.

Ingredientes:

8 Huevos.

3 Cucharadas de Azúcar.

3 Cucharadas de Nesquik.

1 Cucharita de Vainilla.

Separar las claras de las yemas.

Batir las claras a punto de nieve y una vez que esté como merengue echar el azúcar poco a poco sin dejar de batir.

Aparte en un bowl poner las yemas,vanilla y chocolate y mezclar bien.

Finalmente unir las 2 mezclas de forma envolvente con una espátula o cuchara de madera.

Servir en copas o recipientes para mousse y meter a la nevera.

Les recomiendo que lo dejen en la nevera hasta que cuaje y tome textura de mousse.

Saludos:

Olguis.